怒江特产有哪些,怒江有哪些特产

地方特产 2023-02-05 13:58:44   点击量 : 5690  

作者 : 地方美食

怒江特产有哪些,怒江有哪些特产

怒江是云南的地级城市,因怒江由北向南纵贯全境而得名,怒江有着独特的地理环境,来看看怒江有哪些特产吧!

怒江特产一:依珠梨

依珠梨是云南怒江的特色水果,怒江有着特殊的地理环境,温差小、日温大干、湿季分明,光照充足,非常适合依珠梨的生长,所产出的依珠梨果实硕大,皮薄核小,肉质洁白,甜蜜多汁,还有着淡淡的清香。

怒江特产二:兰坪拉马登石榴

兰坪拉马登石榴是云南怒江的特色水果,兰坪县有着独特的地理环境,海拔高差大,降水充沛,土壤肥沃,非常适合石榴的生长,所产出的石榴果实硕大、色泽艳丽、籽粒色彩晶莹,味甜汁多。

怒江特产三:咕嘟酒

咕嘟酒是用“咕嘟饭”酿制。其做法是将咕嘟饭晾凉,拌上酒曲装入竹篾箩里捂好,几天后发出酒味,或渗出酒液装在罐子里,密封十几天就成了。吃时先用笊篱过滤,再兑上一点冷开水,加一点蜂蜜或甜味剂,略酝酿几分钟,即可饮用。这种酒香甜醇厚,是怒族酒中的上品,既可解渴,又有滋补健身之功效。

怒江特产四:瓦姑茶

瓦姑茶是云南省怒江州泸水县六库镇瓦姑村的特产。瓦姑村自然环境纯净,无任何生活工业污染,是真正的绿色无公害生态茶产地,瓦姑绿茶具有茶色鲜绿、耐泡味甘、清香醇和等特点,是馈赠亲友、居家待客之佳品。

我想问一下怒江旅游有什么特产可带?

弩弓
它是现存的比较原始的狩猎工具,由坚实的木材制成,用牛筋作为弓弦,配以竹箭和箭囊。这种弓弩的穿透力非常强,出于安全,在购买时,如不特别要求,一般弓弦是用麻强代替的。
独龙毯
在独龙语里,独龙毯叫约多,是独龙人不可缺少的一件衣服,也几乎成了独龙族的一种服饰符号。独龙毯是麻料制成的,一般成红、黄、白四种颜色条纹。
片马三宝
木梅子和核桃,是片马最著名的三种土特产。梅子治风湿有奇效,常常是挂在枝头还未成熟时,已被订购一空。梅子酒也是片马很枪手的特产。
板栗
怒江适合板栗生长,但怒江州最有名的板栗要算内中洛的瑞士板栗,这是在上个世纪20年代,一个进入怒江地区传教的传教士带来的品种。丙中洛几乎家家门口都有板栗树,到了中秋节前后,满地都是成熟后掉在地上的板栗。这里的板栗饱满,清脆甘甜。
藤编手镯
用生长在深山中一种稀少、特有的红色蔓制作而成。据说这种红色蔓藤生长地区周围只要有人居住或有人长期活动,蔓藤就会死亡,因此采制极其困难。妇妇佩戴这种藤编手镯向人表示自己男人的勇敢和对自己的忠爱。(这种手镯现在已经很难看到了,若是发现,可不要放过啊)
关于吃的,我就初略介绍一下吧,楼主可以选择性的尝试
酸竹菜(山里长的一种青嫩竹笋)
打茶(有香味的苏麻籽,再将煮好的茶水倒入,再上下反复打茶,再钦用)
肉酒和蛋酒(瘦肉放进烧热的油锅里,炒后再连肉带酒一块吃。没有肉用鸡蛋也行。)
还有野蜂蜜、虫草、木耳、羊肚菌、草果、弩弓独龙毯怒毯六库天气炎热,水果比较甜,六库的芒果甘蔗都很甜不错
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怒江的特产有哪些?

