素鸡能放多久
素鸡能放多久
素鸡能放多久
1.常温保存
买回来的素鸡，如果直接放在常温下保存的话，一般夏季的话，一到两天是不会变质的，秋冬季的话是3~5天。当然保存的时候，也需要放到阴凉通风处，而且是比较干燥的地方，然后用纱布在上面喷洒一些水，然后将素鸡包裹在纱布里面，这样的保存方法，可以延长它的保存期，而且不会变质变干。
2.冷藏保存
买回来的素鸡，如果想延长它的保存期的话，可以放入冰箱进行冷藏保存，冷藏保存的话，一般3~5天不会出现变质的情况的，冷藏的时候尽量是使用保鲜袋或者是保鲜盒，当然也可以用保鲜膜将素包裹起来，然后放入到冰箱冷藏，这样防止串味，表面水分也不会蒸发掉。如果冰箱有冷藏保鲜区的话，那么存放时间更长，可以放10~15天。
3.冷冻保存
新鲜的素鸡当然也可以放入冰箱进行冷冻保存，冷冻保存的时间就比较久了，一般可以放上一个月。冷冻保存前提需要温度调至在零下18度左右，然后把素鸡切成段或者片，分袋或者是分盒装，这样吃的时候，拿出一盒或者一袋解冻就可以烹制了。
4.真空保存
真空保存的是最好的保存方法，它的保质期很长，一般3~6个月都不用担心会变质变坏。真空保存前提得需要有专门的真空包装袋，然后把素鸡放入到袋子里，将里面的空气抽出，密封袋口就可以了。
关于素鸡的保存方法，就跟大家聊到这里。其实促进素鸡能放多久，还是看应该怎么保存的，如果短时间一到两天的话，常温或者冷藏都可以了，长时间的话，还是尽量选择真空或者冷冻保存会比较好，大家可以根据自己的实际需求，选择最适合的保存方法来保存素鸡。
冬天素菜卤菜常温下能放多久
冬天素菜卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。素菜建议不要超过4个小时。
不过要注意，卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。
下面来看一道卤菜做法：
所需食材】
[主料】素鸡1根
【配料】蚝油2勺，生抽1勺，老抽1勺，葱1根，姜3片，盐1勺，香叶、八角、桂皮等香料少许
1、素鸡切片，如果赶时间吃，片可以切薄一点，方便入味。
2、我切得稍薄点，大概是这么厚，煮得快一点。
3、锅里倒入适量的植物油。加热至七成热的时候，轻轻放入切片的素鸡，小心热油溅起。
4、炸至金黄捞出沥油。
5、油倒出或另取一锅，放入炸过的素鸡片，加入生抽蚝油提鲜，老抽上色，放入清洗好的葱段姜片，八角香叶等。调料根据自己的喜欢添加。大火煮开，转小火慢煮5到10分钟。如果切的片比较厚，适当的延长时间。
6、最后加入一勺盐调味。这样一盘五香卤素鸡就做好啦。软绵浓香，入口又略带点韧性，非常好吃，冷食热食，佐餐下酒的卤菜非常棒。
素鸡是长江中下游地方及南方的一种家常豆制品素菜，我们也叫它千张卷。是用百叶，也叫千张，用作为主料，卷成圆棍形，然后用纱布加麻绳捆紧煮熟而成。
豆腐放保鲜可以放多久
豆腐是人们非常喜爱的一种美味佳肴，它的味道属于清淡系列，气味香而不腻，而且营养价值非常高，对人们的身体具有一定的补充作用，吃豆腐也是生活中不可替代的饮食选择，豆腐虽然好吃却难以长时间保存，短时间内就容易发嗖，下面就来看看豆腐可以放多久呢？希望大家了解一下吧。
如果是直接将新鲜的豆腐放在冰箱，不做任何处理的话，一般只能放置两三天左右，如果发现豆腐出现发粘发酸的现象则不宜食用了。
如果将豆腐完全浸泡在盐水中冷藏保存，这样可以保鲜一周左右，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味。
小贴士：豆制品不容易保存，很容易变馊，一般不宜买太多。温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。
保存豆腐注意事项
1、由于豆腐是高蛋白质的食品，很容易腐败，如果是传统的板豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，而且最好在购买当天食用完毕。
2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。
3、保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它，否则效果不好，煮豆腐是放入少许盐，同样处理，可保持很长时间。
豆腐的正确保存方法
1、盐水泡：在开水中放一些食盐(50:1)，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，用这样的方式可让豆腐存放10天左右，在保证不腐败的情况下，还能很好的保存豆腐的蛋白质;效果很好。
2、锅蒸法：:将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟，晾凉存放。要注意，蒸的时间不易长，火不易太大，以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞。
更多“素鸡能放多久”的相关经验资讯请关注生活常识网，我们将持续为您更新热门推荐！
本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/xiaochangshi/115236.html
上一篇: 普通胶水可以粘甲片吗
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关阅读