豌豆尖种植多久可以采收(豌豆苗多长可以采摘？)

豌豆尖种植多久可以采收

豌豆尖种植后的第三十五天左右就能采收，此时的豌豆苗已经长至18-20厘米高，可以将顶端的嫩尖采摘下来进行食用，第一次采摘后的半个月，侧枝上的嫩尖也能采收，分枝应该保留基部2-3节，并且豌豆尖具有味道清香、质地柔嫩、滑润适口的特点。

豌豆尖种植多久能采收

豌豆尖种植后的第三十五天左右就能采收，此时的豌豆苗已经长至18-20厘米高，可以将顶端的嫩尖采摘下来进行食用，第一次采摘后的半个月，侧枝上的嫩尖也能采收，分枝应该保留基部2-3节，以利于后期继续生长分枝。

豌豆尖的特点

豌豆尖一般是指豌豆苗，是豌豆的幼嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为龙须菜、龙须苗等，它的味道清香、质地柔嫩、滑润适口，色、香、味俱全，味道鲜美独特，受到广大消费者的青睐。

豌豆的生长环境

豌豆为半耐寒性蔬菜，喜欢温和湿润的气候，不耐燥热，抗旱性差，对土壤的适应性广，但是以保水保肥、透气性强、富含腐殖质的沙壤土或壤土最为适宜，能适应的pH值为6.0-7.2之间。

豌豆如何栽培

豌豆忌连作，否则会对后茬植株产生毒害作用，并加重病虫害的发生，栽培时可以与其它作物间作或混作，播种后要浅松土数次，以提高地温，促进根系生长，越冬前进行一次培土，开春后松土除草。

豌豆苗多长可以采摘？

豌豆苗长到20-30厘米时可以采摘，切忌提前或长时间不摘，如果提前摘除，会影响植株后期生长发育，而长时间不摘，很容易导致豌豆苗出现徒长情况，从而消耗大量养分，不利于后期结荚膨大，此外豌豆苗栽种30天后即可采摘豌豆尖。
注意：
1、豌豆的采收时间主要根据种植时间决定，长江以北地区一般是3-4月播种，7-8月收获，属春播区。长江以南一般9月底或10月初至11月播种，翌年4-5月收获，属秋播区。豌豆苗生长周期一般是5-8天，早熟种是65-75天，中熟种75-100天，晚熟种100-185天。
2、种植豌豆要注意，在生长出幼苗后，一定要对其再次进行施肥，供给营养。同时还要对病虫害进行防治，豌豆的病害主要有根腐病、白粉病、褐斑病、褐纹病等，虫害主要有黑潜蝇、潜叶蝇等，一定要对症下药进行防治，针对不同的病症采用不同的防治方法。
3、在播种豌豆之前，至少要进行2次以上中耕除草工作，这主要是为了促进根部生长和吸收能力，避免杂草消耗养分。在未出苗时，如果遇到高温少雨的天气，要及时进行浇水，促进种子发芽。出苗后土壤湿润程度不能过高，但是如果遇到阴雨天气，就要及时做好排水工作，保持土壤的湿度适中，以免过湿过干而导致落花落果现象的发生。

豌豆尖种植技术

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分，那么豌豆尖怎么 种植 呢？下面是我精心为你整理的豌豆尖种植技术，一起来看看。
豌豆尖种植技术
一、品种选择

用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都较高，我县引种为云南地产农家品种。

二、整地施肥

豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力。每667平方米施优质腐熟农家肥3000～5000千克、复合肥50千克。

三、播种日期

豌豆播前晒种1～2天，可提高出苗率。豌豆尖适宜生长温度为18～20℃，夏季播种应遮荫降温。播种豌豆尖宜密植栽培，豌豆尖条播行距30厘米，播幅10厘米，667平方米用种量15千克为宜。

四、田间管理

豌豆播后覆土1～2厘米，保持土壤湿润，豌豆出苗前切忌浇水，以防烂种，当苗高18～20厘米(约播后1月左右)，有8～10片真叶时摘顶尖。第1、第2次采收后分别667平方米追尿素10～15千克，并浇足水。防止土壤过干过湿，以促进嫩梢肥大，提高嫩头产量。在豌豆苗生长期间，若 雨水 多，及时排水，严防田间湿度过大而诱发病害。及时中耕除草。

五、采收技术

播种后约35天，当豌豆苗长到18～20厘米高时，即可开始采收豌豆嫩尖，一般采摘顶部带有1～2片尚未充分散开的嫩叶;半个月后可采收分枝嫩尖，每个分枝应留基部2～3节，以便继续产生分枝;以后每隔10～15天便可采摘1次。豌豆苗采收时间最好在傍晚或清晨，收后放入筐中，切勿堆积，以防发热腐烂。若摘尖后当日不能上市，可铺晾在地面上，喷洒清水保鲜，待次日销售。

六、病虫害防治

重点防治潜叶蝇和蚜虫。蚜虫主要吸食茎叶汁液，使叶片卷缩变黄，嫩梢失去商品价值。同时又传播病毒病，使新叶黄化变小，皱缩卷曲，叶质发脆，植株矮小枯死。可用黄板诱杀，集中消灭。也可用1.8%珂巴丁乳油液或斑潜净0.5‰液喷雾防治，安全间隔期≥10天。试种期间未发生病害。
豌豆尖栽培技术
品种选择

