砂锅有裂纹还能用吗？使用砂锅的小窍门有哪些？
砂锅有裂纹还能用吗？使用砂锅的小窍门有哪些？
一、砂锅有裂纹还能用吗
如果砂锅上有细小的裂缝的话，我们还是可以继续使用的，前提条件是砂锅不漏水。我们可以在砂锅中煮一些稀饭，或者有面粉类的粘性的食物，以修复上面的裂缝，防止裂缝继续扩大，同时我们需要注意的是砂锅上有裂缝，可能是因为我们在使用砂锅的时候没有注意，导致砂锅还很烫的时候，就直接用冷水清洗，或者是我们在烧的时候。没有注意到锅内已经没有汤或没有水了，而继续干烧，这些都有可能导致砂锅有裂缝。
二、使用砂锅的小窍门
1.如果砂锅出现了裂缝，我们可以用螺丝来修补砂锅，只需要将几只活的螺丝连壳带肉捣碎成浆糊的形状，然后嵌入砂锅的裂缝中，阴干后就可以正常使用了。
2.新买的砂锅第一次用的时候最好是用来煮稠米稀饭，稠米稀饭可以堵住砂锅的一些细小的缝隙，防止渗水。如果我们出现了细小的裂缝，再煮一次稠米粥可以修复好。
3.当我们使用砂锅来炖肉熬汤的时候，要先往砂锅里放水，然后把砂锅置放在炉子上，先用文火烧，然后再改为旺火。
4.将砂锅从火炉上端下来时，一定要放在干燥的木板上或草垫上，千万不要放在瓷砖地面或者水泥地面上。
5.注意不要干燥，因为砂锅是有土制成的，所以干烧的话是很容易产生裂缝的，另外刚从火炉上拿下来还很热的时候千万不要用冷水冲洗，很容易产生裂缝。
6.洗锅的时候尽量不要打湿砂锅的锅底。用到砂锅时上火以前尽量要注意确认好砂锅底下是不是干燥的，每次使用以前我们必须要先开干砂锅外面的水煮的时候如果发现水少了，应该及时的加上一点温水或者开水，锅里的汤汁千万不要溢出或者烧干。
7.如果感觉到砂锅里很容易留位，那么就可以试试往砂锅里放热水加茶叶一起煮。
砂锅本来就不是特别结实的锅，如果是有一条裂缝，那它的强度肯定也下降了，说不定哪一天就坏掉了，浪费了一锅饭菜也是有可能的，如果是煤气火还有很容易发生危险，所以如果我们的砂锅有一定的“年纪”，而且出现了裂缝，建议还是换一个比较好，毕竟安全第一。
为了防止底部裂纹 怎样正确使用新砂锅呢？
正确使用新砂锅的方法
1、新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。经过检查，如果没有问题，确保能正常使用，清洗干净就好。
2、把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。
3、把砂锅内加水至铀面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其自然冷却，让砂锅受热和散热均匀，以后再烧东西不会被激坏掉。并检查是否漏水，有没有裂缝，有裂纹没有关系，只要不是裂缝漏水就好。
4、砂锅烧过一次以后，就可以放心地使用了。通常开始用的时候以煲汤为主，主要烧汤多的菜。如排骨汤、大骨头汤、羊肉汤、牛肉汤等一类的东西。
5、然后就可以用砂锅烧煮其它的菜肴了。砂锅粉丝、砂锅米线、砂锅豆腐等等一些汤水多的菜，逐步就可以变成全能型的锅了。
6、如果做的时间久了，对火侯掌握的火，特别是对闷饭很熟悉的话，就可以使用砂锅来做大米饭。要领就是水和米比例要合适，在水和米烧开后，搅一下锅，让米上下翻动。等水烧快要干时，但不能烧干，关火让砂锅保温自己闷饭，做出来的火饭软硬适中，芳香可口。
7、当然也可以在米饭中加入各种作料，做出石锅饭的风味。
8、还有一点就是砂锅使用过程中，不能干烧，也不能锅烧热后往里加冷的材料，防止把锅激裂了。砂锅烧好后，也不能把锅端下来放在冷的物品上，一定要放在木制品或草编制品上，放在桌子上，底下也一定要加个垫子。用完后，要彻底清洗干净，特别是砂锅吸收油脂后，防止灰尘。
砂锅内部有裂纹怎么处理
砂锅有细小裂纹时,只要不漏水,不必扔掉，照常可以使用。
产生裂纹与砂锅的质量和使用方法有关，主要是使用不当。
1、加热初期要使用文火，也就是小火。因为锅底较厚、温度较低，火大容易在砂锅底产生热应力产生裂纹。
2、从炉子上端下来时，要放在一个隔热较好的垫上，如木板、木案板等，放在水泥地或温度较低的地方温差大，锅底遇冷收缩，也容易产生热应力，产生裂纹。
3、热锅不要着急刷，热砂锅遇到凉水也会产生裂纹。
如果砂锅的裂纹较大而漏水，锅就不能用了，只好换新锅了。
现在哪里还有补锅的人？即使有，补一个锅估计比买一个锅还要贵。
砂锅开裂用什么能修补 砂锅开裂用什么可以修补
1、如果发现砂锅开裂了，可以在砂锅里倒入一些米，然后再加入适量的清水，完全没过米即可，之后将砂锅的盖子盖上，点火加热，熬制一个小时左右再将里面的粥倒出来，将锅清洗干净之后就会发现裂缝已经消失了。
2、另外，用鸡蛋清也有不错的修复效果。首先将鸡蛋打碎，将里面的蛋清倒入碗里，用小刷子蘸取一些涂到砂锅出现裂缝的地方，再用旺火烧一下，这样鸡蛋清就能进到裂缝里面形成糊状，从而防止漏水。
3、螺蛳可以制成零食食用，对于修补砂锅裂缝也是非常有效的。先在市面上购买一些螺蛳，将它连壳带肉一起捣碎呈水状，嵌入到砂锅的裂缝里面，放到阴凉的地方晾干之后就不会再漏水了。
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