大青豆种植时间和技术

大青豆种植时间和技术

1、种植时间：植株在每年的五月下旬到七月上旬种植。2、种植方法：穴播时密度要合适，最好先育苗再栽种。3、田间管理：大青豆长出新叶和根系时，要施加以氮肥和钾肥为主的肥料。4、适时采收：豆荚饱满出现黄绿色时采收。

大青豆如何种植

1、种植时间

大青豆一般在每年的五月份下旬到七月份上旬种植，种植前需要选用良地作为种植对象，并要施足基肥，种植大青豆要保证苗齐，在生长期做好勤浇水、多施肥、中耕除草等工作，同时要注意适时采收。

2、种植方法

大青豆的播种方法主要有两种，第一种是穴播，播种时根据合适的密度在土壤里撒上三到四颗种子静等出苗，第二种是播种育苗，先将种子均匀撒在苗床进行育苗，待出苗后移苗栽种。

3、田间管理

栽种一周后及时查看大青豆的生长情况，若是有死棵现象要立刻补苗，并对补种幼苗浇水施肥，保证苗齐，大青豆苗长出新的枝叶和根系时，要施加以氮肥和钾肥为主的肥料，同时适当浇水稀释肥料浓度。

4、适时采收

当大青豆的豆荚比较饱满且豆荚稍微出现黄绿色时，就要进行采收，不要等到豆荚变黄、变老后再采收，此时的大青豆不新鲜口感不佳，留种的大青豆一定要等到豆荚变得非常硬时采收，以免裂荚造成较大的损失。

大青豆种植时间和技术

一、种植时间 种植大青豆最好选5月到7月上旬之间进行，这期间的气候环境适宜，种下之后方便管理，能促使更好的生长。具体时间应根据所在地区来定，若是在北方温暖地区，种植时间不可提前，若是在南方温暖地区，可适当提前。此外，想要产量更高，还要注意种植方法和管理。

二、选地整地 大青豆不耐水涝，耐旱能力也有限，因此要选方便排水、灌水的地块进行种植。种植前先将地块中的杂物清理干净，还要施加基肥，用腐熟的农家肥作基肥就行，提高土壤肥力，这样对后期的萌发、生长都有利。

三、种植入土 种植青豆时种子要选颗粒饱满、成熟度高且没有病虫害的，这样的种子出苗率更高。可用穴播法，也可先播种后移栽。穴播的时候每个穴里撒上3-4粒种子，等待种子出苗就行。播种就是直接将种子撒在土壤育苗床上，等幼苗生长稳定后再移栽种植。

四、田间管理 通常栽种一周之后就会出苗，出苗要及时间苗、补苗，还要给幼苗浇水、追肥，保证幼苗齐全才行。大青豆苗在在生长旺季对肥水的需求量非常大，必须要追肥，初期施加氮肥溶液，后期要增加磷钾肥，并控制好肥料浓度，避免产生肥害。若是遇到连续雨天，尤其是南方地区，必须要及时排水，避免地块中有积水。

五、及时采收 等大青豆的豆荚饱满且变为黄绿色的时候季就要进行采收，不可等到豆荚变黄、变老后再采收，这样大青豆的口感会受到影响。若是想要留种，则要等到豆荚完全成熟，变硬的时候才可采收，避免造成损失。

青豆如何种植

青豆既可食用也可药用，那么青豆是怎么 种植 的呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的青豆的种植技术，希望能够对您有所帮助。
青豆的种植技术
播种

(1) 播期与施肥。适宜播期为5月下旬至7月上旬。据试验，亩施45%三元复合肥20～30千克，增产显著，且能提高商品性。

(2) 钼酸铵拌种。每千克种子用钼酸铵1～2克加水适量拌种，阴干后播种。

(3) 合理密植。采用45厘来×45厘米等距点播，每穴2粒种子，亩用种子3千克左右，亩栽3300株。播种前每穴放3%呋喃丹0.5～1克，防治地下害虫、苗期蚜虫和大豆胞囊线虫病。播种时覆土不宜太深，覆土后，一定要在每穴上盖1层细干土，以利出苗。

