醋在作物上的应用

　 食用醋含有多种氨基酸和 核苷酸、乳酸、细胞分裂素等成分可直接被作物叶片吸收，改善光合作用，调节生长，增强植物阻力，增加作物产量。

让我们来看看作物中常用的食用醋：

1. 当做叶面肥

食用醋可以调节和促进作物的生长发育，在叶片表面喷洒醋有很好的生产效果。作物种类不同，叶片表面喷洒浓度也有一定的差异。

一般来说，醋的浓度稀释为300~500倍（稀释后PH值接近中性）。对于叶片上有蜡粉的品种，如果苹果叶片上有蜡粉，喷涂浓度可以适当提高。

常见作物使用期：

小麦使用期:3在拔节期、孕穗期、灌浆期喷洒。

玉米使用期： 9片叶展开，16片叶展开，散粉后喷洒。

西瓜使用期：开花前，开花后喷洒叶面。

果树使用期:幼果期、膨胀期、着色前期叶面喷施。

2. 醋作为除草剂

不同浓度的醋对杂草也有一定的杀灭作用。剧中研究表明，10%~20%的醋溶液对一年生杂草有80%~100%的杀灭能力。5%的醋对杂草的杀灭效果不是很明显，浓度过高也可能有风险。

一般来说，醋作为除草剂，完全降解，不会污染土壤，但醋作为除草剂的稳定性有一定的局限性。

注：食用醋一般分为酿造和勾兑两种工艺，酿造醋的效果会比勾兑好。

酿造的醋口感和气味柔和，可以简单区分勾兑。

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