豆类蔬菜的高效施肥方法(蔬菜如何优化施肥？)

豆类蔬菜的高效施肥方法

1、明确需肥特点，按需定肥。

豆类蔬菜直根发达，根瘤共生形状不同，具有固氮作用，可固定空气和土壤中的氮，对土壤养分的要求不是很严格，但也是需要肥料较高的蔬菜，尤其是磷钾。提倡生产稳定基肥，一般根据土壤肥力，每亩(1亩)施优质腐熟有机肥2万～在2500公斤的基础上，施用2500公斤豆类蔬菜专用肥料～35公斤。但是，应注意不要使用未腐烂的有机肥作为基肥，否则会导致腐烂，影响产量和质量。

2、把握需肥的关键时期，分段施肥。

注意种肥的施用。豆类蔬菜播种后不久就开始花芽分化，进入发育期。种肥的施用可以保证早期发育的需要，一般每亩施用4次～5干克三元素复合肥，注意种肥分离。苗期根瘤菌固氮能力弱，适当追肥可促进幼苗早发，每667平方米施8种豆类专用肥～10公斤。开花结荚期是营养生长和生殖生长的旺盛时期。它需要大量的肥料。可按每667平方米施用20克豆类专用肥料进行花期追肥，减少花荚脱落，提高肥料后劲，提高强度，防止早衰。提倡根旁开沟侧施，减少流失，提高肥料利用率。

3、掌握两种施肥原则。

　　以有机肥为主，以化肥为辅；以基肥为主，以追肥为辅，注意叶面施肥。

豆类蔬菜主要包括豇豆、蔬菜豆、扁豆、毛豆等。

蔬菜如何优化施肥？

（1）基肥

以深施为好，施用方法有：

①全层施：以撒施为主，结合深耕，耕后耙匀，使土肥混匀。

②分层施：将大部分迟效性肥料结合耕地施入耕层的中、下层，将少部分速效性肥料结合耙地施入耕层的中、上部，使基肥与面肥结合。

③集中施：基肥用量较少或是施用容易被土壤固定的磷肥时，为了使肥料发挥更大的效果，要采取集中施用的方法，即将肥料集中施到蔬菜根际附近，使基肥同时具有种肥的作用，如穴施、沟施等，可减少养分固定，提高根系吸收概率。

（2）种肥

种肥的作用是补充基肥的不足。一方面供给蔬菜作物生长前期的养分；另一方面促进种子萌发，保证营养临界期对养分的供应。种肥一般用腐熟完全的有机肥料或速效性化肥，施用量要少。各种速效性化肥、完全腐熟的有机肥（如饼肥、禽粪等）、生物肥料、微量元素肥料等均可做种肥施用。种肥的肥效取决于土壤、施肥技术及栽培管理措施等因素。因为肥料和种子相距较近，故对肥料的质量与用量要求特别严格，否则易引起烧种、烧苗，造成缺苗断垄。种肥的具体施用方法有拌种、浸种和蘸秧根三种。

①拌种法：将一定量的肥料与一定量的种子均匀拌和，然后进行播种。适合用于拌种的肥料有生物肥料、微量元素肥料等。而过酸、过碱、吸湿性强、含有毒副成分的肥料，不宜做拌种肥。

②浸种法：用一定浓度的肥液浸泡种子，然后将种子捞出晾干后播种。例如，用腐熟的有机肥液或沼液兑水稀释到一定浓度后，浸黄瓜、菜豆种子等，可提高发芽率和出苗率。

③蘸秧根：常用于番茄、茄子秧苗移栽。将生物肥、微肥等与一定比例的有机肥调和成糊状，蘸秧根后再移栽，可提高秧苗成活率，且有利于秧苗生长。

（3）追肥

追肥的目的是补充蔬菜作物在生长发育过程中所需要的养分，一般速效性的化肥和腐熟的有机肥料均可做追肥。追肥用量依基肥用量的多少、蔬菜长势、土壤肥力高低及气候条件等因素具体而定。具体施用方法有：

①条施或穴施，深追覆土：菜园追施尿素、硫酸铵等易挥发性氮肥时，应深施8～10厘米，并覆土盖压，施后应立即浇水，使肥溶解，顺利移向根际，及时被根系吸收。过磷酸钙、磷酸铵等磷肥做追肥时，应集中沟施或穴施于根系密集层，以提高其与根系接触面积，减少土壤固定。

