明前茶需要洗茶吗

明前茶需要洗茶吗

我们国家是个茶叶大国，茶叶的种类繁多，在生活中品茶也是一件非常普遍的事情。喜欢喝茶的朋友应该都听说过明前茶和明后茶吧，那么，明前茶需要洗茶吗，不知道大家对这个问题有什么不同的看法呢？

一、明前茶需要洗茶吗

看情况。购买明前茶的时候可以咨询一下卖家，茶叶是否经过清洗。有的明前茶在销售之前都经过清洗，所以这样的茶在冲泡之前不需要经过洗茶直接冲泡即可，清洗之后反而会影响茶叶的香味，还会影响味道。如果明前茶在销售之前没有经过清洗，购买以后，在冲泡之前需要进行洗茶的步骤，可以去除茶叶表面的细菌和灰尘。

二、明前茶冲泡方法

1.不宜直接冲泡

刚炒好的明前茶不要立即冲泡，可以将新茶放入罐子中，然后放在常温存放两个星期左右再冲泡，这样的茶叶味道喝起来会更好。新茶在存放的时候可以降低干茶的水分，使茶叶的香味更加浓郁。

2.水温

明前茶的质地比较嫩，冲泡明前茶时水温不宜过高，80度左右即可。冲泡明前茶的水温不宜过高，这样会影响茶叶的颜色以及茶汤的口感。冲泡之前可以经过洗茶处理，也可以将适量的茶叶放在杯子中，直接添加80度左右的热水进行冲泡。

3.容器

明前茶冲泡的容器可以选用玻璃杯来冲泡，这样不仅能看到茶叶的形态，而且还能观察到茶汤的颜色。如果没有透明的玻璃杯，也可以用陶瓷杯来代替。使用玻璃杯冲泡茶叶时，可以将80度的水倒入玻璃杯里三分之一的地方再投入三克的明前茶，茶叶和水的比例为1:50即可。倒入杯子里以后，需要摇晃杯子，使整个茶叶都融入到水中静待两分钟后即可品尝。

保存明前茶的时候，需要将明前茶用专用的袋子，包好之后密封再放进铁罐子里盖上盖子，放在冰箱冷藏室直立保存。同时需要将冰箱的温度调制为0度至5度的环境中。保存时需要和容易串味的食材分开存放，这样能避免茶叶出现串味的现象。

泡茶最科学的方法是怎么样的？不同的茶应该有不同的泡法吗？

铁观音功夫茶的冲泡方法
评论/浏览(0/0)发表时间：2007年7月30日 14时29分

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部分朋友对于铁观音的泡法不是太了解，将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味，白白浪费了一泡好茶。
其实泡铁观音并不需要如茶艺表演那么烦琐的程序，本文将图文并茂地教您三分钟学会泡铁观音。
一、茶具的选择
泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。呵呵！
下面我以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
二、铁观音的冲泡
1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡（如图1）。
2.用盖子刮去泡沫（如图2）。
3.快速将茶冲倒于公道杯中（如图3）。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯（如图4）。
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子（如图5）。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中（如图6）。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮（如图7）。
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水（如图8）。
看了这个范例，相比您不再觉得泡功夫茶有多难了吧？赶快试试这样冲泡出来的铁观音和您原来的大杯浸泡有什么不同吧，相信从此您一定会喜欢上铁观音的。

杭州西湖龙井茶艺
评论/浏览(0/0)发表时间：2007年7月30日 14时17分

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西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。
表演用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。
（一）初识仙姿
龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。
（二）再赏甘霖
“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。
（三）静心备具
冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。 （四）悉心置茶
“茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
（五）温润茶芽
采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。
（六）悬壶高冲
温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
（七）甘露敬宾
客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。
（八）辨香识韵
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
（九）再悟茶语
普洱茶冲泡技法及品饮
评论/浏览(0/0)发表时间：2007年7月30日 14时6分

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普洱茶冲泡水温：100℃沸水。

置茶量：茶水比例为（1克:50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。

冲泡器具选择：

紫砂壶（最佳）由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。

盖碗杯（最常用）由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

普洱茶冲泡基本步骤：

1.备具准备好茶具及普洱茶。

2.温壶涤具茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具。

3.投茶将普洱茶小心置入壶中。

4.润茶沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。

5.冲茶浸润根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶壶中的茶叶先过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。品茶：

茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
谈谈科学饮茶与养生保健
江苏省农林厅厅长
刘立仁
茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料，而茶叶是其中饮用流传最广的。目前，世界上有60个国家产茶，160多个国家的20亿人饮茶。我国是茶树的故乡，是世界上发现和利用茶叶最早的国家，源远流长的中国茶文化堪称世界之最、中华之“国粹”。笔者作为主管茶产业发展的农林厅厅长，在倍感骄傲自豪的同时，更感传承与光大的责任重大。在提高生活质量、保障身心健康得到社会普遍重视的今天，自然将关注的目光投向“天然绿色饮料”的茶，通过倡导“科学饮茶”，彰显茶文化，繁荣茶产业，提高国民健康水平，促进茶农增收。 1、茶对人体有何保健功能？
茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果；另一方面，茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用，特别是绿茶作用强于其它茶类。二是抗衰老，增强免疫力，茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
2、茶的种类有哪些？
茶叶因加工方式不同有很多种类，我国是世界上茶类最丰富的国家。茶叶最基本的种类有6种，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶。绿茶是历史最悠久的茶类，也是我国生产和国内消费最多的茶类，因其加工过程中不经发酵，所以保持了清汤绿叶的特征，茶叶特有的茶多酚以及维生素等物质保存得最多，碧螺春、龙井茶、雨花茶、毛尖、炒青、烘青都属绿茶类。红茶是明清时代产生的茶类，是目前世界上流行最广的茶类，欧美国家以饮用红茶为主。红茶在加工中经完全发酵，茶多酚被氧化为具红色和黄色的产物，形成了红汤红叶的特征，同时也产生了许多茶鲜叶中不具有的香气物质。乌龙茶是发源于福建省的半发酵茶，其典型的特征是绿叶红镶边，具有馥郁的花香，福建的安溪铁观音、大红袍，广东的凤凰水仙，台湾的冻顶乌龙都属这一类茶。黑茶是另一类重发酵的茶类，因原料粗老，发酵时间长，叶色油黑或黑褐，所以称黑茶，主要供边区少数民族，普洱茶是特种黑茶，香味以陈香为好，在港澳地区、东南亚有广泛的市场。白茶和黄茶都属程度较轻的半发酵茶，产地局限，产量和消费群体很小。
3、如何科学泡茶？
饮茶讲究色香味，从保健的角度来讲，还需要尽量保存茶叶的有效成分。好茶必须用好水和好的茶具，一般而言，水要求用钙、镁等矿物质含量低的软水，南京地区的自来水煮沸后就能满足要求。不同的茶叶用不同的茶具，绿茶、黄茶、白茶用无色玻璃杯，花茶、红茶用有盖瓷杯，乌龙茶、普洱茶用紫砂壶。泡茶的方法更加重要，科学泡茶有三要素，一是茶叶与水的比例，二是水的温度，三是冲泡时间和次数。不同的茶叶三要素掌握程度不同，一般红、绿茶用茶3克左右，加水150—200毫升，最好分步加水，也就是茶叶放入杯中，先加三分之一的开水（高档细嫩的绿茶如碧螺春、雨花茶需将沸水温度降低至80℃左右），2—3分钟后再加开水至150－200毫升，2分钟以后即可饮用，当茶水还剩三分之一时加水泡第二次，一般冲泡3次，茶叶中的可溶性有效成分茶多酚、氨基酸、咖啡碱等90％以上都泡出了，应将茶渣倒弃。乌龙茶、普洱茶一般用茶6—10克，冲泡前先用沸水温烫茶壶，再放入茶叶，加水200毫升左右。乌龙茶每次冲泡的时间较短，冲泡次数可以多一些，第一次冲泡1分钟后就可以将茶水倒至配套的小杯中饮用，第二次冲泡1分半钟，第三次2分钟，第四次2分半钟，时间随次数而增加，可以保持前后每一次茶汤浓度均匀。
4、饮茶时间、饮茶方法及用量
一天中什么时间饮茶为好？一般来说，作为饮料，饮茶的时间并没有严格的规定，只要口渴，只要体内需要补充水分，随时都可以饮茶。但是，从科学的角度，从保健的角度，饮茶的时间又很有讲究。空腹饮茶，尤其是浓茶，对胃有刺激作用，饭后立即饮茶又会冲淡胃液，不利于消化，因此，适宜的饮茶时间应该在饭后半小时开始，冲泡一杯浓度适中的茶水，逐次冲饮，续泡2—3次后弃除茶渣，根据各人习惯可以再新泡一杯，到午饭前半小时。午饭后半小时再新泡一杯茶，逐次冲饮，至晚餐前半小时。对茶敏感、饮茶后影响睡眠的人，晚间就不宜再喝茶，而对茶不敏感的人，晚饭后半小时还可以冲泡一杯茶，慢慢啜饮。
饮茶一方面可以不断补充水分，同时能保持体内茶叶有效成分茶多酚、茶氨酸、茶多糖等的浓度，可以有效地发挥茶叶解脂、降压和防癌的作用，科学家研究表明，饮茶的抗癌作用在东方人身上表现得比西方人显著，东方人喜欢一杯茶多次泡，慢慢饮，使体内茶有效成分始终保持有效浓度，因此，我们提倡，全天饮茶，浓度适中，餐后半小时起，多次慢饮。
一般来说，绿茶、红茶、花茶等细嫩茶叶，一天饮用量6—12克，根据各人身体状况和习惯分2—4次冲泡。乌龙茶、普洱茶一天饮用量12—20克，分2—3次冲泡。
5、饮茶与进食、服药的关系
饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物，由于含有丰富的脂肪、蛋白质，在胃内滞留时间长，一般为4小时左右，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，促进胃内食物排空，使胃部舒畅。当然茶叶中含有大量多酚类物质，易与蛋白质、铁等物质发生凝固，不易被肠道黏膜吸收，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。一般而言，含铁、钙、铝等成分的西药、蛋白类的酶制剂和微生物类的药品都不宜用茶水送服，因为茶多酚易与这些成分产生沉淀、结合而降低药效，或产生不良作用。茶叶中含有具有兴奋作用的咖啡碱，因此不宜与安神、止咳、抗过敏、助眠的镇静类药物同服，以防影响药效。有些中草药如人参、麻黄、钩藤、黄连、土茯苓等也不宜与茶水混饮。一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类、兴奋剂、降血糖、降血脂、利尿和提高白血球的药物时，茶水对药效无不良影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，可增进药效。
6、特殊人群饮茶有哪些禁忌？
儿童 适量喝一些淡茶（为成人喝茶浓度的三分之一），可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿，但若喝浓茶，可能引起儿童的缺铁性贫血。
孕期、哺乳期妇女 忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种，以防止孕期缺铁性贫血，哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁，会间接导致婴儿兴奋，引起少眠和多啼哭。
老年人 饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。
心血管疾病和糖尿病患者 适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善，降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量，最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶，用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。
消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者一般不宜饮高档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少心脏和肾脏的负担。
7、苦瓜茶、芦蒿茶与绿茶
人们在生产、生活实践中不断开发出各种可供饮用的植物性饮料，并称之为“××茶”，尤其是近年来，种类剧增，如苦瓜茶、芦蒿茶、苦丁茶、银杏茶、桑茶、绞股蓝茶等等，这些均为非茶之茶。非茶之茶与茶叶的本质区别在于，不管哪一种“茶”都不含或只含有少量的茶叶特征性成分茶多酚和茶氨酸，因此保健功能、营养功能及效果都与茶叶不同。
苦瓜茶、芦蒿茶都属于“药食同源”的非茶之茶。苦瓜又称凉瓜，含有维生素B1、维生素C及多种矿物质，中医学认为苦瓜性寒味苦，具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效，尤其对糖尿病的治疗效果甚佳。我国北京大学医学院的科研人员研究发现，苦瓜多肽类物质有快速降糖、调节胰岛功能、修复β细胞、增加胰岛素的敏感性、预防改善并发症的作用，被人们誉为“植物胰岛素”，营养学家和医生都推荐苦瓜为治疗糖尿病的辅助良药。芦蒿茶含有丰富的营养成分，如维生素、无机盐、人体必需的氨基酸和有机锗、硒、锌、铁等多种微量元素，清凉解渴、饮用方便，可四季饮用。长期饮用芦蒿茶可消除人体多余的脂肪，有减肥的效果，还有养肝、健胃、乌发以及降压、明目、消炎、解热等作用。
8、家用茶叶如何储存？
有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种：一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋（罐）内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出，充分回温，茶叶温度接近室温时才可拆封，以免冷茶叶暴露空气中，与外界湿热空气相遇，水分凝结在茶叶表面，导致劣变。二是密封干燥储藏法，选择密封容器（洁净有盖的陶瓷坛或铁听），将块状生石灰用布袋装好，置于容器底部，把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上，装满盖严容器盖，把容器放在阴凉干燥处，可保存一年以上。
9、江苏有哪些名茶
全省有生产量、有品牌、有市场的名茶有30多种，8个产茶市市市有名茶，茶叶主产县县县有珍品，形成了东有碧螺春，西有雨花茶，“雪芽”、“雀舌”缀其间的格局。无锡太湖翠竹、无锡毫茶、二泉银毫；宜兴阳羡雪芽、善卷春月、竹海金茗；溧阳水西翠柏、南山寿眉、天目湖白茶、沙河桂茗；金坛茅山青锋、金坛雀舌；武进阳湖新月；镇江金山翠芽、惊春灵芽、五峰迎春；句容茅山长青、宝华玉笋；丹徒三山香茗；丹阳凤美剑毫；溧水翠眉；高淳金陵春；六合平山翠茗；仪征绿杨春、皓茗茶；连云港云雾茶……都是茶中珍品。不同地区、不同年龄、不同嗜好的饮茶爱好者都可以从中选到适合自己的茶叶。

