菜花用肥的核心技术(菜花怎么种植方法)
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菜花用肥的核心技术
菜花施肥的重点是氮、磷、钾、硼、钼的供应，以及这些营养物质的平衡分布。菜花施肥合理，具体方案如下：
一、苗期施肥
菜花采用育苗移栽法种植。苗期生长所需的营养来源于有机肥和少量化肥加入苗床土和苗期营养土。营养土配方:清洁园林土壤70%，有机肥(完全腐熟筛选)30%过磷酸钙，2-4公斤/平方米，复合肥2公斤/平方米。根据这个配方，营养土壤中的营养物质足以满足苗期生长的需要，不需要追肥。
二、定植底肥
种植前注意在土壤中确定N、P、K、B、Mo养分含量(酸性土壤可不测Mo)，根据结果安排基肥和定期追肥施用方案。一般需要施用3500公斤/亩有机肥、5-20公斤尿素/亩、5-15公斤硫酸钾/亩、0-30公斤过磷酸钙/亩有机肥。化肥和有机肥在翻地时应充分混合。
三、追肥
1、莲座期追肥:菜花缓苗后生长进入莲座期。在施用足够低肥的基础上，施用少量化肥:尿素10kg/亩，磷酸二氢钾5kg/亩，浇适量人粪尿。
2、二次结球肥：当花球直径增加到3cm左右时，二次结球肥：硫酸铵10-25kg/亩，硫酸钾5kg/亩，结合浇水。
3、第二次结球肥：结球中期，每亩施用5-15公斤尿素，浇人粪尿一次。
4、第三次结球肥：一般早熟、中熟品种不需要第三次追肥，晚熟品种最好追三次肥，用量与第二次相同。
四、施用微量元素
特别注意硼、钼肥的施用，土壤有效硼低于0.8ppm，叶面喷施应补充有效钼低于0.2%。 0.2%硼砂溶液和0.05%钼酸铵溶液在旺盛生长期间每周喷洒一次，连续喷洒三次。如果土壤缺素特别严重，应每3-4天喷洒一次，连续喷洒5次。
菜花怎么种植方法
1.种植的时间：菜花的品种有很多，它们种植的时间也是不一样的，极早熟和早熟的品种都是比较耐热的，适合在夏季进行种植的，种植的时间为6~9月，中熟和晚熟的品种是不喜欢高温的，但是比较耐寒，适合在春冬的季节来进行种植的，种植的时间一般为11月到2月左右，除此之外，不同的地区相对它的种植时间也是有一定的差异，所以种植的时间要根据当地的气候来决定的。

2.种植的方法：菜花的种子不需要任何的处理就可以来种植，但是它的种子是比较小的，一般都采用撒播的额方式，撒播时一定要均匀的，播种完之后我们要盖上有机土，浇水后，约上3~4天就可以发芽了。
3.光照：菜花对光照要求不是特别严的，喜光照充足的环境，光照充足植株健壮的额，光照不足的植株生长不良。花菜喜欢比较温暖的环境，生长在20~25度的地方，25度以上的温度花球形成比较困难的，0度以下低温会冻死植株。

4.土壤：种植菜花要求土层深厚，比较肥沃，排灌方便的，海拔比较低的，地块选偏的地块为好，我们可以在旁边做一个水塘，然后利用自然落差用皮浇灌，减少劳动的强度。
我们要对土地进行翻耕，翻耕之后我们要做成宽一点三米，中间开一条沟撒入基肥料，和农家肥，我们可以结合清理田间里的杂草，方便以后的生长速度。

5.管理：菜花对水分的要求是比较大的，我们要时刻关注着菜花的水分是否充足，要是水分不足的话，会影响花球生长形成的质量，要在菜花生长的过程当中，我们要及时处理杂草，在除草的同时我们也可以松土，菜花生长3~4周的时候我们就可以施加肥料，使菜花的根系快速的生长。
我们一定要加强对田间的管理，要是出现病虫害之后一定要及时防治，也要观察土壤的湿度，要及时浇灌，要是出现植株萎靡情况观察是否缺少肥料，要是缺少肥料的话，我们要适量的追加一些肥料。
花菜的正确栽培方法是什么
花椰菜富含维生素B群。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。以下就是我整理的花菜的种植技术，希望对你有用。
花菜的种植方法培育壮苗
1.播种期选择
高山反季节栽培西蓝花的采收上市期要求在8月下旬至11月，故播种期应选择在6月中旬至7月中旬。海拔高、早熟品种其播、种期应适当提前;海拔低、中熟品种，播种期则相应推迟。根据订单企业要求，可分期分批播种，以达到均衡应市。
1.播种育苗
