水白菜怎么做好吃

生活小常识 2023-06-07 22:04:27   点击量 : 10027  

作者 : 生活常识网

水白菜怎么做好吃

水白菜怎么做好吃?食材:水白菜1个、烤花生适量、大蒜、生抽、陈醋、糖、盐、花生油、香油等少许,接下来我们就来聊聊关于水白菜怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

水白菜怎么做好吃食材:水白菜1个、烤花生适量、大蒜、生抽、陈醋、糖、盐、花生油、香油等少许。

水晶菜去根、洗净,控干水分,烤花生去壳去红衣,捣碎备用。

适量的大蒜捣成蒜蓉,加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用。

先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀。

加入脆米和步骤2的料汁拌匀即可。

水氽白菜怎么做

烹饪方法

1. 将葱、姜洗净均发成末;

2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;

3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;

4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;

5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;

6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;

7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;

8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。

淹白菜怎样做好吃

步骤一:
先将大白菜洗干净,然后放在篮子里沥干水,之后洗剩余材料,也要沥干水,因为全程都要避免遇到生水以及油!可放到太阳底下晾干水份,这样快一点。
步骤二:
将沥干水的白菜切块装在盆里,再将白萝卜与胡萝卜切成丝一起放盆里,然后放盐,(平均一斤白菜放2勺盐,我用的是酸奶用的小勺,过一段时间尝尝白菜如果觉得淡的话再加点,尽量不要太淡,这样放的时间不是很久!)然后一起拌匀,这样腌制8个小时左右,或者半天也行,然后再将水沥干!再腌制白菜的过程中,我们可以将生姜大蒜红椒苹果梨切成丁,泥,香葱切段状
步骤三:
将沥干水后的腌白菜装在盆中,倒入切成丁状的配料拌匀,最后倒入辣椒面,拌匀即可!
步骤四:
将上述弄好的白菜装入密封器皿里,放置冰箱,家里没有冰箱的也可以放阴凉干燥处。24小时后即可食用哦!口水一直流啊!

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