②灌溉施肥：番茄、黄瓜等瓜果菜类的生长中后期，为减少人为碰伤果实可采取以水冲（带）肥的方法。例如，芹菜、菠菜等密植蔬菜封垄后，难于进行穴施或沟施，可采用结合灌水表面撒施的方法追肥。此法可减少肥料养分损失，提高根系吸收速率。除了浇灌外，还有喷灌、滴灌和微灌施肥等形式。在现代高智能自动化温室中多采用上述几种方法施肥，可节水、节肥、降低成本。但由于其投资大，对肥料质量和输送管道要求严，因此，在我国还没有大面积推广应用，然而，它是无公害蔬菜生产施肥的最优选施肥方法。

（4）叶面喷施

具有操作简便、用肥经济、蔬菜吸收快等特点。同时还可将肥料农药混合喷施，既可满足养分供应，又可防治病虫害。在蔬菜苗期、生长旺期及生长后期均可进行。将速溶性肥料配制成一定浓度的肥液，用喷雾器喷洒在菜叶、茎、花或果实上，主要是喷在叶背面，吸收速度快。同时，一定要掌握好喷洒浓度，否则会烧伤叶、茎或引起落花落果。喷时调节好肥液的pH，可提高喷肥效果。若肥料中有效成分是以阴离子为主，则肥液最好调到微酸性；如果肥料中有效成分是以阳离子为主，应调至微碱性。气候条件也会影响喷施效果，要求选择在无风晴天进行，喷后遇雨应再喷施，在傍晚或露水刚干后的早晨喷施效果较好。

豆角施肥有哪些技巧？如何提高豆角的品质？

豆角在开花结荚之前，对于肥水的要求不高，如果是肥水过多，蔓叶生长旺盛，导致豆角开花结荚节位升高，豆角花序数目减少，侧芽萌发，形成植株中下部空蔓，所以在前期要适当的控制肥水，来防止豆角茎蔓徒长。早豆角没的吃了，但是秋豆角早已经下种了。我家种植秋豆角已经爬架1米多高了，不过因为近期湖北多雨，温度不高，豆角有些旺长的趋势，以至于还没现蕾。

豆角各生长周期所施的肥料会有所不同，豆角播种期因要催芽生根，磷肥加钾肥利于催芽生根，豆角幼苗破土后是长势期，这时豆角长叶长藤蔓，氮肥利于长叶；豆角开花结荚期，磷肥利促花，钾肥利结实豆角在生长生育过程中需要最多的是磷，一般农村种植豆角时底肥都会放一点复合肥，在豆角出苗后的一个星期后会用稀薄的人尿粪水进行追肥一次。

现在咱们老百姓家里有农家肥的比较少，如果说有的话可以选择一亩地2000斤左右即可，但是对于大规模种植的菜农朋友来说会这样选择，每亩地150斤左右的有机肥，150斤左右的硫酸钾复合肥由于豆角生长旺盛，生育期又比较长，它本身虽然是豆类，但它却同其它的豆科植物有所不同，它本身根系的固氮能力差，所以它对氮肥的需求量要比其他豆类蔬菜稍多。

豆角喜肥，但不耐肥，所以豆角的种植应当把握好每个阶段，应该采用少施多次的追肥方式！总结为三句话：一是基肥要足，追肥要勤。二是磷钾肥要多，氮肥要少。三是控旺在先，促长在后，避免旺长和早衰。豆角喜欢深厚的土壤，播种前身份25厘米左右即可。由于种类不同，有些豆种需要浸种发芽。

想要实现豌豆高产，该如何科学施肥呢？

豌豆是我们最喜爱的蔬菜之一，营养丰富，原产于地中海和亚洲，是世界上重要的栽培作物之一。种植要想获得高产，施肥是重点，那么豌豆如何通过施肥获得高产呢？豌豆是我们生活中常见的蔬菜，种植范围很广。但在豌豆苗期易发生基腐病，导致幼苗生长缓慢，萎陷，逐渐死亡。那么如何防止豌豆根腐病呢？

