优质碳水有哪些食物(优质碳水有哪些)
优质碳水有哪些食物
优质碳水有糙米、燕麦片、大麦、麦麸、玉米等。
1、糙米:糙米含有精米所没有的米糠层和胚芽层,可以改善体质、提高新陈代谢。
2、燕麦片:燕麦中富含大量的具有可溶和不可溶性粗纤维。
3、大麦:大麦中膳食纤维含量较为丰富,营养含量与其他谷物类似。
4、麦麸:含有大量的维生素B类、纤维素和维生素。
5、玉米:玉米中含有较多的粗纤维,有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等。
优质碳水有哪些
优质碳水有:糙米、燕麦片、大麦、野米、麦麸等。
1、糙米
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
2、燕麦片
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。
3、大麦
大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物。秆粗壮,光滑无毛,直立,高可达100厘米。叶鞘松弛抱茎,多无毛或基部具柔毛。
4、野米
野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰(菰gu第一声)的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。
5、麦麸
麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽(也就是麦子生芽的部位),大约占麦皮总量的5-10%左右。
有碳水的食物(优质碳水是什么食物)
1、精致碳水有哪些食物。
2、精致碳水化合物食物有哪些。
3、什么是精致碳水主食。
4、精制碳水是什么食物。
1.精致碳水有糙米、燕麦片、大麦、野米、麦麸、玉米、小米。
2.糙米:作为一种绿色食品,对体型肥胖的人有益,可改善体质。
3.燕麦片:燕麦生长环境非常寒冷,造就燕麦高蛋白,同时燕麦片中富含大量的可溶和不溶性粗纤维,具有一定营养价值。
4.大麦:膳食纤维含量丰富,营养含量和其他谷物类似,减肥期间可以此作为主食。
5.野米:又叫野生米、茭米、菰米、雕胡米,是一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品。
6.麦麸:即麦皮,是小麦磨取面粉后筛下的种皮,富含纤维素,会在胃肠内限制部分糖和脂肪的吸收。
7.玉米:玉米中含较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍,还含有大量镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。
8.小米:是一种常见谷物,常用来熬粥,其钾、磷、镁含量较高,钠含量极低,减肥时可作为粗粮搭配细粮食用。
优质碳水化合物有哪些
优质的是指那些含淀粉、糖等碳水化合物的优质食物,像含糖的水果,含淀粉的土豆,红薯,玉米,五谷杂粮,粗粮类。非优质的碳水化合物是指那些精粮,像也同样富含淀粉的精制的米和面等等。优质的是富含碳水化合物的食物。
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
有效碳水化合物又分成两种,复合碳水化合物(谷物、豆类、蔬菜中的淀粉质)与简单碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。我们的饮食应包括这两种碳水化合物。
优质的碳水食物有哪些
1、谷类:主要来自于粮食,包括米、面以及粗粮,如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等,谷类中含有的是多糖的淀粉,不会造成血糖迅速地升高;
2、薯类:主要是红薯、番薯、芋头、山药,包括土豆等,也不会造成血糖迅速地升高;
3、蔬菜:如百合、藕,其所含的碳水化合物主要为多糖;
4、奶制品:奶制品中的乳糖也是双糖中的一种,如果过多地食用奶制品,会因其中的糖分造成血糖升高。
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