重庆土特产榨菜叫什么,重庆的特产榨菜

重庆土特产榨菜叫涪陵榨菜。涪陵榨菜是重庆涪陵地区的知名土特产，和法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜。

重庆土特产榨菜叫什么

重庆土特产榨菜在全国都非常有名，涪陵榨菜选用的是涪陵特有的青菜头，经过独特的工工艺，制作成香脆可口的风味产品，涪陵青菜头外观近圆形或扁圆球形，外皮是青绿色，肉质洁白而肥厚，口感嫩脆，不仅好吃，而且富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，鲜香味美，有多种做法和独特妙用。

涪陵榨菜是知名的重庆土特产，其风味鲜嫩脆爽，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，同时也是中国对外出口的三大名菜之一。其传统制作技艺还被列入非物质文化遗产。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/techan/3509.html

上一篇: 镇江有哪些特色水果,江苏镇江特产

下一篇: 运城有哪些特色小吃,山西运城特产

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!