香槟一般多少度

香槟一般多少度

香槟是葡萄酒的一种。在很多社交场合上，人们都会喝香槟，但是喝香槟的人却很少喝醉过，这正是因为香槟的度数不高。那么，香槟一般多少度呢?我们一起来看一看吧!

一、香槟一般多少度

香槟的酒精浓度非常低，一般是12度左右。

二、如何挑选香槟

1. 看标识

香槟的著名产地是法国。因为法国有着独特的气候和土壤环境，生长出的葡萄酸度很高，这种葡萄非常适合酿造香槟。优质的香槟其酒瓶上有“Cru”的标识，一级的香槟会有“GrandCru”的标识，而二级的香槟会有“PremierCru”的标识。记忆这几个单词是不是很痛苦呢?我建议大家把它存在备忘录里，是不是很方便呢?

2. 看葡萄品种

按葡萄品种来分，香槟分为霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶。霞多丽是用白葡萄酿造的，而黑皮诺、皮诺莫尼耶都是用红葡萄酿造的。它们有什么区别呢?用红葡萄酿制出来的香槟给人清淡爽口的感觉，适合作为开胃酒，而用白葡萄酿造出来的香槟适合与食物一起食用。

3. 看年份

提到年份，大家是不是想到“来一瓶82年的拉菲”这句话呢。82年并不是酿酒的时间，而是葡萄采摘的时间。香槟上标注的年份也是这个道理，因此，我们要留一下这个年份，同一年份的香槟，其质量并不一样，但是年份也是一个参考的角度。

4. 看发酵的容器

为了提高经济效益，很多香槟不再用木桶作为发酵容器了，而是采用不锈钢容器。事实上，木桶类的发酵容器更有利于香槟的酿造，因为它能提升香槟的口感。

香槟作为一种果酒，其浓度很低，在女性朋友圈子中是很受欢迎的一款酒了。市面上总是有一些仿冒的酒，香槟也不例外。这种情况下，多掌握一些鉴别真伪的方法显得尤为重要了。不知道看标识、看葡萄品种、看年份、看发酵的容器这四种方法大家学会了吗?

威士忌，伏特加，鸡尾酒，香槟，冰酒，xo，这些就的度数是多少啊？哪种容易醉人，哪种不容易醉人呢？

威士忌、伏特加这些一般在40度左右，鸡尾酒0度到75.5度的都有，香槟一般13度左右，冰酒是葡萄酒的一种，一般10度左右，XO是干邑白兰地的一种等级，40度左右。

一般甜的酒会上头快些，冰酒和鸡尾酒更容易醉，酒度高的像威士忌、伏特加容易上头醉的快。

威士忌源于英国的苏格兰是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿，勾兑而成的一种酒精饮料。

伏特加（俄文：Водка）原产地俄国是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。

鸡尾酒（jīwěijiǔ）是一种量少而冰镇的酒，是以朗姆酒(rum )，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。     

香槟酒原产地法国是法文champagne的音译，一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省，将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8～12℃)下再发酵而制成。酒精含量13%～15%。

冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。

XO原产是法国，是代表顶级的最上乘的白兰地。

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