麦饭石是什么材料的锅(什么是麦饭石不粘锅)

麦饭石是什么材料的锅

麦饭石锅是铝合金材料的锅。可直接放在明火上使用，导热快，电磁炉版的麦饭石锅使用时，需在底部增加电磁感应不锈铁复底片。可炖汤、煎鱼、煎肉，可不放油，且无异味，煮土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可干烧不放水。但不能用金属铲，煮完海鲜需尽快清洗。

麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，对生物无毒无害，并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多。麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。火山喷发出的熔岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石。

什么是麦饭石不粘锅

麦饭石不粘锅是指采用特殊陶晶涂层的铝合金材质制作而成，有特殊涂层的铝合金锅，又叫麦饭石锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。

麦石锅是什么材料做的

麦石锅是一种有特殊涂层仿麦饭石的铝合金锅，涂层的主要材料是聚四氟乙烯。

不少人到商场购买厨具的时候，会看到商家极力推荐麦石锅各种厨具，那么麦石锅究竟是用什么材料制作而成的呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容 01 麦石锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，麦石锅的制作材料不含有麦饭石，所以不是天然材料锅。

02 麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物。麦饭石对生物无毒、无害，并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。

03 麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素。

04 麦饭石锅可以直接放在明火上使用，而且传导热能快。电磁炉版的麦饭石锅，需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

05 麦饭石锅的使用方法如下：

1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。

2、土豆、地瓜、鸡蛋、板栗等可以干烧不放水。

3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。

4、不放水可以烫菠菜、豆芽等蔬菜，保持营养。

5、 家用烙水煎包、比萨饼等。

麦饭石锅的优点与缺点

麦饭石锅的优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不黏性强，使用寿命高于一般的不粘锅；缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。

麦饭石锅是涂层，不是纯麦饭石。麦饭石锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料的不粘锅，因为其表面花纹和麦饭石的花纹相似，所以叫做“麦饭石锅”，可以放在明火上直接进行使用。

麦饭石锅具有非常好的冷藏作用，能让菜式炖熟后依旧维持颜色鲜艳。因麦饭石的独特功效能增加储存期提升菜式的冷藏时间。

麦饭石锅的挑选：

疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。

锅有厚薄之分，以薄为好。有的麦饭石锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。

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