宜春有哪些特产,江西宜春特产
宜春有哪些特产,江西宜春特产
宜春的特产有宜春慈化鸡、高安烧麦、宜丰松肉、宜春扎粉、明月山温泉豆腐、丰城冻米糖、宜春松花皮蛋、靖安白茶、云门雪绿茶、四特酒、高安腐竹、靖安腊肉。
宜春特产一:高安烧麦
高安烧麦是江西宜春的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用面粉为主要原料,用面粉加水搓碾成薄皮,然后以剥骨肉剁成肉酱加白糖、芝麻为馅,用薄皮包馅,最后蒸熟,所制作出来的烧麦香气扑鼻,十分美味。
宜春特产二:靖安白茶
白茶是绿茶中的稀有品种,靖安白茶更是珍贵,靖安白茶是江西宜春的特产之一。2012年被列为中国国家地理标志产品。由于江西宜春靖安地理环境优越、空气质量优良,这里四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足,给白茶树提供了良好的生长环境,这里所产的白茶形似凤羽,叶片莹薄透明,染色鹅黄,清澈明亮,喝起来鲜爽甘醇,香气馥郁。
宜春特产三:靖安腊肉
靖安腊肉是宜春靖安的特色美食,靖安腊肉的制作过程与平常的腊肉制作过程有所不同,靖安腊肉并不是靠熏制的,而是靠太阳晒成。在太阳下暴晒数日,肉色变成暗红色即可,食用时可以可蒸可煮可炒,吃起来美味无穷。
宜春特产有哪些
宜春的特产有袁州皮蛋、宜丰松肉、丰城灰鹅、赣西山羊、丰城麻鸭、沙塘米酒、宜丰盈科泉茶、万载花炮、宜春大米、铜鼓黄精等。
1、袁州皮蛋已有300多年的制作历史,其原料精细,经加工研究,品质优良,风味独特。其质柔、香美、清凉清爽,色、香、味独特。
2、宜丰松肉政府认为黄金肉是用劳动人民的智慧创造出来的,在黄金肉冠名上,由于财富过多,菜肴肉质鲜嫩、味美、形似松果,因此改名为“松肉”。
3、丰城灰鹅体型中等。头部为半椭圆形,额头有大的半圆形肉瘤,雄鹅肉瘤大而向前突出,黑色或橙色,母鹅肉瘤扁平。聪明。眼里有神。
4、赣西山羊适应性强,随意攀爬,采食力强,繁殖力高。身材矮小,体重增长缓慢。
5、丰城麻鸭在中国经常被称为“麻鸭”。雀羽鸭是鸭的主要品种,白、黑两种羽色都是其变种。中国最多、分布最广、多种多样的一种鸭子。母鸭的羽毛都呈麻褐色,有黑斑,故名。
6、沙塘米酒淡黄,酒清见底,醇厚,后劲,宜立冬后冬至前制。
7、宜丰盈科泉茶外形紧致;汤色清亮;香味持久;味清回甘;叶底黄绿俱全。
8、万载花炮的鞭炮有全红礼炮、大小彩炮、鸡公炮、雷鸣炮等60多种。用声音来说,有六音、百音等19种;纸的长度、厚度有三裁、四裁、九裁等规格。
9、宜春大米外观明亮,有光泽,米粒细长,透明或半透明;香脆柔顺,延展性好,香脆口感好,凉了也不回生。
10、铜鼓黄精呈长结节块,有一定块结节相连,质硬坚韧,不易折断,断面角质,淡黄色至黄棕色。空气稀薄,味道甜,嚼起来有粘性。铜鼓黄精表面呈灰黄色,结节状,姜形,圆盘状茎痕,丰满,多糖含量高。
宜春有什么特产 宜春特产推荐
1、宜春特产:豆腐乳,松花皮蛋,夏布是袁州三宝,另外还有苎麻,樟树的中药材,四特酒,丰城的冻米糖,万载罗城土扎粉,烟花鞭炮,豆豉,瑞酒 ,铜鼓黑山羊,明月山富硒金蕊皇菊,千年南酸枣糕。
2、宜丰竹笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰是“中国竹子之乡”,宜丰竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽,笋体肥壮,中间有节,节短而粗。宜丰竹笋是国家农产品地理标志保护产品。
3、丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点,成为人们天然补硒,抗氧化、增强人体免疫的食补佳品。丰城富硒大米获地理标志保护产品。
4、袁州皮蛋已有300多年的制作历史,其配料精细,加工考究,质量上乘,风味独特。去壳后光泽透明,蛋白呈紫红色或茶青色,关在蛋白上出现松花、茶花花纹,有的像贴在蛋白上,有的像嵌在蛋白里,美观漂亮,蛋白、蛋黄层次分明,蛋黄凝而不固,聚而不流。
5、袁州五香豆豉已有400多年的生产工艺历史,在江西、湖南两省素负盛名。袁州五香豆豉为汁豆豉,用以泡水取汁做调味品,可代替酱油,汤色浓郁,滋味纯正。
6、夏布,又名苎布、扁纱、生布,为袁州的传统产品,素以“柔软润滑,平如水镜,轻如罗绡”而饮誉全国,远销海外,成为久负盛名的中国特产。袁州夏布具有不绉折、不变形、易洗涤,凉爽清汗、清盈耐用等特点,为袁州出口创汇的传统产品之一。
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