春季种什么菜好(春天种植的蔬菜有哪些?)
.png)
春季种什么菜好
春天种什么菜好？
很多人问春天种哪些蔬菜市场好，效益高？春季蔬菜包括油菜、菠菜、韭菜、莴苣、卷心菜和洋葱。其余的都是温室蔬菜。过几天，春天有黄瓜、葫芦、黄瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、胡椒、春萝卜、豇豆、四季豆、卷心菜、卷心菜、茄子、大蒜、卷心菜、番茄、椎山、芋头和苋菜。
竹笋
竹笋新鲜、芳香、营养丰富，是人们喜爱的美食之一。中医理论认为，竹笋味甘寒，具有滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、养肝明目的功效。春天，鲜竹笋可以煮白米粥，对预防咳嗽、哮喘、糖尿病、口渴、失眠等疾病有很好的效果。
胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素。经常喝胡萝卜汁有助于预防血管硬化，降低胆固醇，还可辅以治疗糖尿病和贫血，对消除代谢紊乱、视力减弱和头发脱落也有很好的疗效。胡萝卜汁制剂也可广泛应用于心血管、肝、肾等疾病的治疗。用胡萝卜200～猪肝1000克(洗净切片)250克～200克(切片)，锅中加水、食油、少许生姜、盐炖胡萝卜猪肝汤，能补血养肝，治疗维生素A缺乏引起的夜盲症和两目昏花。
胡萝卜素是维生素A的半成品，是一种脂溶性物质。只有溶解在油中，才能在人体小肠粘膜中转化为维生素A。所以最好用油煮胡萝卜，或者切块炖肉。
地膜土豆
今年，华北、西北、东北等北方就土豆产区而言，土豆产销呈现出市场好、产销繁荣、库存减少、种植效益偏好的特点。种植者每亩净利润超过2000元，最高可达3000多元。目前土豆库存大幅下降，不会对明年早春茬土豆产生价格影响。对于沙壤土地资源丰富、有冷棚种植经验的菜农，可以考虑使用冷棚三膜 (大中拱棚、小拱棚、地膜)覆盖栽培技术，选用荷兰十五、早大白等早熟土豆品种，提前上市，争取时差，获得良好收益。
韭菜
“夜雨剪春韭，新厨房黄梁”，韭菜营养丰富，香味特殊，风味鲜美。韭菜又称阳草，营养丰富，具有调味杀菌的功效。韭菜含有大量的粗纤维，是人们不可缺少的物质。春天冷暖不一，阳气需要保养，韭菜性温，最适合人体阳气。明代医学家李时珍说:“韭菜……是肝菜”，对肝功能的发挥非常有益。春季常食韭菜，能增强人体脾胃之气，用于预防肾阳虚弱引起的腰膝冷痛、遗精阳痿、尿频等。胃虚有热，下部有火，消化不良者不宜食用。
野菜
野生蔬菜富含胡萝卜素、维生素B等，其含量一般高于栽培蔬菜，还含有多种矿物质和多种微量元素。因此，吃野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。同时，野生蔬菜也是提供膳食纤维的良好来源。与主食一起食用也可以提高膳食中蛋白质的营养利用率。吃野菜一定要确定吃的野菜是否有毒，还要注意卫生，避免吃被污染的野菜。
早春果菜 棚早春果蔬具有上市早、产量高、采摘期长、生产投资大、管理技术需求高等特点。
棚果菜一茬的亩效益至少在一万元以上，高的可以达到两三万元，种植效益尤为突出。种植者可以考虑种植黄瓜和茄子(嫁接苗必须用于重茬地块)、市场上常见的大宗果菜品种，如西红柿、甜椒、辣椒等。
冷棚卷心菜和卷心菜
与往年相比，今年秋季种植的冬季储存卷心菜的面积没有大幅下降，但在播种期和生长期受到连续雨天和低温天气的影响，亩产量较常年下降2英镑～30%导致11月下旬冬储白菜价格大幅上涨。冬储白菜总量不足，为后期价格上涨奠定了基础。
2014年的立春时间是农历正月初五。今年冬天气温偏高，立春后移，说明明年春天太长，气温可能会慢慢上升。对于耐低温、易管理、投资少、大众化消费的春卷心菜和春甘蓝来说，是一个极好的时机，尤其是4月份上市的冷棚早春茬，有望获得好的效益。
豆角类
从近年来春季豆类市场来看，种植效益一直偏高。豇豆、芸豆等豆类蔬菜的种植，由于劳动力大、投资大、采摘劳动力大、产量低、菜农种植积极性低，导致种植面积大幅下降，市场需求活跃，价格大幅上涨。预计明春种植早春茬豆类蔬菜的效益仍有偏好。
春天种植的蔬菜有哪些?
