淮南特产,淮南特产都有什么

淮南特产,淮南特产都有什么

淮南特产有淮南豆腐、马店糯米、淮南黄晶梨、淮南牛肉汤、焦岗湖大闸蟹、淮南糍糕、淮南豆腐干、曹庵草莓、夏集贡圆、金钱饼、廷龙瓜子、寿州粉皮、焦岗湖红心咸鸭蛋。

　　淮南豆腐

淮南是豆腐的发源地，淮南豆腐在全国都非常有名。豆腐的营养价值很高，含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，淮南豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的最好选择。

马店糯米

马店糯米是淮南市凤台县的特产，凤台县地理环境优越，非常适宜水稻生长。马店糯米特点鲜明，米粒呈细长型，乳白色、不透明、气味清香、口感香糯、稠腻香滑，非常好吃。马店糯米的含糖量非常高，脂肪含量低，不含胆固醇，好吃又健康。

淮南黄晶梨

黄晶梨产量高、品质好、耐贮藏，是比较好的高档梨品种。黄晶梨外形饱满，个儿大汁多，色泽金黄，基本上每个都有一斤多，皮薄肉厚、核小香脆、甘甜味美。黄晶梨第一年春季栽种，第二年挂果，产量也很高，经济效益可观。

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是淮南地区的知名美食，它选择的是江淮一带的黄牛作为主要材料，牛骨头熬汤，汤浓醇鲜、香辣适口、原料丰富、味足味厚，四季皆宜。令人回味无穷，四季皆宜。淮南牛肉汤用了几十种滋补药材和卤料，经传统工艺制作而成。

淮南特产有哪些？

淮南特产有：

1、朱马店羊肉汤

朱马店羊肉汤是安徽省淮南的传统特色美食，据记载，距今已经有着百多年的历史了。朱马店羊肉汤的选料十分考究，选用优质的羊肉味主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，深受消费者们的喜欢。

2、紫金砚

紫金砚是中国历史名砚之一，是产自于淮南市八公山区的传统手工艺品，八公山的石料有六种色彩，20余种石品，质地优良，天然色彩丰富，一直以来被历代文人所赏识，紫金砚是用八公山的紫金石所打磨出来的，其要经过20多道工序，主要有浮雕、透雕和线刻这三种传统工艺。

3、淮南馓子

淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于明末清初。淮南馓子选用优质的面粉为主要原料，再配以明矾，精盐，白糖等配料油炸而成，最后所制作出来的馓子色泽金黄，焦香酥脆，鲜香适口，食用方法也多样。

4、落河豆饼

落河豆饼是安徽省淮南的特色产品，在当地非常有名。落河豆饼选用优质的绿豆粉，面粉为主要原料，再用平底锅烙成饼状。食用方法非常多样，可炒、可炸、可烩、可挂箱，不管是用哪种方法食用，都非常美味可口。

5、窑馓（sǎn）子

上窑馓子是一种古老的传统面食，因为一直秉持着传统手工工艺，具有软、脆、焦、酥、香的特点，由于其食用方便，价廉质优，颇受当地乡邻和外地客人喜爱。

淮南特产 淮南特产有哪些

1、马店糯米：

马店糯米是淮南市凤台县的特产，米粒呈细长型，乳白色、不透明、气味清香、口感香糯、稠腻香滑。

2、淮南黄晶梨：

黄晶梨外形饱满，个儿大汁多，色泽金黄，皮薄肉厚、核小香脆、甘甜味美。

3、淮南牛肉汤：

淮南牛肉汤是淮南地区的知名美食，它选择的是江淮一带的黄牛作为主要材料，牛骨头熬汤，汤浓醇鲜、香辣适口，四季皆宜。

4、朱马店羊肉汤：

朱马店羊肉汤是安徽省淮南的传统特色美食，朱马羊肉汤的选料十分考究，选用优质的羊肉为主要原料，在经过传统的制作方法制作而成。

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