田间管理

(1) 出苗前管理。

播种后如遇暴雨，要注意松土，以利全苗。

(2) 苗期管理。

出苗后要及时查苗补种，确保全苗。1～2片复叶后，中耕1次，然后手工间苗，每穴留苗l株。

(4) 花荚期管理。

此时大青豆需水、需肥量最大，应保持田间一定的持水量。在初花期和终花期，亩用0.25千克复合磷酸二氢钾或加1～1.5千克尿素对水50千克各喷1次。

(5) 病虫害防治。

霜霉病是大青豆的主要病害，可在田间发病始期及时喷65%代森锌500倍或75%百菌清700倍液防治，亩喷药 液50千克，1周后再喷1次。豆荚螟、食心虫是影响大青豆商品性的主要害虫，应注意防治。防治 方法 ，豆荚螟 在成虫盛发期(8月上旬)到幼虫孵化盛期亩用90%晶体敌百虫700倍或40%氧化乐果1500倍液50千克喷豆荚 防治;食心虫可在发蛾盛期(8月10日左右)亩用5%甲拌磷颗粒剂0.5～0.75千克掺10～15千克细土，扬撒防 治成虫;在幼虫孵化盛期(8月22日前后)亩用杀灭菊酯30毫升喷雾防治。

采收

当大青豆进入鼓粒期即可采收，一般每株1次采收完，然后分级包装。
青豆的种植要点
一、播种

1.播期与施肥适宜播期为5月下旬至6月上旬。我县种植前茬多为大蒜。由于前茬施肥水平高，故大青豆一般不施基肥。但据试验，亩施45%三元复合肥20～30千克，增产显著，且能提高商品性。

2.钼酸铵拌种每千克种子用钼酸铵1～2克加水适量拌种，阴干后播种。

3.合理密植采用45厘米×45厘米等距点播，每穴2粒种子，亩用种子3千克左右，亩栽3300株。播种前每穴放3%呋喃丹0.5～1克，防治地下害虫、苗期蚜虫和大豆胞囊线虫病。播种时覆土不宜太深，覆土后，一定要在每穴上盖1层细干土，以利出苗。

二、田间管理

1.出苗前管理播种后如遇暴雨，要注意松土，以利全苗。

2.苗期管理出苗后要及时查苗补种，确保全苗。1～2片复叶后，中耕1次，然后手工间苗，每穴留苗l株。

3.化学除草大青豆根系再生能力较弱，不宜多锄、深锄，可在杂草三至五叶期进行化学除草。以禾本科杂草为主的田块可亩用5%精禾草克40～60毫升对水30千克匀喷雾防治;禾本科杂草同阔叶杂草混生的田块，可亩用5%精禾草克40～50毫升加25%虎威30～50毫升对水30千克均匀喷雾防治。干旱时不宜施药。

4.花荚期管理此时大青豆需水、需肥量最大，应保持田间一定的持水量。在初花期和终花期，亩用0.25千克复合磷酸二氢钾或加1～1.5千克尿素对水50千克各喷1次。

5.病虫害防治霜霉病是大青豆的主要病害，可在田间发病始期及时喷65%代森锌500倍或75%百菌清700倍液防治，亩喷药液50千克，1周后再喷1次。豆荚螟、食心虫是影响大青豆商品性的主要害虫，应注意防治。防治方法，豆荚螟在成虫盛发期(8月上旬)到幼虫孵化盛期亩用90%晶体敌百虫700倍或40%氧化乐果1500倍液50千克喷豆荚防治;食心虫可在发蛾盛期(8月10日左右)亩用5%甲拌磷颗粒剂0.5～0.75千克掺10～15千克细土，扬撒防治成虫;在幼虫孵化盛期(8月22日前后)亩用杀灭菊酯30毫升喷雾防治。

三、采收

8月底至9月上旬,当大青豆进入鼓粒期即可采收，一般每株1次采收完，然后分级包装上市。
青豆的食用方法
豆尖汤

原料：豆的枝干稍部300克

制法：加1000g水煮至沸腾，加适量盐一滴香油即可。

青豆排骨汤

原料：新鲜青豆300克，新鲜排骨适量，生姜20克。

制法：排骨焯水加入生姜,先用大火炖开，再加入青豆和一颗浓汤宝.炖上一个小时就可以了。

炒青豆泥原料：新鲜青豆750克，熟花生油125克，白糖200克。制法：将青豆去壳煮熟，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放于旺火上，倒入油，油热后投入豆泥，不断用炒勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油)，待炒至豆泥水分全干时，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出锅即成。功效：清热解毒。适宜糖尿病、肝病以及心血管疾病患者食用。

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