鸡蛋能放多久(生鸡蛋保鲜可以放多长时间呢)
鸡蛋能放多久
一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天。温度在2-5℃时，鸡蛋保质期为40-60天；温度在15℃以下时，鸡蛋保质期为30天左右。当夏季温度高于25℃时，鸡蛋保质期则为7-10天。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完。
生鸡蛋保鲜可以放多长时间呢
生鸡蛋常温下可以放多久和保存方法有关系。
1.冷藏保存
将新鲜的生鸡蛋放入冰箱进行冷藏保存的话，一般可以放2至3个月。保存的时候需要将鸡蛋竖放在冰箱当中，现在冰箱都有专门的鸡蛋格，所以将鸡蛋的大头朝下，小头朝下，这样的话可以延长它的保存期。并且放置在冰箱的鸡蛋，不要随意拿出，反反复复冷藏，很容易使它变质。所以放入冰箱冷藏的鸡蛋拿出之后，就不要再放进去，另外放进去的时候也不需要清洗，直接将生鸡蛋放进即可。
2.常温保存
常温保存的根据不同的温度，它的保质期也不一样。如果常温是在2到5摄氏度的情况下，那么它的保存时间一般在40天左右。而如果是在夏季，气温较高的情况下，那么它的保存期一般是在15天左右。如果是在冬季，室内温度在8到10度的情况下，一般可以放20至30天左右。所以不同的温度，它的保存期也不一样。
3.真空保存
将鸡蛋放入到真空食品包装袋，去除空气密封袋口，进行真空保存的话，它的保质期是在一年到两年之内。所以需要长途运输或者是长时间保存的话，那么可以用真空保存的方式进行保存。
4.冷冻保存
冷冻保存可以有效的保存鸡蛋，使得保质期时间延长，一般可以放置半年或者是8到10个月左右。但是冷冻后的鸡蛋容易炸裂，所以建议大家拿出来解冻之后，直接炒着吃，不要用开水再去煮。
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