怒江是云南靠边境地区,再过去就是西藏了,靠西藏就是高原地区了,怒江地区因为一条怒江得名,山区,高原多,原始森林繁茂,木材多。在怒江生活着独龙族,白族,水族。在怒江,独龙族还有一种习俗就是少女的文面,将整张脸都文上东西,也不知道这一族人是咋想的。美景不在这里说,我们来看看怒江都有哪些美食吧!

1、腌芒果

开玩笑,在盛产水果的云南,你拿什么水果来,我都能给你腌了吃。你常见的腌菜这里有,不常见的腌东西这里还有。就说,腌西瓜估计你没听说过,就是那种青涩未成熟的西瓜,里面的瓤都还是白色的。做法简单,拿盐放在罐子里面就好。说起来简单,就是这火候很难掌握。

云南产芒果最有名的就是德宏地区。腌芒果也是等芒果还是青涩的,四五月份的时候就可以拿来腌制了。还有一种不等芒果熟的吃法,剥了芒果皮,再把芒果切成条,直接拿辣椒蘸着吃。云南的辣椒粉我要尤其提到他,在湖北我对辣椒粉很失望,辣椒粉也太细了,不麻,在我看来就是辣椒剂。特别邀请大家去云南或者去贵州让你们看下,什么才是辣椒的顶级吃法!辣椒是用晒干的小辣椒放在火上烘烤,再碾成粉末,跟盐拌在一块。青芒果的酸甜,加上辣椒的辣,这两真的是好搭档。小编在旁边看着就能感受到唾液在分泌,好酸。

青芒果还有一种吃法,就是把芒果切成薄片,蘸酱油吃,就像饺子蘸酱油一样。

2、肉酒和蛋酒

肉酒,蛋酒有点像啤酒鸭,但是稍有不同的地方,在怒江当地是高级的滋补佳品。肉酒蛋酒都是用鸡肉或是鸡蛋来做药引子,鸡肉煎炸出油,再放肉翻炒,放酒焖至,等酒精挥发掉就是这道菜成了。把鸡肉换成鸡蛋就是蛋酒的做法。这种煮法出来的食物,鲜美清香,还带有酒的清香味,还滋补身体,越吃身体越强健,舒筋活骨。

3、咕嘟酒

咕嘟酒,用玉米面跟荞麦面为原材料,蒸好的饭,拌上酒曲装在竹篾箩里捂好。保持他的发酵温度,等到酒曲里的酵母发挥作用,10天左右就会有酒香出来,等里面渗出酒水就基本做成啦!最后一步就是将米饭过滤出来,云南笊篱就是专门过滤用的。喝的时候加上一些蜜蜂或者是甜味剂。

4、酸竹菜

酸竹菜,这是一种由山里挖出来的竹笋,削了皮,切成片状,在晾晒而成的干菜。在做成菜之前,用热水跑发,最常见的烹饪方式就是拿来炒肉,或者是做成汤料。放在罐子里面储存以后,腌制成酸的就是酸竹菜。在云南的酸,密封在竹筒里面,用芭蕉叶封口。

5、夹馅荞饼

用云南产的苦荞面,加水和好,做成饼,里面加馅,上锅烙成荞饼。馅菜,一般加的是蔬菜,也可以是鱼,鸡肉,猪肉。在农家,这就是上山干活的干粮。在森林里面打猎的时候就可以拿来烤一下再吃,这个很顶饿的。

6、竹筒茶

怒江傈僳族自治州贡山一带还产一中竹筒茶,竹筒茶顾名思义,就是将晒干茶叶放进竹筒里面,再拿到炭火上烘烤,边烘烤,边蒋茶叶舂压进去,同时还要转动,使之受热均匀。等茶叶烘烤完毕,刨开竹筒就可以拿出里面的茶叶泡水喝了。竹筒拿出来的茶,需要用陶壶要煮饮。既有茶的清香,又有竹子的味道。

看到了,感受到了云南山区的味道,小编最感兴趣的就是里面的蛋酒跟肉酒,这种吃法还是第一次听到呢!

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