福建永安有哪些特产,,永安有哪些特色小吃

地方特产 2023-02-04 11:28:33   点击量 : 8263  

作者 : 地方美食

福建永安有哪些特产,,永安有哪些特色小吃

永安有哪些特色小吃

福建永安的特色小吃有永安艾果,红糟醉香鸡,果条筒,米冻蜂等等。福建永安历史悠久,当地具有独特的风俗文化,其特色小吃多种多样,每年都会吸引非常多的游客到此地旅游,永安艾果就是当地非常有特色的一种小吃,类似于青团,其主要食材包括大米和艾草,是做好的艾果可以是甜口,也可以是咸口,口感软糯,是当地非常有名的一种特产小吃。

红糟醉香鸡

红糟醉香鸡是永安比较有特色的一种小吃,其主要食材为精选的白嫩鸡,经过炖煮和各种调料的卤制,制作好的红糟醉香鸡,香味四溢,口感鲜嫩多汁,菜色红润有光泽,当地人几乎都会制作这道菜,用红糟醉香鸡来招待客人,无论是酒宴还是家宴,都少不了红糟醉香鸡的身影,足以可见这种小吃在当地的受欢迎程度。

果条筒

果条筒是永安非常有特色的特产吃食,制作工艺简单,制作材料主要是生长期比较长的谷类,这样的谷类制作出来的果条筒,吃起来会更加香,制作好的果条筒口感绵密,浓香悠长,其具体的食用方法非常多,可以搭配各种食材进行烹饪,也可以当做零食来吃,将果条筒用来蘸酱吃,我们还能够用果条筒来熬粥,营养价值非常高。

米冻蜂

米冻蜂的主要食材是玉米和大米,是永安比较有特色的一种吃食,将大米或者玉米磨成粉,然后熬煮成浓稠的浆糊,然后放到筛子上进行过滤,筛子上留存下来的粒子就是米冻蜂,我们将米冻蜂和一些虾米,蘑菇,木耳等食材一起进行熬煮,就制作出营养价值非常高的米冻蜂,其食用方法非常多,含有多种营养物质。

永安有什么特产

永安的特产有:

1、永安贡川草席

永安贡川镇种植莞蒲草编制草席已有1000多年历史。早在宋代,贡川草席就作为贡品进献朝廷。明代中期,贡川草席畅销八闽。2008年,永安贡川草席制作工艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。

2、永安吉山老酒

永安吉山老酒,其历史悠久,酿制手法独特:其一取得天独厚的廖溪软水(少矿物质之溪水),用时须为拂晓阳光尚未照射之前的隔夜凉水;其二糯米应精选不间粳籼,红曲质优足干;其三糯米饭炊熟后粒粒散开,不结团、凉冷透心;其四酒坛须不染什质,密封不漏气。

3、闽笋干

闽笋干是以明笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取,前后历时约45天精制而成。色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,是“八闽山珍”之一,上等的笋干肉厚质嫩、片宽节短、笋花明显、色泽金黄,而且散发着一种特别的香气,闻之使人满口生津。

4、永安莴苣

受特定的地理气候等生长条件影响,永安莴苣具有肉质色泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少,茎粗、皮薄、不空心、可食用率高,香气味浓郁,亚硝酸盐含量低的特点,独特风味、品质优良。

5、安砂淮山

安砂淮山种植历史悠久。据记载,早在清朝末期福建永安县安砂镇就开始种植。20世纪80年代培育出安砂大叶薯和安砂小叶薯品种。

福建省三明市永安市有什么好玩好吃的?

