海胆刺身怎么吃
海胆刺身怎么吃
可以做海胆蒸蛋、海胆炒饭、蒸海胆等。以海胆蒸蛋为例，共分为三个步骤，以下是海胆蒸蛋的详细操作：
操作/步骤
1
清洗海胆
将海胆外壳剥开去除海胆的内脏后洗净。
2
打鸡蛋
鸡蛋打成蛋液，加入盐和香油。
3
放入蒸锅
放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可。
END
总结：以上就是关于海胆刺身怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
刺身怎么吃
刺身切片之后，直接用绿芥末、日本酱油蘸着吃。吃刺身时千万不要用筷子搅拌小碟中的酱油和山葵泥，因日本人认为这是不礼貌的用餐举动，是不懂得正确品尝刺身的表现。吃刺身时蘸山葵泥是为更好地调动鱼生的原汁原味。按照日本人的习惯，刺身应从相对清淡的原料吃起，通常次序为北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、剑鱼。
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