如何区分冷性和热性肥料
如何区分冷性和热性肥料
所有能在堆积过程中产生高温的农用肥料都被称为热肥料，如马粪分解热量大，因此属于热肥料、羊粪、兔粪也属于热肥料。未完全发酵和腐烂的有机肥料基本上属于热肥料，热肥料最适合育苗温床。所有发热量低的农家肥都是冷肥，比如牛粪分解慢，发热量低，不产生高温，所以是冷肥，猪粪也是冷肥。
此外，羊粪可以被视为温肥，因为它的热量介于马粪和牛粪之间。
热肥和温肥应发酵腐烂，否则不应大量集中在作物根系附近。热肥纤维素含量高，多孔疏松，水容易蒸发，含水量少。同时，粪便中含有大量的纤维细菌，可促进纤维素的分解，在堆放过程中产生高于50℃的高温。这种肥料统称为热肥料。如马粪、羊粪、蚕粪、禽粪、秸秆堆肥等。
冷肥料使用后，一般不会在土壤中加热，基本不会烧根（建议发酵后使用），如牛粪、猪粪等。其特点是质地细，含水量多，腐烂缓慢，分解困难；适用于砂土，有利于肥料的分解和腐烂，提高土壤保水和肥料性能，一般用作基肥。
请问蔬菜，有没有分凉性和热性之分，如何区别？
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。
夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。
不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。
比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
食物的凉性和温性是根据什么确定的？
食物的温性和凉性其实有很多判断方法，比如生长环境、味道、颜色等，下面几个判断方法希望能帮到你哈：
1、根据颜色区分：一般来说，热性的食物颜色都比较鲜艳，以红色为主。而寒性的食物，颜色一般都偏暗偏绿，常见的就是植物的叶子。
2、根据生长环境来区分：一般来说，生长在陆地的植物大部分性质都偏温热。而生长在水里面的植物很多都属于寒性的，比如：藕、海带等。
3、根据味道来区分：一般来说热性的食物味道具有辛辣或者甜腻的特点，而且由于这些食物很多都是生长在阳光之下，经常会接受阳光的照射，所以它们的性质普遍偏温热，如：辣椒等。而味道酸或苦的食物，多数都属于寒性的食物，如：苦瓜等。
4、根据作物生长的位置来区分：一般来说喜欢生长在海拔高、光照充足地方的植物，很多都是热性的，因为它们接受的阳光多，比如：红枣；而喜欢生长在背阴潮湿的地方的植物基本上都是寒性的，因为它们生长的环境缺乏阳光，比如：木耳。
食物的凉性和温性是根据什么确定的
中医里，无论是用药还是饮食调理都讲究对症。不同的体质，饮食也要分“性”。中医认为，食物有寒、凉、温、热等“四性”。热性食物适当寒性体质和病症，寒性食物适合热性体质和病症。那么应该如何区分热性和寒性食物呢？
寒凉性、温热性食物并不是我们常说的冷食、热食。一般情况下，可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热。
区分寒性食物和热性食物的方法：
01
从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。即：味甜、味辛的食品性热； 味苦、味酸的食品偏寒。
02
从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。即：颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温。
03
从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。即：水生植物偏寒；陆上植物偏热。
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