喝茶时怎么去除农药残留

喝茶时可以短时间“洗茶”，用少量开水浸泡茶叶30秒左右后，把水倒掉，除冲洗灰尘外，一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去。

茶叶的种类很多，但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别，关键是茶叶的生产季节，一般来说，当年5月底前采制的春茶农残很少。

春茶生长期间茶树一般无病虫害，不用使用农药，不会对茶叶造成污染，购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。

扩展资料： 喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。

选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。

奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜，有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧著茶盘底部，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。

喝茶到底好不好，本人常年喝茶，绿茶，花茶多些。有真正懂得的吗？

有钱人才喝绿茶， 中产阶级喝普洱，普通百姓喝红茶。不是绝对哦。就说个意思。以下拿我一个人在家喝茶做参照。先说绿茶！绿茶如果茶不好，不如不喝，刺激性很大。如果茶好，尤其追求明前茶的，基本没有超过3泡的。老茶客哪有喝3杯就完事的呀！换茶叶吧，心疼！不换吧，水味儿了！所以没钱别喝绿茶。垃圾绿茶伤身，好绿茶太费。2000左右级别的绿茶，每泡4克，一斤能喝125泡，相当于16块钱一泡，一包普通烟钱，但是一天喝几泡可不一定，要是我上午一泡，下午一泡，晚上一泡，一泡3杯，一天9杯茶。一天得48块钱喝茶，一斤茶能喝42天左右。

中产阶级喝普洱，因为普洱种类多，涵盖广，能满足一切高中低档的所有茶客。几十万的有，几十块的也有。香的有，甜的有，苦的有，糯的有，清爽的也有，普洱最大的好处就是耐泡。同等价位的所有茶，没有比普洱耐泡的。2000左右的普洱（基本古树级了）最低15泡起...好一点的20泡没问题。每泡8克，一斤62.5泡。这个好算账，喝62天。相当于32块钱喝一天。一天小杯最低15杯起，大杯也得8-9杯以上。（土豪上下午都换茶叶除外）