春天种植的蔬菜有：茄子、油菜、油麦菜、白菜、角瓜、菠菜、小葱、空心菜、山芋、番茄、南瓜、苦瓜、辣椒、春萝卜、黄瓜、莴苣、韭菜、卷心菜等等。
春季自然降雨明显，种植蔬菜最好是起垄种在垄上，以免降雨多沤根；还有降雨雨水滴落多了，土壤被压实，播种、移栽前都要好好耕地整好泥土。
1、茄子
茄子我们也不陌生，它喜高温环境，种子需要在25-30度才能发芽，苗期适宜生长温度在25-30度，低于15度生长缓慢。所以一般在3月播种育苗，4月定植，麦收后再收获。
2、油菜
油菜我们不陌生，它是我们生活中常见的蔬菜，别名青菜、小白菜，它是喜冷凉、抗寒力较强的作物，种子可在4-6度的低温中发芽，怕高温，所以春季的温度适宜它的生长。
3、辣椒
春天种植一些辣椒也特别好，它是春天的必种蔬菜，不过辣椒有多个不同的品种，喜欢吃辣的人可以种朝天椒或红辣椒，喜欢把辣椒当蔬菜吃的人则可以种植一些青椒，在春天种植辣椒以后，要注意田间管理和温度，只有这样才能让垃圾茁壮生长，让它早日开花结果。
4、油麦菜
适合油麦菜种植的最佳时间是每年春季的3~4月份，因为这时候的温度条件可以满足它的生长要求，油麦菜一般在温度达到5℃左右的时候就可以进行生长，它需要充足的光照，油麦菜喜欢湿度大的环境条件，在养护期间要保持土壤一定的湿润程度，给予它足够的水分，这样油麦菜才能够更好的生长。
5、白菜
白菜是十字花科芸薹属的草本植物，它的营养十分的丰富，富含胡萝卜素，维生素B1、B2，还有矿物质元素。除此之外，蛋白菜还有很高的药用价值，对清热解毒、通利肠道有着很好的效果，因此白菜是北方饭桌上的常见蔬菜之一。白菜比较耐低温，它在0~2℃的环境下还可以进行生长，白菜种子萌发的适宜温度是20~25℃，它适合生长在日光充足，昼夜温差大的环境下。
6、角瓜
春天种植一些角瓜也特别好，它是人们餐桌上的商店蔬菜，特别是在中国北方地区，角瓜更为常见，它适合在春天种植，不过这种植物喜欢温暖的环境，在每年3月中下旬种植以后要注意保温防寒，这样可以让它快速生长，等它结出鲜嫩果实以后可以当蔬菜食用，等它的果实老化以后，则可以用它制作馅料，做好以后特别好吃。
7、番茄
西红柿可以当水果吃，因为考虑到家里空间有限，种西红柿不方便，可以种一些圣女果和小番茄。如果不买种子，可以把超市买的小番茄种子捡起来洗干净，然后用湿纸巾发芽，露出“大白腿”再种植。有保育块更省心。
发芽后，种植在湿润的土壤中，种植前浇水。种植后不需要浇水。放在阴凉的地方，一周后就可以长出真正的叶子了。离开叶子后可以快速晒太阳，发育速度极快。
春天一般种什么菜呀？
春天种菜种类：
1、油菜
油菜我们不陌生，它是我们生活中常见的蔬菜，别名青菜、小白菜，它是喜冷凉、抗寒力较强的作物，种子可在4-6度的低温中发芽，怕高温，所以春季的温度适宜它的生长。
2、春大葱
葱类也是我们常见的蔬菜之一，南方地区主要是小葱，而北方主要是大葱，它在我国的种植历史悠久，它的适应力强，品种较多，可一年四季种植。而春大葱一般在3月育苗，春季不割，待小麦采收后开始定植，直至霜降在收获，集中上市。
3、茄子
茄子我们也不陌生，它喜高温环境，种子需要在25-30度才能发芽，苗期适宜生长温度在25-30度，低于15度生长缓慢。所以一般在3月播种育苗，4月定植，麦收后再收获。
4、辣椒
辣椒是我们生活中常见的调味品，我们餐桌离不开它，它一年四季即可种植，一般在春季种植的是青辣椒。种子适宜发芽温度在25-30度，需要一周左右，低于15度或高于35度不会发芽，幼苗耐高温，需要注意防寒，一般在3-4月播种。
5、春豆角
豆角的适应力强，营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，它能耐高温环境，在25-35度的高温发芽较快，所以春季播种前一般会进行催芽处理。
以上就是小编带来的春季种什么菜好，更多农村致富相关常识，请关注生活常识网农富经频道。
本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/nongyechangshi/21665.html
下一篇: 蟹爪兰几月份开花 蟹爪兰多久浇一次水
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关阅读