为什么叫尾牙(什么叫 尾牙和春酒？)

为什么叫尾牙

尾牙，是我国东南沿海地区的民间传统节日，牙是中国民间祭拜土地公的仪式。传统习俗中，南方沿海地区做生意的人在农历每月初二及十六日，都必须准备一些三牲四果、香枝与纸钱等、祭拜地基主（土地最早的主人）以及土地公，在牲礼当中不可少的是一只雄鸡拔毛煮熟的白斩鸡，这是用来象征生意兴隆的。

农历十二月十六为一年中最后一次的祭祀活动俗称尾牙。古时有一诗句一年伙计酬杯酒，万户香烟谢土神，这是旧时诗人述的尾牙情景。民间在二月初二土地公诞辰祭拜之后，东家即宴请伙计，到了十二月十六尾牙这天，商家们为了感谢土地公一年的照顾，都会准备丰富的祭品来酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们。

作牙的起源出于社会风俗习惯，代代相传。所谓牙字，为牙旗（牙期）之简称，名由无考。拜祭土地公的节日称为做牙。

头牙也正是土地公的生日，土地公又称福德正神，立春后第五个戊日是土地公的圣诞日（现为农历二月二）。一般农家在农历二月初二这天举行春祭，祈求一年五谷丰收并祝福土地公万寿无疆；八月十五（农历不分日或号）还要祭拜一次，称为秋祭，在五谷有了收成时感谢土地公赐给人们的丰收。土地公是老百姓的守护神，崇拜土地公是根源于人类对土地的信仰，主要为求生命繁衍或农作物丰收。

什么叫 尾牙和春酒？

1、尾牙

福建地区的民间传统节日，商家一年活动的"尾声"。每月的初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为"做牙"。二月初二为最初的做牙，叫做"头牙";十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫"尾牙"。

到了十二月十六尾牙这天，商家们为了感谢土地公一年的照顾，都会准备丰富的祭品来酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们。

尾牙节这一节日主要流行于东南沿海，尤其是闽台地区。但是它却的的确确是土生土长的华夏传统节日，这一节日与中国人的土地神崇拜有关。

2、春酒

狭义的春酒指的是酒，在北方一般是烧酒，在南方是米酒，只是立春饮食的成分之一；广义的春酒指的是立春的春宴，或是在春节后，与亲友相聚品茶用点心或聚餐的意思。

公司企业、、公营事业、传播界、政治机构常会举办春酒，一方面酬劳辛苦一年的员工，另一方面也答谢合作单位、客户等。

尾牙是什么意思？尾牙宴是什么？

内容简介：对于职场新人，你听过尾牙这个词么?知道尾牙是什么意思么?最近有新同事问我尾牙宴是什么，我意识到世界工厂网很多今年来的新员工还不知道尾牙宴是什么，便搜集了一些信息，为大家做详细介绍。 尾牙宴是什么意思?尾牙宴的节日来历 台湾和祖国大陆各地一样，春节也叫过年。尾牙是民间最为热闹、时间最长的节日。一般从农历十二月十六的“尾牙”开始，到正月十五元宵节(上元节)过完，才算全部结束，历时整整1个月。 “尾牙”每年月的初一、十五或者初二、十六，是福建商人和台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。 二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”;十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。 尾牙宴这一天，台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公)，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。 现在尾牙宴会逐渐演变成企业在年终酬谢员工的庆典 如今，“尾牙”逐渐演变成企业在年终酬谢员工的庆典。“尾牙宴”是公司老板年末宴请公司同仁，以犒慰平日辛苦，一年只办上这么一回。而现在吃“尾牙”已经逐渐演变成公司年终的重要聚会，总结一年的工作，老板宣布重要的决定，甚至年终奖金发放都在“尾牙宴”上进行。 在腊月十六前后，大小企业都要举行隆重的宴会和联欢会。董事长、总经理这些平常难得一见的大老板都会亲自出席，有的还会携带家属。他们往往一改平常严肃、刻板的面孔，打扮成影视作品或童话故事中的人物，与全体员工同乐。丰盛的晚餐后便是大联欢和抽奖，公司老总、员工和嘉宾们一起唱歌跳舞、表演节目、自娱自乐，中间插科打诨，烘托气氛。

为什么叫尾牙宴 尾牙的由来

福建的一些习俗给人们很神秘的印象，尤其是闽南地区，经常有拜拜的节日，届时都会去寺庙或者家中烧香，然后烧纸钱，烟雾缭绕着，十分有氛围，在这里给小伙伴们介绍一个著名的节令，是属于欢乐聚餐的日子，下面就来了解一下吧！

为什么叫尾牙宴

因为它是一年中最后一个月做牙的日子，即每年的农历腊月十六，一般企业都有尾牙宴等，不过没有严格的规定，必须在十六这天举办，有的会根据实际情况延后几天，总之会在年前。做牙在福建闽南地区也叫祭祀土地公，因为以前商人做生意很讲究这方面，需在每个月的初二和十六贡品，据说能让生意更加红火，讨一个吉利的好兆头。

有哪些由来

主要是来源于福建的人们对于土地公的信仰，据说在周朝时，有位家仆张福德，因主人赴远地当官，思念幼女，由他伴随主人爱女千里寻父，途中遇到暴风雪，张福德为救其女自己受冻而死。主人感念其忠诚而建庙祭祀，也就是后来口中的土地公原型。闽南地区的商人都很重视这位神仙，在初二、十六都会进行相关仪式，称为做牙，进入年的尾声做牙的日子就被称为尾牙了。

注意事项是什么

①需关注尾期：到了接近尾牙时期，就意味这马上过年了，在农历十二月十七日至十二月二十二日作为赶工结账的时间，是很重要的阶段，在这期间，各个商家可以向各处取新旧账目，还要抓紧时间完成。

②注意饮食健康：通常会有尾牙宴，但不宜暴饮暴食，要量力而行，尤其是不要喝太多酒，以免对肝脏造成负担。

③提前准备礼品：有些企业会给员工准备礼物，但要提早备好，因为年底属于忙碌时期，如果不尽早安排恐怕会耽误计划。

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