没钱喝红茶，熟普都行。还养胃，还减肥，哈哈哈哈。一点都没有瞧不起红茶的意思哦。也不是说红茶便宜，档次低哦！别跟我说大红袍，那不是红茶类的。拿宜兴红茶举例吧，凤庆红茶，单枞价格也差不多，也有贵的，也有便宜的。差不多的500一斤。为啥不拿2000一斤的红茶举例呢？因为没那个抬杠的必要了，500一斤的红茶已经很不错了。发酵茶原料肯定不会是那么顶级的嘛！一泡6克。一斤茶83泡。稍微懂点茶道的6克出8次汤可以吧？平均一泡6块钱。一天喝3泡18块。出24小杯！12大杯。你看那个划算。为什么不提乌龙茶，白茶，黄茶，黑茶呢，因为没有红，绿，普洱，普及度高。乌龙茶，白茶，黄茶，都介于红绿之间，没必要一个一个拿出来谈，黑茶相当于熟普。大家做个参考就好了，不用太较真。具体口味因人而异。我的意见是把抽烟钱都拿来喝茶，包你不亏！

PS:喝茶到底好不好？因人而异。胃好，肾好，随便喝，好！胃，肾一般酌情喝，好！胃不好，肾好或胃好，肾不好，可以喝，喜忧个半。胃不好，肾也不好，能不喝就不喝。没有绝对的好或不好。喝完身体舒服，就是好。喝完身体不舒服，就是不好。自己说了算！喝茶这个事完全看自身体格和钱包决定的。

懂茶，我不敢说，只是知道点皮毛。开门七件事:柴米油盐酱醋茶，说明茶是生活必需品。

绿茶性寒，有清凉解毒之功效，胃寒之人不适合喝绿茶，吃药其间不易喝浓茶，空腹饮茶伤胃。红茶和熟普经过发酵性温，适合胃寒之人喝。乌龙茶(铁观音、大红袍)属于半发酵茶。绿茶与生普有区别，绿茶是烤青，生普是晒青。晒青具有活性，能够缓慢自然发酵，最终成为熟普。新茶，绿茶与生普的口感差不多。

花茶可买现成，也可根据本人喜好和需要进行配制。绿茶(生普)中放点金银花和菊花进去，配制成了凉茶。

喝绿茶(生普)好，还是喝红茶(熟普)好，因人爱好而异，也有地域化特征，当地人习惯喝当地茶。就绿茶而言，有的喜欢龙井，有的却喜欢六安瓜片。

茶是否经泡与茶的品种、等级和采摘季节有关。龙井是小叶种，普洱茶是大茶种，大茶种比小叶种经泡；毛峰又比毛尖经泡。六安瓜片没有芽尖，要比龙井经泡。明前茶要比夏茶经泡。云南大叶种绿茶，闲人一天泡两杯即可(上下午各一杯)；上班人一天泡3杯(上班两杯，在家一杯)。

茶的品质不是看茶的粗细而是色香味。大叶种要比小叶种粗，手工茶(粗毛茶)又比机制茶粗，有的茶客却偏爱手工茶。有的大叶种手工茶像老腌菜，如果那是名山的古树茶却是很珍贵的。古树茶产量少、釆摘困难，不施农药、化肥，生态环保，苦涩味没台地茶明显，味醇厚，经久耐泡。喝惯了古树茶再喝台地茶，会觉得不好喝。未经修剪、年代较短的散放茶，品质界于古树茶和台地茶之间。

如果说，紧压茶为了方便运输和蓄存。那么，茶膏更胜一筹。把茶叶放在大锅里煮，然后把茶底捞出，茶汤过滤后再煮，如同熬红糖，最后晒干成茶膏，制作有点麻烦。

茶好不好喝与泡茶的水有一定关系。瓶装水要比自来水好，瓶装水中泉水又比蒸溜水好。

泡熟普必须洗茶，因为熟普是渥堆发酵而成，有的甚至会渥一两年，难免有灰尘之类。经洗茶，泡出来的汤色也更清爽。使用茶具泡茶，可避免茶底一直浸泡在茶水中，汤色越泡越深，甚至发黑，味太浓。有道是:好茶不泡功夫茶，好茶被遭蹋了。

