水煮西兰花怎么吃(水煮西兰花可以减肥吗 西兰花怎么做好吃减肥)

水煮西兰花怎么吃

水煮西兰花所需食材有西兰花、盐、白醋、蒜末、生抽、蚝油、米醋、糖、食用油。共分为3个步骤，以下水煮西兰花的具体操作：

操作/步骤

1

处理食材

西兰花剪成小朵放入盆中，加入清水、盐、白醋，泡洗几分钟，取出清洗干净备用。

2

煮食材

锅里水烧开，放入西兰花，加入食用油、盐，煮制5分钟，取出装盘即可。

3

调制蘸汁

碗里加入少许生抽、蒜末、蚝油、米醋、糖、盐搅拌均匀即可。

END

总结：以上就是关于水煮西兰花怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

水煮西兰花可以减肥吗 西兰花怎么做好吃减肥

1 水煮西兰花可以减肥吗 可以。

西兰花是公认的减肥蔬菜，当然是可以减肥的，相信很多人在各种减肥食谱里都能看到西蓝花的身影，并且西兰花营养价值丰富，经常吃对身体也有好处。

2 西兰花怎么做好吃减肥

1、西兰花炒虾仁

材料：虾仁15个，西兰花一颗。

做法：

1、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。

2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。

3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅。

功效：虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物，作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜，除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊，每天吃都可以。

2、蛋黄西兰花粥

材料：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。

做法：

1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。

2、大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。

3、加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。

功效：西兰花热量低，加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身，容易产生饱腹感，吃多了也不怕肥。忌总口味噢，所以煮粥时切记不要放太多的盐，因为摄盐过分会造成水肿。

3、西兰花皮蛋汤

材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。

做法：

1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。

2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。

3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。

4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。

5、最后放入西兰花，至煮滚即可。

功效：经常煲菜汤的人很多，但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富，而且煮成汤更易于吸收，又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了，而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。

3 西兰花减肥的好处

1、热量低、饱和度强

大家都懂，减肥期间最需要控制的就是热量。所以一切高热量的美味食物都会被打入冷宫。但是不吃这些东西怎么维持基本的身体需求呢？这个时候就需要来一朵西兰花了。它不仅符合热量低的要求，还具有很强的饱和感。所以在减肥的时候吃西兰花，就不会因为吃的少而感到饥饿了。

2、促进身体快速恢复

减肥期间单单控制饮食是不够的，肯定是需要高强度的运动。那么大强度的运动下，是会造成人体免疫力减低的，有部分的人还会感觉到肌肉僵硬难受。这个时候就需要靠西兰花来拯救了。西兰花中含有的胡萝卜素和锌元素就可以起到恢复免疫力的作用，另外它那丰富的维生素C还可以帮助肌肉在短时间内恢复正常。

3、蛋白质含量高

减肥期间，可能对于含有蛋白质的食物有一定的控制。但是人体又是需要有足够的蛋白质的。那么这个时候当然不能错过富含高蛋白的西兰花了。据了解，我们每食用的一百克西兰花中就有四点五克的蛋白质，是比普通的蔬菜要高很多了。利用西兰花来代替其他高蛋白的高热量食物，再好不过了。

4、美颜抗衰老

要知道，西兰花可是全身都是宝的，除了上面介绍的那一些，它本身还含有丰富的维生素群，对于抗氧化，防皮肤干燥都很有效。除此之外，还能够保护血管，预防在减肥过程中因为营养摄入不足造成的血管硬化问题。

水煮西兰花的做法

水煮西兰花的做法

　　水煮西兰花的做法。作为一个美食爱好者，尝遍天下鲜我们的梦想，品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中，也有不少人喜欢自己做美食，而水煮西兰花就是其中一种。我已经为大家搜集和整理好了水煮西兰花的做法的相关信息，一起来看看吧。

　　水煮西兰花的做法1

　　 水煮西兰花的用料

　　西兰花 半个

　　香菇 2朵

　　胡萝卜 1小块

　　大蒜 2瓣

　　食用油 少许

　　食盐 适量

　　水淀粉 适量

　　 水煮西兰花的做法

　　步骤1、西兰花掰小块，和香菇一起用淡盐水浸泡15分钟，帮助浸泡出十字花簇中的杂质和菜虫，以及粘附在香菇上的杂质。

　　步骤2、浸泡好的西兰花和香菇冲洗干净。把西兰花切小件，香菇切小丁，大蒜切成细末备用。

　　步骤3、烧一锅水，水量要多一些，这样受热才均匀，水里加入一勺盐，几滴食用油，目的是让焯水的蔬菜色泽更鲜艳。等水开后，下入西兰花，焯2分钟即可。

　　步骤4、焯好的西兰花再过一下凉水。不仅口感更爽脆，还能进一步清洁。

　　步骤5、锅烧热，倒入少许的'食用油润锅，改小火，倒入蒜末煸香，再下入香菇丁炒至其变软。

　　步骤6、再下入胡萝卜丁翻炒均匀，加入适量的水烧开，加入适量的盐转小火煮两分钟，把食材煮软，煮出食材的鲜味，再淋入少许的水淀粉勾一个薄芡。

　　步骤7、把焯好水的西兰花倒入芡汁中拌匀，让所有的西兰花都均匀地挂上一层芡汁。

　　步骤8、西兰花的十字花簇吸饱了芡汁的味道，非常鲜美，加上香菇的香，简单的蔬菜口感也立马变得丰富起来。

　　水煮西兰花的做法2 　　 水煮西兰花的做法

　　 食材明细

　　主料：西兰花1个

　　辅料：白糖半勺

　　蒜2瓣

　　韩式辣椒酱1勺

　　白醋1勺

　　海鲜酱油适量

　　芥茉适量

　　清淡口味

　　煮工艺

　　十分钟耗时

　　简单难度

　　 水煮西兰花的做法步骤

　　西兰花洗净；

　　用小刀劈开；

　　开水煮西兰花（放点盐更绿）；

　　做辣酱：韩式辣酱+白糖半勺+白醋一勺+蒜末

　　芥茉+海鲜酱油

　　煮熟的西兰花过一下凉水；

　　蘸酱开吃。

　　使用的厨具：煮锅

　　所属分类： 热菜 家常菜

西兰花的食用方法

西兰花小炒胡萝卜

用料

西兰花；胡萝卜；盐；油；鸡精少许；洋葱

做法

西兰花切成小朵，去梗；胡萝卜可去皮也可不去，切片；洋葱切片待用。

煮水，加入少许盐。沸腾后将西兰花扔进锅中，煮一分钟左右，盛出待用。

水再次沸时，扔进胡萝卜。同样一分钟，盛出待用。

锅底铺油少许，放洋葱，香气出来以后扔进西兰花和胡萝卜，爆炒，盐鸡精少许，出锅。

西兰花浓汤

用料

西兰花；土豆；洋葱；黄油；百里香（可略）；淡奶油；水；盐；黑胡椒粉

做法

西兰花、土豆、洋葱洗净后切碎

小火烧热黄油，倒入洋葱碎炒香

加入西兰花和土豆翻炒均匀，撒入百里香

以1：2的比例加入淡奶油和水，煮约10分钟至原料熟透

离火稍晾凉后倒入料理机中打成浓汤

倒回锅中加热至沸腾，撒入盐和黑胡椒粉调味

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