酒精含量高于多少认为是高度酒

酒精含量高于多少认为是高度酒

酒精含量高于40度以上是高度酒。高度白酒：这是中国传统生产方法所形成的白酒，酒度在40度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上Vol以示与重量计算之区分。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整后，经济增长方式发生了改变，由原来的粗放式经营，依靠量的扩张，向集约化经营，依靠品牌效应、文化效应、质量效应、市场精耕细作等方式的转变，提高了经济增长的质量和效益。白酒行业，特别是名优白酒企业的经济实力大幅度提升。

传统名优白酒受到消费者青睐：随着人们生活质量的提高，把饮好酒作为一种精神享受的消费群体越来越大，同时，全社会对民族传统文化的重视和挖掘，对名优白酒的消费产生了积极的影响。老牌名酒焕发了青春，新一代的名优白酒大有后来居上之势，各地方名优酒牢牢占领了本地市场。

酒精含量多少属于酒驾？

1、酒精含量20毫克/100毫升以上属于酒驾。

驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为饮酒后驾车，每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾车。

2、酒驾和醉驾的酒精含量判断标准

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定，驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为饮酒后驾车;每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾车。

20mg/100ml大致相当于一杯啤酒，80mg/100ml，则相当于3两低度白酒或者2酒，100mg/100ml，大致相当于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。70度白酒约50克，60度白酒约75克，50度白酒约100克，40度白酒约150克，也就是一口杯的量，日本清酒约500克，红酒约600克;啤酒约3瓶或者6个易拉罐。

3、醉驾酒驾处罚标准

1）酒后驾驶机动车，记6分，罚500元，暂扣驾驶证1--3个月。

2）酒后驾驶营运机动车，记12分，罚500元，暂扣驾驶证3个月。

3）醉酒驾驶机动车，记12分，罚2000元，暂扣驾驶证3--6个月，拘留15天以下。

4）酒醉酒驾驶营运机动车，记12分，罚2000元，暂扣驾驶证6个月，拘留15天以下。

5）一年内有醉酒驾驶机动车被处罚两次以上的，吊销机动车驾驶证，五年内不得驾驶营运机动车。

高度白酒是多少度？

常见的高度白酒都是52度、53度。

每种香型都有最适合它的度数上下限，比如浓香型白酒跨度最大，度数可以从30度到70度，除了个别地方的超低度白酒，清香型白酒等一般在50-70度之间徘徊，酱香等西南白酒，不管什么香型基本都是50度左右。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。

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