蒜苔怎么抽有什么技巧

蒜苔怎么抽有什么技巧

在抽取蒜苔时，只需要在蒜苔根部使用手指隔着叶片使劲一掐，然后抓住蒜苔的顶部，就可以将其顺利的抽出，在养护蒜苔的过程中，可以为其提供全天的日照，维持植株的生长，也可以为蒜苔补充均衡的营养，提高植株的生长速度。

蒜苔如何抽

1、抽取方法

抽取蒜苔有两种方法，一种是使用手指，在蒜苔根部隔着叶片使劲掐一下，然后握住蒜苔顶部的花苞，就可以将其顺利抽出，另一种是使用锋利的刀片，从蒜苔根部横向切割，然后抓住蒜苔花苞，就可以将其抽出。

2、补充水分

蒜苔在生长的过程中需水量较大，所以在养护时，可以为其浇灌微量元素含量丰富的河水、天然水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要直接将水分浇灌在土壤中，而不能将水分喷洒在植株上，以免叶片腐烂。

3、保持光照

蒜苔适合生长在光照充足的环境中，所以在养护的过程中，可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合通，保持叶片的翠绿，在光照过于强烈时，则需要为蒜苔遮阴，避免过强的光照灼伤植株，影响其生长。

4、均衡营养

蒜苔是大蒜花芽分化的产物，在养护蒜苔的过程中，可以为其提供营养均衡的无机肥料，提高植株的生长速度，如果出现肥害现象，则需要向土壤中浇灌无污染的河水，稀释土壤中的含肥量，然后为大蒜通风透气，利用风力将土壤中多余的水分蒸发。

蒜苔怎么摘取

摘取蒜薹有两种方法：
1、使用手指在蒜苔根部隔着叶片使劲掐一下，然后握住蒜苔顶部的花苞，就可以顺利抽出。
2、使用锋利的刀片，从蒜苔根部横向切割，然后抓住蒜苔花苞，就可以抽出。

蒜苔的营养价值"/>
蒜苔是一种很好的功能性保健蔬菜，含有多种营养物质，包括蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、多种维生素和微量元素等。据测定，每100g新鲜蒜苔含蛋白质2g、脂肪0.1g、碳水化合物12.9g、硫胺素0.04mg、核黄素0.07mg、维生素A80ug、胡萝卜素480ug、烟酸0.2mg、维生素C1mg、膳食纤维2.5g、维生素E1.04mg、钙19mg、磷52mg、钾161mg、钠3.8mg、镁28mg、铁4.2mg、锌1.o4mg、硒2.17ug、铜0.03mg、锰0.32mg。除此之外，蒜苔中还含有大蒜辣素、大蒜新素等活性成分

蒜苔抽了以后是可以长大蒜的，因为蒜苔属于大蒜的花杆，蒜苔如何抽呢？

可用刀割开假茎，再把薹切断抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口，或者用手直接将蒜薹抽出，但是用手抽蒜薹要比用刀割的产量低，而且需要有一定的技巧。

现阶段多选用的方法是，在下午提取蒜薹，在蒜黄底部拿手捏一下再抽，或用钢钉戳破蒜黄底部，再提取，如此抽出来的蒜薹长，给蒜黄导致的创口小，对大蒜的生长危害小。蒜苔不及时采收，会危害蒜头的生产量，由于蒜苔会消化吸收过多的是营养物质，造成生蒜缺乏营养，块头小，因此危害其销售的价位，降低蒜农的经济收入。

适期采收蒜薹。蒜薹逐渐分裂到采收，历经40-45d，早期生长慢，漂移后生长加速，当田里绝大多数蒜薹抽出来约25cm，总苞变白，蒜薹一开始弯曲时，应立即采收。蒜薹采收早了生产量低，晚了化学纤维多、质量差。一般在5月上中旬采收，生长齐整的1-2次可采完，在采薹前10d，要终止浇灌，使蒜薹与叶鞘适度松离，有利于采抽蒜薹。

当蒜薹总苞外露叶鞘6~8cm时就可以采收。采收蒜薹的最好方式要用抽蒜薹器抽薹，既快又无伤疤。具体方法是右手把握住外露叶鞘的蒜薹，左手拖住抽薹器卡死叶鞘口处的蒜薹，往下划去，离路面5cm以内处向内一倾，右手一提，即抽出来蒜薹。简易包装：用软塑绳捆系，每捆0.5-1.0kg，捆系后摆放在阴凉处。

蒜苔在生长的情况下用水量比较大，因此在保养时，能够为其灌溉微量元素含量丰富多彩的河流、天然矿泉水，维持土壤层处在潮湿情况，在洒水的情况下，必须立即将水份灌溉在土壤中，而无法将水份喷到植物上，以防叶子烂掉。

蒜苔合适生长在光照充裕的环境中，因此在保养的情况下，能够为其给予一整天的日照，让植物能够正常的的开展光合作用通，维持叶子的翠绿色，在光照过度明显时，则必须为蒜苔遮荫，规避过强的光照烧灼植物，危害其生长。

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