蔬菜病原病害与缺素症的鉴别方法介绍

蔬菜病原病害与缺素症的鉴别方法介绍

蔬菜病原性病害包括真菌病害、病毒病害与细菌病害。缺素症又称生理性病害，是蔬菜作物缺乏某种营养元素所表现出的特异症状。一般来说，二者在外观上差异较大。但有时病原性病害与缺素症在外观表现上会很相似，特别是在发病初期，这给病害防治带来一定困难。在这种情况下，可从以下三个方面综合考虑进行区分。

一、看病症与土壤的关系

蔬菜病原性病害与土壤类型、特性大多无特殊关系。无论何种土壤类型，如有病原，都可在氮肥施用量偏高而又不注意磷钾肥配合施用的情况下发生。作物缺素症的出现则与土壤类型、特性有明显关系。如北方土壤pH值偏高，不易缺钼;而南方酸性土壤易缺乏钼元素，缺钼植株就表现为生长不良、矮小、呈鞭尾状叶、杯状叶或黄斑状叶等。对于不同营养水平的土壤，都可发生某种或某些缺素症，但瘠薄土壤多发。

二、看病症发生发展的过程

蔬菜病原性病害具有传染性，一般具有明显的发病中心，然后迅速向四周扩散，通常成片发生，若不及时防治，可给蔬菜生长造成很大危害。而缺素症一般无发病中心，以散发为多，如果不采取补救措施，会严重影响产量和品质。

三、看病症与天气的关系

蔬菜病原性病害一般在阴天、湿度大的天气多发或重发，植株群体郁蔽时更易发生。应注意观察天气及植株群体长势状况，及早防治。缺素症与空气湿度关系不大。但土壤长期积水或干旱可促使某些缺素症发生。如长期积水可导致植株缺钾，表现为叶片自下而上叶缘焦枯，象火燎一样。土壤含水量不稳定，忽高忽低，容易引发缺钙，导致脐腐病、心腐病、假黑星病、芹菜茎裂病等生理病害发生，同时也会不同程度地影响瓜果蔬菜的花芽分化。

东魁杨梅叶上的红斑点怎样区别是病斑或缺素症?

湖南娄底的杜志富和江西分宜的金荣文都在信中夹寄东魁杨梅有红斑点的叶片询问题：“这些有斑点的叶片发了什么病？”浙江各地亦有一些果农带着有斑点的叶片前来询问题：“这是什么原因？”
东魁杨梅叶片发生的紫红色或红褐色斑点主要有两种原因：一种是褐斑病的病斑；另一种是因树体缺硼所形成的缺硼症。其中：
褐斑病。是东魁杨梅的主要病害。病原菌属真菌子囊菌亚门腔菌纲座囊菌目座囊菌（Mycosphaerella myricae Saw.）。病菌以子囊果在落叶或未脱落的病叶中越冬。次年4月底到5月初在春梢萌发期间，子囊果内形成子囊孢子，随雨水或水滴或借风传播。孢子从叶片的气孔或伤口侵入后，子囊孢子开始萌发，但不呈现症状。一般经3～4个月的潜伏期，于8月中旬前后出现新病斑，以10月中、下旬病斑增加很快。也有继续侵染夏秋梢。病情加重后，开始落叶。至11～12月，大量落叶。此病一年发病1～3次，尤以春梢最为厉害。此外，与树体的周围环境和夏秋季的雨水多少有关。园地湿度大，树体衰弱，病菌易侵染，发病也多。
缺硼症。是树体因缺硼而形成的叶片症状。因本书在32题有详述，这里不再叙述。
下面就两种病症在叶片上的区别介绍如下：
第一，叶面症状。
两种病症有明显的区别，如：
A.褐斑病。
a.色泽。病初，叶上出现针头大小的紫红色小点，后变红褐色，最后变浅红褐色或灰白色。
b.形状。圆形或不规则形。
c.圈线。病斑周围有褐色或灰褐色的边缘，形成明显的圈线。
d.小黑点。病斑后期，密生黑色的小粒点，这就是子囊果。
B.缺硼病a.色泽。紫红色或红褐色，也有后期在病斑中间呈暗红色或紫蓝色。
b.形状。都是不规则形。开始小，只有针头大，以后形成大斑。也有叶尖或叶片上半部焦枯呈紫褐色，所以被有人称为“梢枯病”。
c.圈线。无。病斑四周与中央的色泽基本相似，有时中央的色泽稍浑一些。
d.小黑点。无。
第二，发病时期。
两种病症的发生时期有明显不同，如：
A.褐斑病。以春梢发病，早夏梢有极少数染病。秋梢不发病。发病时期以8月中旬至10月下旬最多。
B.缺硼症。以秋梢和夏梢最为表现缺硼症状；春梢在严重缺硼的树体，亦有表现。
第三，防治方法。
要认清病因，对症下药。其中：
A.褐斑病。要以农业措施防治为重点，结合药剂喷洒防治。如：
a.冬季要狠抓扫落叶，清理园地。前面已经介绍过，褐斑病菌是在落叶或树上的病叶上越冬。所以，清扫落叶很重要，能减少病源；并要及时地烧毁落叶，减轻次年发病。
b.要注意合理施肥，不偏施氮肥，要注重施钾肥，培养中庸树势；并要注意删疏枝梢，保持通透的树冠，减少发病。
c.对于发病严重的树，以保命为重点，应在4月下旬开始，连续多次地喷射农药防治（详细方法待后再述）。
B.缺硼症。要以适期适当的补硼方法，矫治缺硼症。（因前面已有详述，这里不再叙述）。