采用大棚防雨育苗。种子经温水浸种消毒，拌药撒播(可用菜丰宁，百菌清等)，每15克种子需苗床10平方米;播前浇足底水，播后盖l厘米厚细土，平铺薄膜保湿，支架遮阴网降温。播后2—3天，有70%种子出苗时于傍晚揭掉薄膜，晴天10—16时覆盖遮阴网降温。2叶龄(出苗后8—10天)时移入10×10厘米营养钵，6叶龄(约苗后30天)定植大田。
土地整理
2.土地选择
海拔750—1200米的高山地带均可种植反季节西蓝花。要求土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，海拔低的地块选偏坐西朝东背风地块为好，具有上午太阳下午阴的小气候条件。高山多梯田，隔一定距离做一水塘，可利用自然落差用皮管浇灌，减少劳动强度。
2.整地做畦、施足基肥
土地翻耕后做成畦宽1.3米(带沟)，畦中间开沟施入基肥，一般每667平方米施农家肥1000千克以上，可以结合清理田埂田边杂草，将其一并压入做基肥，配施过磷酸钙25千克、氯化钾10千克、尿素l0千克、硼酸2千克或复合肥30千克、硼酸2千克，再在畦面撒施生石灰50千克与表土拌匀，平整畦面。
大田定植与管理
3.1栽培密度
每亩栽2500—3000株，早熟品种密些、中熟品种疏些，对角线定植，栽后浇足定根水。
3.2中耕除草与割草覆盖
栽后7天至封行前至少进行2次中耕除草，并割草进行覆盖，以利降低表层土温、保持水分、减少杂草生长。
3.3肥水管理
高山反季节西蓝花施肥原则是：施足基肥、早施追肥、重施蕾肥、不偏施氮肥、增施磷钾肥。一般在定植后7天追施—次稀薄人粪尿或667平方米施3—5千克硫酸钾复合肥;之后结合中耕除草，看苗情追施;现蕾(花球有拇指大时)时随浇水施尿素10—15千克、氯化钾5—l0千克。结合病虫害防治，每隔7—10天喷施爱多收或天达2116抗病增产剂或芸苔内脂素或磷酸二氢钾等，以提高产量和增强抗性。
3.4病虫害防治
3.4.1虫害 主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾等。蚜虫可用10%一遍净2000倍液或1%杀虫素3000倍液等喷雾防治;小菜蛾、菜青虫、夜蛾可用5%抑太保2000倍液或5%锐劲特3000倍液或5%蛾万清1500倍液等喷雾防治。
3.4.2病害 主要病害有黑腐病、软腐病、霜霉病等。黑腐病、软腐病，除拌药种子消毒外，在病害发生期可选72%农用链霉素3000倍液或新植霉素100—200ppm或77%可杀得500倍液等防治;霜霉病可用75%百菌清500倍液或64%杀毒矾500倍液或72.2%普力克600—800倍液等喷雾防治。
3.5及时采收
高山反季节种植西蓝花应在花球长足，边缘尚未开裂时采收，一般每隔1—2天采收一次，晴天在上午10时前或午后4时后采收，阴天全天可采，并及时分级包装，冷藏保运。
菜花的食谱清炒花椰菜
【原料】：西蓝花一斤，胡萝卜一根。
【做法】：
步骤1：西蓝花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
步骤2：胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
步骤3：锅中烧水，水开加点盐，倒入西蓝花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。
步骤4：水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
步骤5：先用淀粉勾加水点芡。
步骤6：锅中底油，油热倒入西蓝花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
步骤7：然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
步骤8：很简单的一道菜，不知道喜不喜欢吃西蓝花。喜欢的可以做一下。
蒜蓉花椰菜
材料：西兰花、蒜蓉、盐
1、将西兰花掰成小朵;
2、烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出泡在清水里防止变黄;
3、大蒜剥皮，切成蒜末，炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。
花椰菜炒虾仁
【原料】：虾仁15个左右，西兰花一棵。
【做法】：
