咖啡能不能长时间的煮

咖啡能不能长时间的煮

我们很多的办工族或者很多的学生，由于自己的工作或是学习压力大，经常的感到疲劳的时候，就会选择泡一杯咖啡来提神，当然了很多的人更是喜欢自己煮的原生味的咖啡。更加的纯正，那么咖啡可以长时间的煮吗？

我们经常就是自己买回来的咖啡豆自己研磨成粉末，然后放进煮咖啡的罐子里面开始煮，煮开了就可以喝了。

那么在煮咖啡的时候呢，一些问题就显现出来了，煮咖啡的时间要不要久一点，因为是咖啡豆的原因，自己觉得煮久一点比较的好。

那么其实呢。咖啡煮的话，建议就是煮开以后，持续加热三分钟左右是最适合来饮用的，不要时间过长的煮。

我们在煮咖啡的时候。水煮的时候上面的泡沫都是含有很多的芳香的，咖啡的香味物质都在里面，煮久了就没有香味了。

另外呢，煮咖啡的时间过长就会导致咖啡的浓度过高，是很不利的，所以我们最好就是避免喝高浓度的咖啡。

过高浓度的咖啡会导致我们身体里面的激素分泌过多或者过少，心脑血管的功能会受到影响，还是不必要煮太久了。

煮咖啡用普通锅煮可以吗,要煮多长时间能喝?

用普通锅的话，咖啡渣沥不掉啊！沥不掉的渣会和着咖啡一起因为会沸嘛所以都在咖啡里面，这样咖啡的成色会大减，而且你也不想喝的时候醇醇的咖啡里面有一小粒一小粒的吧！所以我觉得你还是去买一个咖啡壶好了，各大超市都有的，价格不等，你可以挑自己可以承受而质量也可以的，不一定要挑那种很贵的.
不过如果你不是煮咖啡豆磨出来的咖啡的话，一般的也可以，水沸以后咖啡放下去，化匀了到出，然后加奶精加方糖就OK了.记住哦!要喝多少煮多少水哦.不然会浪费的，在家的话，用喝咖啡的咖啡杯量一下，水到杯子的八分满就可以了，如果是一杯就倒一杯水两杯就倒两杯水，不要贪多.一杯大概四咖啡勺的咖啡粉.看你喝的浓淡了.

咖啡机煮过的咖啡粉能不能再煮,一天之内

咖啡粉只能用一次，和茶不一样，一杯中等浓度的咖啡需要用60克咖啡粉配1升水，如果口味重，就多放些咖啡粉，反之就少放些；水温宜在88至94摄氏度之间，泡出来的咖啡苦味会比较淡；咖啡粉最多浸泡4分钟，时间越长，苦味越重；

牛津大学近期一项研究显示，咖啡杯的颜色会影响感受到的咖啡香味，白色效果最佳。咖啡中添加牛奶或糖，会影响咖啡的香味。

扩展资料：

水滴式咖啡的优点为不酸涩、不伤胃，因为利用此法制作咖啡，所选用的咖啡豆多为如曼特林的深焙咖啡豆，由于“浅焙香而酸，深焙苦但浓”因此，水滴式咖啡不酸而选用深焙咖啡豆的另一个原因，水咖啡制成后可加入冰块稀释，因此必须选择深焙豆来滴滤以免不够浓郁。而水滴式咖啡口感之所以不涩，便是因为使用冷水。

其他咖啡冲煮法多使用热水冲煮，而温度太高的热水会使咖啡中某些化学物质分解出来，释出涩味，而水滴式咖啡完全以冷水滴滤，咖啡百分之百浸透湿润，萃取出的咖啡口感滑顺而不酸涩。水滴式咖啡的另一成败关键则是滴滤速度，以10秒七滴的慢速滴滤，水与咖啡粉有较长的时间融合，因此咖啡口感较饱和；若滴滤时间太快，味道太淡，同时会产生积水外溢，反之，太慢会使得咖啡发酵，产生酸味及酒味。

参考资料来源：人民网-做完美咖啡靠科学专家称咖啡粉最多泡4分钟

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