为了获得豌豆的高产，除了生长期的施肥外，种植前首先要选择种植地点。豌豆对土壤没有严格的要求，可以适合多种土壤。但是，pH值为6-8的壤土或黏土是合适的。土壤pH值一旦低于5.5，就容易发生病害，结荚率降低。如果酸度过高，可以改善石灰和草木灰的条件。另外，豌豆的根系会分泌一种对根瘤菌活性和根系生长有效的物质，最好不要继续种植。

豌豆整个生育期对氮、磷、钾肥的需求量很大，其中氮最多，其次是钾、磷最少。虽然它的根瘤可以固定土壤空气中的氮，但我还是需要追施氮肥。在施氮肥时，要注意根瘤的供氮。在生长初期，如果氮肥施用量过大，会导致根瘤形成延迟，造成地上茎、叶地上长，造成花、荚脱落；但是，如果收获时氮肥供应不足，就会缩短和降低收获时的产量。此外，在结瘤时，增加磷钾肥的施用可以促进结瘤的形成，防止植物过度生长，增强抗病性。

豌豆具有硬实的生长周期，其主根发育迅速。一般播种后一周内即可出苗。它的主根在出苗10天后长十几厘米，生长20天后可以长到154厘米以上。所以种植前一定要施基肥。北方春播一般在秋耕时施基肥，南方秋播一般在整地时施基肥，保证幼苗有足够的养分生长，使幼苗整齐苗壮。有机肥为主基肥，化肥为辅。每亩可施腐熟有机肥3000-5000公斤，过磷酸钙25-30公斤，尿素10公斤。

在生长期，为了使其开花结荚，应根据植物的生长情况及时追肥，初肥可在花期施用。一般每亩施尿素5公斤，三元复合肥15-20公斤，雨季前或施肥后浇水，加快植物吸收。第二次在结荚期每亩施尿素7-8公斤，三元复合肥20-25公斤，还应结合浇水。

1.出现症状

豌豆基腐病又称豌豆苗枯病，主要发生在豌豆苗期，会危害豌豆的种子和幼苗，在出苗前会造成种子腐烂。幼苗患病后，茎基或根颈会萎缩腐烂，患病部位会有褐色变为红棕色，子叶上的病变会呈近圆形、红棕色。茎基部或根颈处产生椭圆形或长斑，或斑会逐渐下垂。斑绕茎延伸一周，患病部位萎缩或开裂，导致幼苗生长缓慢，逐渐萎陷或死亡，湿度高时会长出浅褐色的蜘蛛丝霉菌。

2.发生规律

豌豆根腐病的病原菌菌丝或菌核，在土壤中越冬，可在土壤中腐烂2-3年。菌丝体可以直接侵入宿主，并通过浇水和耕作操作传播。根腐病菌能在13-42℃繁殖，最适温度为24℃。此外，播种过密、间伐过早、温度过高或反季节栽培容易诱发病害。

3.预防措施

豌豆避免连作，应与非豆类轮作三年以上，可减少小区内病原菌基数，降低发病可能性。种植时应选择抗寒性强的品种，离开排水良好、阳光充足的场地育苗，用无病土作基床土。比如老床育苗，床土要全部翻过来。收割庄稼和杂草应在种植前根除。土壤深度日晒或淹水3 ~ 4天，可消除隐藏在土壤中的蛹，减少病虫害的发生基数。整地时，每亩可喷洒600-750公斤生石灰，调节土壤的酸碱度，防止土传病害。栽培中发现的病株应及时拔除，或切除病株部位，带出田间处理。

4.化学防治

发病初期，可采用甲基立枯丝核菌EC、甲基托布津、井冈霉素、恶霉灵等药物灌胃控制。当立枯丝核菌和腐霉混合时，可与普利克和饥荒一起每7-10天控制一次，连续控制2-3次。

豆类作物施肥有什么讲究

1、土壤酸碱度应以中性或弱酸性为宜，土壤过酸会抑制根瘤菌的活动。在酸性土壤上，可酌量施用石灰中和酸度，施石灰时要与床土拌匀，用量不能太多，用量大或混合不均匀容易引起烧苗和氨的挥发，造成气体危害。
2、基肥菜豆、豇豆、荷兰豆等豆类蔬菜是中喜肥的作物，虽然有根瘤，但固氮作用很弱。所以施基肥要注意选择完全腐熟的有机肥，同时还不宜用过多的氮素肥料做种肥。
3、是否追肥应根据植株长势而定。
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