步骤1：西蓝花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西蓝花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西蓝花就行。
步骤2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
步骤3：然后倒入焯水后的西蓝花炒一下，加点盐，稍微加点水。
步骤4：炒个1分钟这样就可以出锅了。
凉拌花椰菜
【原料】：胡萝卜一根、西蓝花一颗。
【配料】：干辣椒段、花椒、盐、鸡精、香油、蒜末、白醋
【做法】：
步骤1：西蓝花掰小朵洗净，胡萝卜纵剖两半，再切成厚约1-2毫米的半月形薄片。
步骤2：锅中烧开水后，加入少许盐、色拉油，先焯胡萝卜片，再焯西蓝花。
步骤3：焯好后捞到准备好的冷开水中过凉。在晾凉的西蓝花、胡萝卜里加入盐、鸡精拌匀。
步骤4：锅中倒入香油，并下花椒、干辣椒段，中火炸出香味后捞去花椒粒、辣椒段，趁热把油淋在西蓝花上拌匀，最后拌入少许白醋(醋别多，多了会让西蓝花变色)。
步骤5：先把拌好的西蓝花绿花朝下整齐码放在一个圆形小碗里，码好后拿一个盘子盖在碗上，再翻个180度把碗底朝上倒扣在盘子上，取下小碗。再把胡萝卜片摆在西兰花四周，围成花边。
关键点一个是焯西蓝花时水中加盐，可以让西蓝花保持脆绿，加色拉油可以让西蓝花看起来更油亮。另一个就是摆盘时稍花些时间摆得好看些就行。
花菜的营养价值
花椰菜有哪些需肥特性？
答：花椰菜又名菜花，绿花椰菜也称西兰花，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，属一二年生草本植物。因其适应性强，耐贮运，全国各地均有栽培，也是南菜北调的主要菜种之一。
花椰菜根系发达，主根肥大，根群主要分布在30厘米的土层内。喜水喜肥，肥料不足很难高产。花椰菜也属高氮蔬菜类型，全生育期以氮肥为主，其需肥特性与甘蓝大致相似。在营养生长期对氮的需要量最大，且NO-3-N肥效最好，其次为钾肥。生产实践证明，在花球形成之前，合理施用氮肥，促进其形成较大的同化面积和较强的同化功能，是提高花椰菜产量和改善产品质量的关键。但在花球形成期则需较多的磷营养，同时对硼、镁、钙、钼需求量也比较大，这4种营养元素缺乏时，将对花椰菜的生长造成很大影响。每生产1000千克花椰菜的养分吸收量为N 13.4千克、P2O5 3.93千克、K2O 9.59千克，三要素的比例为1∶0.3∶0.7。
菜花是怎么长出来滴
菜花是在土壤里种种子，通过浇水、施肥，长出来的！
1．选地、整地 ：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。菜花种子细小，整地必须细致同时施足积肥，精耕细作，施足基肥、浇透水，做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。
2．选用适宜的优良品种，适期播种；整地下种后，用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。
3．施肥、浇水，除草、防病虫害；浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
4．菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官，短缩的花枝在迅速伸长期，喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，天然品味浓的蔬菜。
根据多年的生产实践得出，如生育期由定植到收获40-60天的早熟品种，通过春化的温度为5-30℃，所需时间大约10天左右；生育期70-90天的中熟品种通过春化的温度为5-25℃，所需时间为20-30天；生育期在100天以上的晚熟品种，通过春化的温度为5-15℃，所需时间为40天左右，由此不难看出菜花生育期越短的品种通过春化所要求的温度越高，时间越短，而生育期越长的品种，通过春化所要求的温度越低，时间越长。
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