土豆泥怎么做好吃(怎样做好吃的土豆泥？)

土豆泥怎么做好吃

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

土豆作为“好好先生”，不管是单独做还是做配菜，都能特别好吃，哪怕只有几片土豆，随意用点调料调个味就能做成一道简单好吃的菜。今天小易分享的这道菜主角依旧是土豆，做好后细腻顺滑，一口就能惊艳到你的味蕾。

所需食材：

土豆、黄油、牛奶、胡椒粉、蚝油、黑胡椒汁、玉米淀粉

制作步骤：

第一步：土豆清洗干净后去掉皮，切成薄片后装入盘中上锅蒸。盖上锅盖蒸30分钟，把土豆充分蒸烂。

第二步：土豆蒸好后取出，倒出盘中多余的水分，然后把土豆片倒入大碗中压成泥（也可以用料理机打成泥）。往土豆泥中加入少许黄油，充分压碎并拌匀后再分次加入100克牛奶（每次加入后拌匀再加下一次），拌匀后再加入适量胡椒粉，最后再拌匀即可。

第三步：准备一个大碗，在碗底铺上保鲜膜，再把拌好的土豆泥倒进来，并用锅铲稍微压紧实。

第四步：准备一个盘子，把压紧实的土豆泥扣进来，并揭掉碗和保鲜膜，最后用勺子修整一下土豆泥的边缘。

第五步：准备一点大碗，碗中加入适量蚝油、黑胡椒汁、牛奶和少许玉米淀粉，用勺子搅匀后备用。

第六步：把锅充分烧热加入少许黄油，开小火把黄油熬化，再把调好的料汁倒进锅中，用勺子不停搅拌，熬至起大泡泡即可。

第七步：把熬好的料汁浇在土豆泥上面，美味即成！

制作关键点：

土豆片尽量切的薄一点，这样更容易蒸熟。

没想到吧？土豆泥真的不是简单地把土豆压成泥！以后想吃土豆泥了可以尝试这样做，细腻又嫩滑，感觉入口就能直接滑进肚子里，再细品，味道丰富，也算是土豆中的“小清新”了。欢迎尝试哦！

本期土豆泥的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年9月12日的视频制作，我们下期见。

怎样做好吃的土豆泥？

以下是制作土豆泥的详细步骤：

材料：

- 土豆 500 克
- 黄油 100 克
- 牛奶 1/2 杯
- 盐、黑胡椒粉适量

步骤：

1. 土豆去皮切块，放入锅中加入清水，煮至烂熟（关键是煮烂）。

2. 把煮好的土豆捞出后放入大碗中，用勺子把土豆压成泥。

3. 牛奶倒入锅中加热，直到边缘冒泡。

4. 将热牛奶和黄油倒入土豆泥中，用搅拌器搅拌直至变得光滑，再加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

提示：

1. 土豆泥里的黄油量不要少，这是制作出口感润滑的关键。

2. 牛奶可以加热之后再倒入土豆泥中，这样更容易混合均匀，使口感更好。

3. 盐要少放一些，以免影响黄油的口感，建议先少放，再逐步尝试。

希望这个步骤可以帮助您制作出香滑可口的土豆泥。

土豆泥怎么做才好吃又简单

土豆泥做法如下：

食材：土豆一个、洋葱四分之一、肉末适量、番茄酱适量、生抽适量、老抽适量、水适量、水淀粉适量、盐适量。

1、洗好的土豆去皮切块，放在锅中煮熟。

2、锅中倒油，将洋葱放入锅中翻炒。

3、将肉末、番茄酱、生抽、老抽、水、水淀粉放入锅中翻炒，将肉酱煮好备用。

4、将煮熟的土豆块磨成泥并加入盐。

5、土豆泥放入盘子里，用叉子弄成火山的形状。将刚弄好的肉酱浇到土豆泥上即可。

土豆泥怎么做好吃又简单的做法

土豆泥做法如下：
土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。
用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。
边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油完全吸收。倒入煮沸的牛奶，继续翻拌。磨入少许白胡椒拌匀。
最后加入少许香葱末，美味的土豆泥就做好了。

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