作为中国东南旅游胜地的永安,拥有三个4A级景区——桃源洞、鳞隐石林、天斗山庄,一个国家级自然保护区——天宝岩自然保护区,拥有国家地质公园和国家森林公园称号的九龙竹海国家森林公园,一个国家湿地公园——永安龙头国家湿地公园。原国家主席胡锦涛曾赞美永安为福建小香港。吉山:福建省首批历史文化名乡,以历史文化、抗战文化驰名八闽。清康乾时期,吉山村文风大盛,建有萃园、淇园、图南山馆等九座书院。抗战时期,福建省主席府邸就落户此地,羊枣事件也发生在这里。中国新闻界国际军事评论家就在这里被国民党顽固派逮捕。山明水秀、小桥流水人家是吉山的乡村名片。
贡川古镇:古称大儒里,名称为宋高宗皇帝所赐。只因两宋时期,贡川陈姓家族就出了陈瓘、陈渊两位理学家,世称一门双理学,九子十科名。贡川拥有省级文物保护单位明代城墙、会清桥、笋帮公栈、陈氏大宗祠。笋帮公栈是中国发现最早的笋业同业公会会址。
笋竹节:永安是中国笋竹之乡,漫山遍野的竹林、历史悠久的制笋业,使得永安成为闽西八大干――笋干的主产地。永安的笋干被称作闽笋,笋帮公栈是中国现今最早的笋业同业公会旧址。
安贞堡:清代建筑,位于槐南镇洋头村,是福建省罕见的大型土堡,国家重点文物保护单位,被中国古建筑专家学者誉为闽中建筑奇葩。
永宁桥古戏台:清雍正二年建,该桥两端一处为灵元宫,祀奉赵公元帅神位,另一处为戏台。戏台墙壁记载有清光绪年间至民国年间十几个戏班演出的剧目,剧种有大腔戏、小腔戏、木偶戏等。这种集桥梁于戏台为一体的古建筑在福建省十分罕见。墙壁上书写的剧班和剧目又是研究福建省戏剧发展史的珍贵史料。
文庙:始建于明朝景泰年间,为福建省级文物保护单位。面积八千多平方米,有戟门、大成门、东西两庑、大成殿等建筑。内设抗战进步文化陈列馆、儒家文化陈列馆等。
大腔戏:明代中期诞生于永安市青水畲族乡的古老戏曲,属江西弋阳腔的一个流变。因是大锣大鼓唱大戏、大嗓子唱高腔,故称作大腔戏。2005年大腔戏被福建省公布为第一批省级非物质文化遗产代表作名录,2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录。传统剧目有明代四大传奇之一的《白兔记》等。
打黑狮:又称傩面舞,是永安青水畲族乡的一项独特民间武术舞蹈表演。打黑狮的原意是镇邪驱傩,现已成为节庆期间的一种民间表演活动。天宝岩自然保护区:位于永安市东三十七公里处。全区山地面积为一百二十五公顷,原始森林覆盖率达百分之九十六点七,是国家级自然保护区之一。区内环境的多样性决定了森林植被类型的多样性和特殊性,构成天宝岩保护区景观资源的主体,使它不仅具有很高的科学价值,也具有很高的旅游价值。
桃花涧:桃花涧发源于永安市上坪乡龙贡村和荆坪村的高山,自东向西流经铜盘村,进入桃源洞景区后注入沙溪。桃花涧幽寂深邃,原始古朴,象一条银色的缎带,缠绕在群峰碧岭之间。古时桃花涧两侧盛长桃树,暮春时节落英缤纷,满涧流红,因而得名。桃花涧漂流从铜盘村开始经百丈岩后到达桃源洞口,全长7公里,是桃源洞游览之精华。小涧两侧青山若屏,山环水绕,相映成趣。来这里漂流,犹如置身童话世界,可以感受到惊、险、奇、趣。主要景点有:迎宾潭、三蛙唤雨、神龟冥想、幽谷长潭、虎峡潭、水上一线天等。
九龙湖:九龙湖因溪流九龙十八滩而得名,是建造安砂水电站形成的人工湖。面积33平方公里,蓄水6.4亿立方米;湖区东起安砂,西至清流嵩口坪,长达百里。湖上船只畅通,两岸林木森森。每当春夏季节,九龙湖大坝溢流,湖水从92米高处倾注而下,形成瀑布。
安砂双塔,在安砂镇下游五里外的九龙溪两岸山头,左为步云塔,右名仰世塔,两塔隔河相望,其势威而美,故有双塔挺立锁九龙之说。
桃源洞:国家重点风景名胜区桃源洞位于福建省永安市城北9公里205国道旁。景区规划总面积28.78平方公里,分别由桃源洞、百丈岩、修竹湾、葛里、栟榈潭五大景区组成,分布在沙溪河的两岸。古时桃源洞一带山上有许多栟榈树,所以历史上又称为栟榈山。唐代就有头陀僧结庐于葛里,五代后晋时期建有栟榈寺。明代万历年间(公元1605年)当地安砂人两郡司马陈源湛捐资建有亭、台、楼、阁十余处,取世外桃源之意改名为桃源洞,并在入口120米高的峭壁上36米高处刻有桃源洞口四个大字。南宋宰相李纲和左正言邓肃曾在此隐居、读书,明代大旅行家徐霞客也曾游览此地,并都留有诗句。
桃源洞风景区一线天达6条之多,这在国内同为丹霞地貌景观的景区中为数不多,也是桃源洞最为佳绝的景观。
贡川古城:贡川古城位于距桃源洞风景区10公里处的贡川镇。镇内古城墙至今保留较好,它建于明嘉靖年间,原长约3100多米,现遗留1300米左右,高约7米。明末城堡内建有书院,藏书十万册。城墙外的胡贡溪上建有会清桥(廊桥的一种),建于明朝天启二年(1622年)
鳞隐石林:位于永安市西北13公里的大湖镇,总面积1.21平方公里。附近还有新石林、翠云洞、寿春岩、洪云洞、十八洞、石洞寒泉六个景片。这里耸立着奇形怪状的石柱196座,怪石拟人状物,千姿百态,最高的36米。据考证,在距今五千万年以前,这里原来是海底,由于地壳运动,才形成现在这样的石林景观(喀斯特地貌)。
北陵:位于永安市西南5公里处,集古代文化、抗战文化、佛教文化、吉山酒文化于一体,具有丰富的人文景观和自然景观。摩崖石刻、竹筏游览、春谷山庄、沙滩烧烤、抗战遗址、清代民居、天然泳池、宝应寺等10余个景点和休闲垂钓、旅游马车项目。
甘乳岩风景区:地处小陶镇大陶洋盆地的西陲,位于永安到连城205线中段,距国道8公里。现已开发可供观赏的有众多的溶洞群和小石林群,长百米的大石厅可容纳千人集会,地下河潺潺流水,七级瀑布为同类溶洞所罕见。

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