蔬菜主要病害有哪些？在防治方面需要注意哪些细节？

观察; 观察; 农民可以站在蔬菜种植的田野或局部地区，从远处观察蔬菜的生长是否一致。如果蔬菜感染了真菌病害，蔬菜的生长、茎高、叶色、果形等特征必须与正常生长的蔬菜作物不同; 在正常情况下，如果蔬菜感染了真菌病害，必然会有一片或局部的病害中心，一片，从这个中心逐渐传播; 观察和判断蔬菜真菌病的经验是，它从局部传播到整个植物，从单株传播到多株，从点到面，从光传播到严重。

观察，仔细观察; 如果蔬菜感染了真菌病，你可以走进植物的中心，看看叶子的颜色是否与其他正常生长的植物不同。观察不同形状叶斑病或叶枯病的病株叶片上是否有真菌病害; 观察病株根、茎、叶和果实上是否有腐烂; 观察茎、藤、叶柄有组织萎蔫; 观察枯萎的基叶和干燥的茎基部。触摸就是触摸; 农民一定要触摸被感染植物的叶子，看看是否有霜粉、絮状物、锈、棉毛和颗粒物质。触摸叶背部的黑褐色腐殖质斑点; 触摸叶片是否有裂变组织，触摸叶斑和斑块的感染组织是否干燥腐烂; 触摸茎基部是否有胶状物质流出，触摸茎叶柄是否有生长液溢出; 触摸感染茎叶，触摸果实是脆性还是柔软。

摩擦装置; 对于已经感染的植物真菌病害，可用指尖捏住感染组织，看看里面是否有乳白色的线虫; 捏住茎和卷须，看看是否有生长液外流，闻到是否有刺鼻气味; 捏住受感染的藤本果实，使其褪色，并寻找结节状物质的存在。拔，即拔植物; 对于已感染真菌的细菌植物，可拔除植物，观察根部是否长出根瘤，观察根部组织是否已变色腐烂; 检查根和茎基部的维管束是否堵塞，根部是否有白色线虫体。

霜霉病。霜霉病可以感染大多数水果和蔬菜。在植物霜霉病侵染的早期，叶片上会出现浅黄色的水状斑点，形成不规则的圆斑。在叶子的背面，有白色的霜体颗粒物质，斑块的边缘加厚并凸起。不同蔬菜品种的霜霉病菌感染情况不同，可分别使用波尔多液、代森锰锌、百菌清、抗毒矾、钾盐等生物制剂按指示喷施。

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