自制水煮酸菜鱼怎么做

自制水煮酸菜鱼怎么做?食材：鱼一条、料酒适量、生抽适量、盐适量、酸菜适量、酸黄瓜适量、姜适量、大蒜适量、泡椒适量、辣椒面适量、花椒适量、油适量、葱花适量 ，接下来我们就来聊聊关于自制水煮酸菜鱼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

自制水煮酸菜鱼怎么做食材：鱼一条、料酒适量、生抽适量、盐适量、酸菜适量、酸黄瓜适量、姜适量、大蒜适量、泡椒适量、辣椒面适量、花椒适量、油适量、葱花适量。

切好鱼肉，倒入料酒、生抽、盐。

搅拌均匀，腌制15分钟。

起锅烧油，放入鱼肉煎炸。

倒入酸菜翻炒一分钟左右。

倒入适量酸黄瓜。

加入姜、大蒜、泡椒、盐。

煮制5-6分钟即可捞出。

在鱼肉上放辣椒面和花椒，淋上热油。

撒上葱花即完成制作。

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