草菇的种植技术(草菇种植技术是什么？)

草菇的种植技术

原料处理：草菇种植前用玉米芯混合石灰制作原料。 铺料接种：发酵后的原料均匀铺好，接入菌种覆盖薄膜。 种后采摘：接种后3天左右会长满菌丝，15天后采收。 注意事项：在大棚内培育草菇时，要使用同一种原料和菌种。

草菇如何种植

1、原料处理

草菇种植前需要先处理原料，把准备好的玉米芯或棉籽壳晒干后，浸泡在水中，撒上石灰粉，搅拌均匀，堆积后盖上透明薄膜，发酵3天，期间可以翻堆一次，过干时可以加少量石灰水，再次拌匀。

2、铺料接种

发酵好的原料均匀的铺在土壤上，在原料表面喷水打湿，接入草菇菌种，接好菌种后覆盖一层薄膜，保温保湿，环境温度控制在28-32度之间，温度过高或过低都会导致菌种停止生长，同时为了保持菌种能够进行呼吸，可以在薄膜上戳小洞。

3、种后采摘

草菇菌种接种后，等待3天左右菌丝会长满土壤表面，10天时长出子实体，期间在土壤表面喷水保湿，注意不能让水站到草菇伞面，等待15天后可以进行第一次采收，采收后停水5天后，恢复管理等到5-7天可进行第二次采收，培育一批原料最多能收4批草菇。

4、注意事项

在大棚内培育草菇时，要使用同一种原料和菌种，中途更换会造成减产或不再生长的情况，出菇时要每天通风2-3小时，保持棚内有新鲜空气，空气湿度保持在90-95%之间，湿度过低时子实体生长过慢，湿度过高容易坏死。

草菇种植技术是什么？

草菇的种植方法：

1、栽培适期：草菇播种过早因温度而低不利于生长，播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产，可在冬春茬蔬菜生产结束后清园，进行大棚消毒，用硫磺熏蒸，同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

2、养料处理：草菇栽培料要新鲜、干燥、无霉变，用前曝晒2～3天，然后按100千克麦糠10千克石灰充分拌匀后放入水池中，上部用塑料薄膜盖严，经过24～36小时的充分浸泡后捞出。

3、栽培方法

①整畦：草菇栽培畦为南北向，宽度1米，长度视棚宽而定，畦深为8～10厘米，畦间距为30～50厘米，挖畦的土暂放在畦埂上。

②铺料：浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形，也可铺成波浪形，料垄厚15厘米，两边料厚5～8厘米，用料15～20千克/平方米。

③播种：把培养好的菌种掰成1～2厘米见方小块，采用穴播的方式，穴间距8～10厘米，把菌种均匀播入1厘米深的料中，每穴播菌种10～15克，然后把畦埂上的土覆在培养料上。

④覆土：覆土不可用黏土和沙土，不能过干过湿，覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3～5厘米，然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气，眼间距10厘米，打眼深度以打通料为宜。

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。

草菇栽培技术

（1）草堆阳畦栽培模式草菇传统栽培，南方多在4～10月、北方6～9月，根据当地的气候条件在室外做畦，采用稻草扭草把堆垛方式进行阳畦栽培。（2）废棉、稻草混合发酵料菌床栽培模式20世纪70年代香港等地使用废棉种植草菇获得成功。现在，广州东莞市采用当地纺织落地废棉和稻草经过发酵生产草菇。（3）后发酵料栽培草菇模式福建龙海县5、6月蘑菇生产结束后，利用稻草仿照蘑菇后发酵床料栽培草菇，提高了栽培房的利用率。常州江南生物科技总公司利用废棉仿照蘑菇后发酵栽培草菇，成为长江流域最大周年草菇生产基地。（4）半熟料袋栽模式最近，福建屏南成功以稻草为主料进行半熟料袋栽模式，突破稻草栽培产量低的技术瓶颈，生物效率可稳定在40%以上，经济效益得以大幅度提高。（5）周年栽培模式利用保温菇房进行夏菇冬栽，可以实现新鲜草菇周年上市。

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