韭菜什么时候种植 韭菜多久割一次
韭菜什么时候种植 韭菜多久割一次
韭菜在农村里是名副其实的“懒人菜”，其栽种起来比较方便，也不用怎么操心，基本上也没有多少病虫害，平时只要水肥充足，基本上不用怎么管理。当然了，最关键的一点是韭菜是一次栽种，可以连续采收多年的蔬菜，长一茬割一茬，不像其他的蔬菜需要每年都要种植。
韭菜什么时候种植
最佳时间是在春季的3到5月之间。可见春季的韭菜营养之丰富。而早春的时候，气温升温，万物萌生，土壤温度适宜，这时便是栽种韭菜的最好时节了。当然，为了确保更好的出苗，最好在前期覆盖上地膜，等到种子发芽冒出地面之后，这时及时将地膜掀开。由于南方气温回升快，越早撒韭菜种子，那么韭菜出的就早，那么春季吃到第一茬韭菜是最美味的，也是最香的。在夏天的时候，也是栽种韭菜种子的好时候，这时天气温度较高，要是田间水肥管理好，韭菜栽种下去就会很快发芽，生长也会比较迅速。
韭菜多久割一次
每隔二十到二十五天割一次。韭菜的生长速度和温度有很大的关系，早春温度比较低，韭菜生长的也会比较慢一些，一般收割一次差不多要等30天左右的时间，当气温不断升高，韭菜的生长速度也会越来越快，在加上合理的水肥管理，20天左右就可以收获一次。所以韭菜的收割时间可根据韭菜的长势来决定，一般韭菜长到20-25公分后便可以收割一次。
韭菜什么时候种植？
韭菜种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合适。所以在山东地区，韭菜的种植时间是在9月以后，就可以秋播了。
韭菜种植方法及注意事项：
1.从种子萌发到第1片真叶长出，一般需历时10～20天。发芽适温15～18℃，最低温为2～3℃，超过20度不发芽。
2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。
3.韭菜的施肥规律：幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。
4.幼苗出土，真叶放出后，根系逐渐增多，幼苗2-3片真叶时，可追一次提苗肥，施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。
5.适时追肥：移栽成活后才开始追肥，每隔5—6天追施一次至开始收割，之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥，开花后再施肥，以促进分蘖。施肥时间，每年停止收割韭菜时一次，当韭菜萌发2～4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥，时间掌握在每次收割韭菜后起3～4天新叶长出后施入，氮，磷，钾，充分混匀后，按垄开沟施入。
新种韭菜什么时候收割
一般是当年播种的韭菜不收割，翌年开始收割4－6次，其中：春季收割3－4次，秋季收割2－3次，夏季由于高温干旱，韭菜商品性不如春秋，应让韭菜休养生息，不宜采割。
【采割间隔期要适当】露地栽培的韭菜，从返青到第一次采割约30天，以后只需间隔20天左右，有些品种入冬后生长缓慢，收获的间隔期就要相应拉长。但就大多数品种而言，每采割一次应间隔30天以上再采割，这样即可保证一定的萌发时间，又可提高韭菜植株体内各种营养物质的含量，从而提高韭菜质量。
【留头高度要合理】韭菜每次采割后，下批萌生的韭菜茎叶是从割剩下的兜头那里获取各种营养物质的，兜头中贮存的养分能供应叶鞘内的蘖芽和幼叶吸收利用，因此，兜头留得过短不但易伤根茎和蘖芽，而且有碍伤口愈合，影响新的茎叶生长，头留得过短不但易伤根茎和芽，而且有伤口愈合，影响新的茎叶生长，还会推迟下批收获时间，使全年总产下降。一般首次采割应留兜头5－6㎝以上，若从颜色判断的割取部位呈黄色为宜，如为绿色说明下刀过高，如为白色，说明下刀过深。此外，每收割一次，所留的兜头高度应比上一次增加1.5－2㎝，以利新根生长。
【采割时机要抓准】要选择晴天清晨采割，因为植株经过一夜生长之后，叶部水分尚未激烈蒸腾，叶肉呼吸强度不大，割下的韭菜品质就格外新鲜，上市后易销售。
新种的韭菜多久可以割第一次
韭菜有很强的分叉。长到15cm左右，就可以第一次剪了。
第一次浇水一定要浇透:韭菜种子一般在农历三月上旬播种，可适当施些有机肥和草灰。在接下来的几天里，可以根据土壤的干燥程度进行浇水。对于新种植的韭菜II，只需将尿液稀释后倒入韭菜丛的缝隙中即可。
根据生长情况，一年可采收5-6次，每次间隔25-30天。
采收高度应切至鳞茎上3cm黄色叶鞘处。
采收后，及时浇水和追肥，以促进根和叶的生长。
韭菜，(学名:A.tuberosumRottl。exSpreng。)别名:枫本、草钟乳石、祁阳草、懒菜、长寿韭菜、壮阳草、扁菜等。；它是百合科多年生草本植物，有一种特别强烈的气味，其根卧着，鳞茎狭圆锥形，丛生；鳞状皮肤呈黄褐色，网状纤维状；叶基生，条状，平；伞形花序，末端。
叶、花葶、花都是当蔬菜吃；种子等。可入药，具有补肾健胃、提神醒脑、止汗固涩的功效。在中医里，有人称韭菜为“清肠草”。
韭菜适应性强，耐寒耐热，全国各地均有栽培。
韭菜每隔多久割一次好？韭菜收割后如何管理呢？
农民小菜园露天种植的韭菜与露天或蔬菜大棚种植的韭菜不同。菜农通常根据生长情况和市场需求，每15-20天收获一次韭菜，以便于集中运输。农民小菜园里的韭菜是循环收获的，也就是说，如果你想吃，你可以去菜园想剪多少就剪多少，剩下的还会继续生长。当春天天气暖和时，把韭菜上的覆盖物去掉。这里的韭菜是多年生的。将在韭菜种植地上覆盖一些农场肥料，以便韭菜能够安全越冬。春天来临时，韭菜会发芽，因此种植地上的覆盖物将被移除。当韭菜达到30厘米的高度时，就可以收获第一批韭菜了。需要注意的是，第一茬韭菜收获时，应尽量保持高茬，这有利于第二茬韭菜的生长，提高总产量。
第一茬韭菜收获后大约25天，第二茬韭菜就可以收获了。当这种韭菜收获一周后，当韭菜幼苗长到6-7厘米时，应及时浇水和施肥。建议本次施肥应使用尿素，这样更有利于韭菜幼苗的生长，第二茬韭菜收获一个月后，第三茬韭菜就可以收获了。收获后，还应记得及时施用腐烂的人粪尿，或在行与行之间挖沟施用腐烂的有机肥料。如果你想在短时间干燥后开始浇水，切韭菜后不能立即浇水。因为韭菜的伤口此时还没有愈合，浇水不利于伤口的愈合。
韭菜茬稍干后，待韭菜茬伤口愈合后，即可施肥浇水。最好以腐熟的农家肥为主进行施肥。例如，人类粪便是农民种植韭菜常用的肥料。根韭菜主要吃根和花茎。根系结实、多汁、辛辣。它可以加工、腌制或煮熟。花栓肥嫩，可以油炸食用，嫩叶也可以食用。韭菜以无性繁殖为主，分蘖力强，生长势强，易于栽培。主要在秋季，这种类型也可用于软化栽培。
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