滕州有哪些特产,山东滕州特产

地方特产 2023-02-04 13:05:33   点击量 : 2800  

作者 : 生活常识网

滕州有哪些特产,山东滕州特产

滕州的特产有滕州菜煎饼、滕州羊肉汤、张汪板鸭、滕州辣汤、刘村酥梨、红荷湿地老粗布、滕州马铃薯、荷叶茶、滕州大白菜、龙阳绿萝卜、辣黑鱼、滕州香椿、含羞鱼球、蘑菇煲。

滕州特产一:滕州羊肉汤

滕州羊肉汤是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,是选用当地养殖的羊为主要原料,再配上各种调料,精心熬制而成,所制作出来的羊肉汤汤浓肉香,涵养有非常丰富的营养,有滋补的功效。

滕州特产二:张汪板鸭

张汪板鸭是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用优质的鸭子为主要原料,采用20多种天然名贵中药材综合调配,经过轻火慢炖的工艺煮制而成,所制作出来的板鸭风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻,令人回味无穷。

滕州特产三:刘村酥梨

刘村酥梨具有个大皮薄、脆嫩肉厚、多汁无渣、甜饴爽口等特点,色浅黄晶亮、十分细腻,素有“梨族之王”的美称,又有止咳、化痰、清热、润肺、排毒养颜等功效。2009年,刘村梨园被列为国家梨产业技术体系种植示范园,是第十一届全国运动会指定产品。

滕州是山东省的县级市,有许多美食特产,你知道哪些滕州的美食?

1、菜煎饼

在山东,煎饼是一种大众主食,很多人都喜欢吃。菜煎饼是煎饼家族中的一员,是把菜和主食相结合在一起的地方小吃,这种小吃就起源于滕州市。菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜,在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁,有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、油条或者任意能放的东西。

2、辣子鸡

辣子鸡是枣庄名吃,在滕州也是相当流行,很多滕州人都爱吃这道菜。滕州辣子鸡,一般是采用本地公鸡为主要食材,配上本地尖辣椒和辣椒,结合各种调料烹制而成。辣子鸡的鸡肉不油不腻,一口下去,鲜嫩多汁,独有的辣味充斥唇齿之间,让人直呼过瘾。

3、羊肉汤

羊汤也是滕州的一种经典小吃,不管是市里还是在乡下,到处都有开着并且生意火爆的羊汤馆,足见滕州人对羊汤的喜爱。将羊骨头投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮,煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的香菜,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了,调上些辣椒油、花椒面、盐、味精,喝上一口,暖心暖胃,舒服!

张汪板鸭是滕州名吃,因产于滕州市张汪镇而得名。张汪板鸭采用20多种天然名贵中药材综合调配,精选微山湖蛋鸭,经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成,具有风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻的特点,令人回味无穷,吃了还想吃,是馈赠亲友的理想佳品。

5、滕州辣汤

辣汤是滕州的一种传统小吃,滕州人一年四季都喜欢喝它,一般是当成一种早点,配上油条或者包子一起吃,香辣可口,开胃健脾,四季皆宜。将面粉掺水和成面团,然后加清水用手徐徐洗,洗到只剩面筋为止,将洗好的面筋放在盆内养起来,直到10个小时以后,把养好的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后,放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料,即可食用。

6、王开猪头肉

王开猪头肉是滕州市名吃,因产自滕州王开村才有了这么个名字。王开猪头肉肥而不腻,浓浓的香味沁人心脾,口感良好。王开猪头肉采用传统地锅烹制,燃料为豆柴,使用老汤煮肉,文火把老汤的香味浸进猪头肉里面,不添加任何色素和添加剂,使王开猪头肉风味更加独特,味道更加浓郁鲜美,让人百吃不厌。

以上6道滕州 美食 味道都很不错,在当地也是人人喜欢吃,是众人称赞的地方美味,到滕州的朋友千万不要错过了,一定要尝尝。当然,滕州的美味并不只有这些,欢迎大家留言补充。

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滕州辣仔鸡,辣尔不燥,回味无穷!越吃越上瘾!是我吃过最好的鸡!

滕州的特产有哪些?

1、滕州松花蛋

滕州松花蛋,又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋(制作的时候,外面有一层灰包着,很形象的名字)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。是滕州一种传统的风味蛋制品。

2、五谷杂粮

滕州微山湖五谷杂粮包括精选的微山湖莲子、菱米、鸡头米和沿岸粮食(如“红米、小米、荞麦、绿豆、红豆、薏米、花生、豌豆、黑豆)等,为无污染、原生态产品。

3、荷叶茶

荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。

4、滕州马铃薯

马铃薯又名“土豆”,滕州土特产之一。始于民国初期引入种植,以外型美观、颜色浅黄、皮薄光滑,黄皮黄肉,质优味美、营养丰富适宜食用等特点闻名全国,深受国内外客商和消费者青 睐。

5、北辛土陶

北辛土陶源于著名的北辛文化,北辛土陶工作室继承、创新、发展了这一文化的古老制陶工艺。北辛土陶采用人工模制成型,经过窑炉烧制,采用浮雕形式,汉画像砖的风格精致而成。既有原始古拙风韵,又富有现代审美特征。“文公问政”主要表现滕小国国君滕文公礼聘孟子,问政治国的历史典故。

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