喝茶肯定要比不喝茶好，喝茶提神解渴，尤其是抽烟人，感觉有咳痰的作用。爱茶之人，在一起品茶也是一种乐趣。

本人曾喝过一次瓦罐茶，印象深刻。那是在农民家，大家围坐在火塘旁，主人把茶叶放进瓦罐，不停地晃动着瓦罐在炭火上烤，然后用开水冲泡，用小酒杯倒给大家喝，入口苦涩味极浓，回味甘甜，满嘴清香。

喝茶肯定好，尤其是这样喝当年新茶的。

我不说茶叶的药性的，古代怎么样怎么样是古代的事情，唐宋特别是明清以后，茶叶就很简单，饮品，不能喝的茶叶吹嘘的茶叶我也是不聊的。

虽然做茶二三十年，喝茶二三十年，自己真正能感觉到的几点是每天都水量喝多了，另外就是对肠胃不错，特别是绿茶，十多年很少有便秘，包括小便，三天不喝茶发黄，天天喝茶没事。

减肥没有效果，也没有肥胖，一直是那老样子，绿茶喝得多慢慢变习惯了。建议吗，陈茶免谈，天价免谈，太碎的免谈，故意弄碎的更免谈，不听故事不听传说只看茶叶，茶叶就是日常生活饮品就这么简单。

备注本文涉及茶叶与普洱无关。

我是广州人，饮茶近40年了，家里有张茶枱，公司有间茶室。早晨6:30时左右起床，饮茶饮到8:00时上班，长年一样。其实我饮茶很简单，什么茶都饮，无特殊偏好。武夷山大红袍的水仙玉桂，猪肉牛肉，正山小种；凤凰乌崠山的单枞，其中的蜜兰香，鸭屎香，通天香等等，再有是云南的生熟普，特别是冰岛，惜归是我最爱。凤庆的红茶，我们广东的英红九号，鸿雁十二号等等，还有祈门红茶，但绿茶少饮一些。饮了几十年茶，我认为对身体十分有好处，近60岁了，连白头发也没有。我的经验是，1：泡茶要有好茶具。2:泡茶要有好水。3:必须掌握茶的特点，水的温度。其他呢，就不必走火入魔了。小小经验，希望对大家有帮助。欢迎指教，谢谢！

中国人有传统喝茶的习惯，既然是传统那肯定就有些年代了，记得是什么书上写到喝茶能降低血脂、降低胆固醇、补充维生素、氨基酸以及矿物元素等等，长期饮茶有增强体质功效，好处多多。但茶有多种茶：绿茶、红茶、黑茶、花茶等多个种类，不同茶类功效有所不同，具体我也说不上来，以前我也喝茶，现在我改喝中药性质的品种了，所以对茶也没多少研究。还是听听别人说吧！

我以前多病身体很差，肺结核病吐血、胃病吐血。前5年我前妻买了福建铁观音茶叶，想喝茶减肥只喝了几包就不喝了，我怕浪费就喝了，一喝就上稳了，一天不喝茶都不行。那年刚好也开始喝牛栏山二锅头，每晚喝7两左右，自从喝茶、喝白酒开始起我什么病都没了，我认为是茶的功劳！

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人浅见。
喝茶到底好不好？
其实提问者问这个问题自己非常清楚，喝茶确实对自己有益。

一个个人的故事，普文也是吸烟者，只要自己不喝茶，那么不用两天，清晨是咳嗽与咳不出来痰，那么简单，事实证明。

但普文根据自己的喝茶与对茶的了解，得出以下结论，化痰最好的茶依次排名。

1.古树白茶（这是普文最爱）

2.古树生普（也是非常之棒）

3.绿茶

4.黄茶

哪几类茶不化痰依次排名

1.红茶（烘培）

2.大红袍等发酵程度深的茶

3.黑茶

喝茶还有很多好处，那是真的，不要过度去夸赞也不要说没作用，长期饮用有益 健康 ，除非身体本就不适应，但是最大一个前提，必须以生态为第一要素，不生态免谈 健康 。
普文建议
关于茶普文建议以下原则：