目前多数豌豆品种都可用于生产豌豆尖，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都比较高，抗病能力强，产量高。

精细整地

豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力。按2米宽开厢，理好排水沟。在整地时施足底肥，亩施有机肥如堆渣肥等1000-1500公斤，增施过磷酸钙20- 25公斤，硫酸钾8- 10公斤或草木灰50-60公斤，水粪约15挑。

适期播种

豌豆属耐寒性作物，其生长发育过程喜凉爽而湿润的气候，种子发芽适温为18-20℃，茎叶生长的适温为15℃左右，当温度高于25℃时，种子发芽速度虽快，但幼苗长势弱，植株容易早衰，豌豆尖的产量很低。因此，应将生产豌豆尖的播种季节安排在温湿度都适宜其生长的季节中，秋播时间不宜过早，以晚秋或初冬播种最好，盆地内一般安排在10月中旬至11月上旬。 合理密植 生产豌豆尖的豌豆种子适宜直播，并应适当密植，行距30- 40厘米，窝距20-25厘米，每窝播种3- 5粒，播种后盖疏松泥土2- 3厘米厚。

化学除草

杂草多的地可在播后出苗前施用化学除草剂，进行土壤封闭灭草。具体作法是播种后3天前，亩用43%甲草胺乳油200毫升，兑水40-50公斤，均匀喷雾土表，能杀死出苗前土壤中萌发的杂草，对一年生禾本科杂草和阔叶杂草有比较好的防除效果，对豌豆安全，但对已出土杂草无效，故应注意在杂草种子萌芽高峰期而未出土前喷药，以获得最佳灭草效果。甲草胺能被土壤团粒吸附而不易淋失，也不易挥发，但可被土壤微生物分解，有效期35天左右。此后，在豌豆生长期间也要注意除草，主要以人工扯除为主。

田间管理

豌豆出苗前切忌浇水，以防烂种，这是播种时要求土壤墒情要好的重要原因。一般在齐苗后亩用2-3公斤尿素兑入清淡畜粪10- 12挑淋灌;第一次采收后亩用尿素10-15公斤，兑入清水中提苗，以后每采摘一次，亩施3-5公斤尿素。注意，若遇干旱，应浇足清水，保持土壤湿润，以促进豌豆嫩尖肥大，提高豌豆尖的产量。浇水时最好不加人粪尿，以保持清洁卫生。

在豌豆苗生长期间，若雨水多，应注意及时排水，严防田间湿度过大而诱发病害。 豌豆苗的病害主要有白粉病、褐斑病等，在发病初期选用70%甲基托布津可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾防治，若病情较重，可连喷2- 3次，每隔7-10天一次;虫害以蚜虫为主，它主要吸食茎叶汁液，使叶片翻黄、卷缩，嫩尖失去商品价值;同时它还传播病毒病，造成黄叶、小叶、叶片皱缩卷曲、叶质发脆，植株多矮化而枯死。用40%乐果乳剂1000倍液防治即可。

适时采收

播种后大约35天后，当豌豆苗长到18-20厘米高时，即可开始采收豌豆嫩尖，一般采摘顶部带有1-2片尚未充分散开的嫩叶;半个月后可采收分枝嫩尖，每个分枝应留基部2-3节，以便继续产生分枝;以后每隔15- 20天便可采摘一次，一季可采收9-10次。春后气温渐渐升高，豌豆苗会现蕾开花，顶部嫩尖质地也随着变差，此时应停止采收。
豌豆尖的种植要点
豌豆尖一般是露地密植栽培，或中棚保护地栽培。豌豆苗在10月上、中旬播种，苗高16-20厘米时开始收获。

豌豆根系较弱，在整地上时适当的深耕细耙、土质疏松，对促进根系生长，增加根瘤数，出苗整齐，幼苗健壮，增强抗逆力有重要作用。底肥以有机肥为主，增施磷、钾肥，亩施堆渣肥1000公斤左右，过磷酸钙20—25公斤，水粪约15担。

播种豌豆苗宜密植栽培，豌豆苗行距30厘米(条)播，播幅10厘米，用种量每亩15公斤为宜。

在豌豆苗的田间管理上，首先注意始终保持土壤湿润，以利出苗整齐。第一、二次采收后分别亩追尿素10-15公斤，并浇足水。防止土壤过干过湿，以促进嫩 梢肥大，提高嫩头产量。但最好不追施人粪尿，保持清洁卫生。在豌豆生长期间要注意除草，杂草多的地可在播后出苗前施用化学除草剂，进行土壤封闭灭草。

豌豆苗的病虫防治应采用综合农业技术 措施 ，以防为主，重点防治潜叶蝇和蚜虫。特别是蚜虫，它主要吸食茎叶汁液，使叶片卷缩变黄，嫩梢失去商品价值。同时其又传播病毒病，使新叶黄化变小，皱缩卷曲，叶质发脆，植株矮小枯死。

豌豆出苗后20天左右，便可采摘植物上部嫩梢，两周后可采收分枝顶部嫩稍，每1分枝应留基部2-3节，以便继续产生分枝。以后每隔1.5-20天便可陆续采摘。春后豌豆苗进入高温季节，植株现蕾开花，叶梢质地变差，则不宜采收。

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