农历除夕吃的团圆饭叫什么(中国南北各地团圆饭的风俗)

农历除夕吃的团圆饭叫什么

农历除夕吃的团圆饭叫年夜饭。年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿饭是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。

春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日。春节习俗甚多，而一年一次的年夜饭充分地表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。事实上随着时代的进步，这种古老的传统也面临着严峻的挑战，众多迫于生活压力不得不选择过年不回家这也可能使年夜饭成为了空谈。

一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、莲藕（寓意聪明）等菜品以求新年吉利。这也是对来年美好生活的期许。年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。

中国南北各地团圆饭的风俗

团圆饭一般指农历大年三十晚上的家宴，又称“年夜饭”、“年饭”等，北方多吃饺子，寓“更岁交子”之意；南方多吃鱼类，取“年年有余”之意。

清富察敦崇《燕京岁时记》中有旧时年夜饭之记载:“年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣粟、龙眼、香枝，破五之后始方去之。”全国南北都有吃年夜饭的习俗，但各地也有不同特点:北方多吃饺子，寓“更岁交子”之意；南方多吃鱼类，取“年年有余”之意；台湾多肉圆、鱼圆，寄“岁岁团圆”之情；浙西多吃“年羹”，取“年年有耕”之意；广西壮族多食年糕，取“团圆和美”之意。过年时，吃年夜饭，讲究围桌共食，外出之人必须及时赶回家中，与家人欢聚一堂，共食此饭。

各地吃团圆饭的风俗不一样，首先是因为饮食文化的不同，主要就是因为中国在饮食文化上最主要的特点是南米北面。北方产小麦，面是主食。一面百吃，有蒸煮煎炸，烤烙拌炒等多种加工方法。南方产稻，米是主食，米粉、糕团、粽子、汤圆等风味食品都用米制成。南方人认为面食只能当点心，叫面点。

除夕守岁，吃团圆饭，喜气洋洋，辞旧迎新，是中国民俗的一大特色。北方饺子南方鱼是南北除夕年夜饭的差别。北方守岁不可以没有饺子。饺子，形如元宝，音同交子，除夕子时进食，有招财进宝和更岁交子双重吉祥含义。明时饺子叫扁食。《明宫史》说：“正月初一五更起”，“吃水点心，即扁食也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉。”现在还有在饺子中包硬币卜吉祥的习惯。南方守岁必备年糕和鱼，年糕有年年高的吉祥意。鱼含“连年有余”和辟邪消灾双重含义。唐人丁用晦在《芒田录》中说：“门钥必以鱼者，取其不瞑目守夜之义。”因为鱼眼无眼皮，死不瞑目，人称能监察鬼魅，助人守岁。在一般情况下，除夕上鱼不可随便进食。湖南有些地方端上的是木鱼，防止小孩犯忌。江苏有些地方端上鱼后，全家齐说：“余啊！余啊！”立刻撤下，放在对大门的桌上守岁。

团圆饭是什么时候吃的?要和谁一起吃?

大部分家庭4点到8点，和家里人一起吃。

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐 。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。团年饭一般是在除夕晚上，家人都团聚在一起的时候就可以吃了。

我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。

除夕夜团圆饭吃以下食物：

1、吃饺子

在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。

吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。

2、吃鱼

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。

‘除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。为了吃出连年有余的好意头，可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。

过年中午吃的饭叫什么

年三十中午吃的饭叫做团圆饭。
年三十即除夕，除夕的中午饭一般会跟亲戚朋友们一起吃，晚饭则是跟家人吃，除夕的晚饭叫做年夜饭，又叫做年晚饭、团年饭等等，是在年尾对于中国人来说最重要的一顿晚饭。
中国的春节，吃往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。

年饭的网络解释年饭的网络解释是什么

年饭的网络解释是：年饭年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。
年饭的网络解释是：年饭年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。词性是：名词。结构是：年(独体结构)饭(左右结构)。拼音是：niánfàn。注音是：ㄋ一ㄢ_ㄈㄢ_。
年饭的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
年饭niánfàn。(1)农历除夕全家吃的团圆饭。
二、引证解释
⒈指除夕及新年所吃的饭。旧俗阴历正月初五才得以生米为炊，称为破五。除夕煮较多的饭，供破五之前食用谓之年饭。除夕全家团聚吃的饭称为年夜饭，也叫年饭。引巴金《家》十二：“除夕的前一天是高家规定吃年饭的日子。”⒉专指新年供祭祖用的饭。今浙江龙游亦有此习俗。引清富察敦崇《燕京岁时记·年饭》：“年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、龙眼、香枝，破五之后方始去之。”
三、国语词典
除夕夜家人团聚吃的饭。如：「大年夜大家都匆匆忙忙，急著赶回家吃年饭。」词语翻译德语Neujahrsessen(amchin.Silvesterabend)_法语repasdefête
关于年饭的诗词
《田家谣·长年饭不足》
关于年饭的诗句
饱吃残年饭长年饭不足一朝蚤起一年饭
关于年饭的成语
炊沙成饭年复一年残汤剩饭饭囊酒_看菜吃饭年年如是年年有余年年岁岁压线年年尘羹涂饭
关于年饭的词语
看菜吃饭炒冷饭大锅饭饭囊酒_残汤剩饭泥饭碗现成饭炊沙成饭铁饭碗尘羹涂饭
关于年饭的造句
1、农历新年是中国人的大节日，让我们一起享用团年饭，贺岁歌曲，游戏和分享。
2、以前过除夕，都是在家里吃年饭，今年破例进了饭店。
3、燃放一束烟花，绽开灿烂的光芒；张贴一幅春联，抒写新春的希望；准备一桌年饭，凝聚亲情的力量；发送一条短信，诚挚的祝福激荡。新年吉祥！
4、????“对我们普通市民而言，春节期间最重视的就是团年饭和开年饭，而在这两大年节盛宴上，鸡、鸭、鱼、肉、菜等各种食材都会用到。
5、春节放假，新年进入倒计时。倒计时的年饭吃出团团圆圆，倒计时的钟声敲出平平安安，愿你倒计时的假期圆圆满满，倒计时的好运一年接一年！
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