1.生态为第一要素

2.尽量少喝需要人工发酵程度深及工艺复杂的茶，改变茶太多的性质，并非好事。

3.尽量少喝烘培茶，尤其高温培火，因为往往就是退火工艺太不讲究。

真茶君—普文

喝茶要分体质的，此之砒霜，彼之蜜糖。

胃不好的，绿茶春夏天少喝点，冬秋就喝红茶。失眠的，上午喝茶，下午晚上别喝了。

不要喝浓茶，容易流失钙（咖啡更严重）。

泡茶是有讲究的，用大杯喝，泡完不倒出来的，开始喝的都是浓茶，后来又淡的没有味道。所以，最好用功夫茶具。先洗茶，去掉农药、香精、糖精什么的。红茶第一泡和最后一泡，稍微泡一会儿，中间的一过即出，否则就会过浓。绿茶可以多泡一会儿，味道更好。

喝完马上洗茶具，茶渍有害。喝前烫茶具，更卫生，暖杯也更助茶香。

茶多酚有益 健康 。

茶最早本就是药。我是江苏宜兴人，我说说我们本地的一件事：宜兴自古以来就是江苏省的主要产茶区，宋代以前，阳羡（宜兴以前的称呼）茶就是贡茶，宋代出现紫砂壶，紫砂壶刚出现时，其知名度就超过了宜兴茶，但宜兴人喝茶的习惯一直被延续下来。宜兴出红茶，几乎家家户户喝红茶，大家对宜兴红茶情有独钟。随着改革开放交通发展的变化，地域限制越来越小，有很多外地的朋友也到宜兴出差、工作、定居，有很多人生活压力大，容易形成胃病，当他们上医院时，医生在开完药以后，一般都会加上一句：回家多喝红茶。这至少能说明，宜兴红茶养胃。

茶从有文字记录就是“神农氏日遇七十二毒，遇荼而解之”，茶文化发展到今天，茶从药用到今天的琴棋书画诗酒茶，茶不仅是保健品，而且已经成为待人接物，提高个人修养，让人精神愉悦的不可缺少的东西。

无论什么茶，只要是自然的造化，没有人工的添加，茶对人都是有百利无一害的，同时，也要注意，肠胃不好的人，要注意下面的茶要慎喝。

第一，绿茶，绿茶的抗菌、消炎作用比较强，能控制血脂，可能更适合那些食欲旺盛、消化功能强的人。但是绿茶也是凉性的，胃寒者最不宜喝。

第二，凉茶，现在的快节奏生活，凉茶是很多人的挚爱，因为凉茶“很寒”，对有胃病的人来说不好。因此，尽量少喝。

第三，菊花茶，中医认为菊花味甘苦，性微寒，虽然菊花茶可以清热解毒，用菊花泡茶，不宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝得太多，会引起胃部不适，导致反酸。

明前茶什么意思

明前茶就是在清明节前采制的茶叶，具有发芽数量多、芽叶壮实饱满的特点，冲泡后如片片竹叶，视觉观赏效果好，而保存明前茶需要达到干燥、避光、防潮、防晒、低温的要求，可以将其放在紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐或冰箱的冷藏柜中。

明前茶是哪种茶明前茶就是在清明节前采制的茶叶，具有芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美的特性，茶叶必须在春暖花开初露嫩芽时立即采摘，但由于此时气温低，茶树生长缓慢，导致产量较小。

明前茶怎么保存保存明前茶需要达到干燥、避光、防潮、防晒、低温的要求，先将明前茶装入铝箔袋内，然后进行封口，并放进铁罐内加盖密封，外层再套一个塑料袋，最后放入冰箱冷藏柜中即可。

明前茶的特点明前茶茶树在冬季会积累丰富的养分，春季采摘期间气温低，茶树生长慢，所以发芽数量多、芽叶壮实饱满，叶片厚实，而且春茶一般无病虫危害，不需要喷洒农药，属于天然无污染茶类。

明前茶的采摘技术明前茶的采摘时间一般是在清明前后，采摘时并不是越嫩越好，也不能只采单芽，而是新叶的一芽二、三叶，这种叶芽中的营养物质比单叶更加丰富，制作出的茶叶品质更佳。

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