蔬菜无公害和里面没农药不等价

据了解，在很多人心目中，人们误以为带虫眼的蔬菜是无污染蔬菜。相关专家强调，带虫眼的蔬菜绝不等于无污染蔬菜，但有些农药残留量较高。据专业人士介绍，喷洒农药是实现无污染的关键。无污染并不意味着没有农药。

无污染蔬菜只允许使用高效、低毒的农药和生物农药。农药残留物可控制在当地农业标准允许的范围内，使消费者可以放心食用。

目前蔬菜质量安全问题有三个方面，除农药残留外，还包括重金属含量超标、硝酸盐含量高、亚硝酸盐含量高。

蔬菜污染一般不会立即表现出严重的中毒症状，但长期食用会有潜在的可怕危险。如果一些高毒农药在蔬菜上残留过多，消费者在食用后可能会出现各种中毒症状。

农业上常用的敌百虫、敌敌畏、乐果、硫磷等。，对人的生育能力和胎儿都有不良影响。研究证明，农药进入人体血液后，可以通过孕妇胎盘进入胎儿。由于化学农药具有细胞毒性、抗代谢、抑制细胞分裂的作用，进入胚胎后，轻度胎儿畸形，重度胎儿流产或死亡。

无公害、绿色和有机三个等级蔬菜是怎样划分的？

蔬菜分为无公害、绿色和有机三个等级。其中，无公害是指，在蔬菜种植过程中，可以使用低毒的化肥和农药，但要将有害物的含量控制在规定标准之内，即农药残留不可超标。严格来说，无公害只是一种基本要求，任何蔬菜都应达到这一要求。这在目前成了一个“绿色”标准。 绿色蔬菜是指经过农业部门认证，许可使用绿色食品标志的蔬菜。1996年起，国家将绿色蔬菜分为AA和A两个等级，A级允许限量使用限定的化学合成物质，AA级规定不得使用任何有害化学合成物质。 有机蔬菜，指的是在种植过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、除草剂、合成色素等人工合成物质。而无公害和绿色蔬菜只是允许有限制地使用这些。绿色蔬菜是从无公害蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。

有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜怎么区分？

有机蔬菜: 禁止使用、化学农药、禁止化肥转基因技术、禁止生长激素、禁止转基因技术
绿色蔬菜: 限制使用化学农药、限制使用化肥、限制使用生长激素、不限制使用转基因技术
无公害蔬菜: 限制使用化学农药、限制使用化肥、不限制使用生长激素、不限制使用转基因技术
普通蔬菜: 不限制使用化学农药、不限制使用化肥、不限制使用生长激素、不限制使用转基因技术

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