银条菜是什么植物 银条菜几月份种植
银条菜是什么植物 银条菜几月份种植
农村里有十分多的野生植物，而大家最常触碰到的野生植物便是山野菜。一提到山野菜，大家印象当中第一想到的便是蒲公英和荠菜，尤其是近年来，蒲公英花可谓是十分火爆，愈来愈多的人知道蒲公英花具备清热解毒的功效，很多人争先恐后的去野外挖野生的蒲公英花，晒干之后泡水喝。荠菜虽然没有蒲公英花火爆，但是它依然深受大家欢迎。
银条菜是什么植物
一年生唇形科植物。银条菜具备很多的地下横向生长的根茎，这部分根茎十分特殊，就如它的名称相同，全部的根茎看上去洁白无瑕，并且表层十分光滑，又细又长，看上去就像是一个个亮闪闪的银条埋在地下相同。虽然银条菜的根茎很特殊，但是它落于地面上的植株却太一般了，很多人不认识都会直接把它当成杂草拔掉。银条菜这种山野菜和其它的山野菜不同，别的山野菜一般都只吃它们的嫩叶，而银条菜不仅嫩叶可以吃，它的根也可以食用。
银条菜几月份种植
银条的栽种时间段应该选择在每年春天进行，详细是三月份左右。植之前要先刨个坑，注意坑的大小要控制好。挖好坑后就可将银条的茎放进沟里，每一个沟里放入长短为8-10cm的地下茎，大概放3根左右就行。栽后不用太费心，不用费心管理只需20天的时间段就能出土成活。另外，后期要及时修剪处理。栽种之前要先刨个坑，注意坑的大小要控制好。银条菜对土壤几乎没有要求，一般的园土都可进行栽种，但要想让它更好的生长，最好用疏松，肥沃些的沙壤土，并施加适量的农机肥做底肥。
银条菜怎样做不变色
1、银条菜可以油炸不会导致银条菜变色。选择圆润饱满银条菜，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。
2、银条菜的介绍如下：
3、银条，又名地灵、草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下块茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。
4、银条是一年生唇形科植物。银条叶卵圆形，根茎质地细密、嫩脆多汁、色白和味甘，不耐干旱，遇霜枯死，地下茎可越冬。
5、生长适宜温度为20-28℃，块茎生长适温为20-25℃，夏季以地上部分生长为主；立秋后，地上部分生长缓慢，同化养分积累，地下块茎开始膨大生长；霜降前地上部分枯死，地下块茎形成。银条喜湿润，适宜在上层深厚，富含有机质、肥沃和排水良好的沙壤土栽培。
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地参怎么吃食用方法是什么
地参，别称虫草参，银条菜，地蚕子，地环，是一年生草本植物，是很民贵的一种草药，下面就由我来告诉你地参怎么吃食用方法是什么，希望对你有帮助!
地参怎么吃
一、 干地参必须经油炸泡后才能嚼得动。炸制时，不能性急，要用温油徐徐炸泡。炸泡后的地参食法有三：一是将炸泡后的地参凉后磨成白粉，放入白酒中饮用;
二是将炸泡后的地参趁热穿上一层蜂蜜，沾上少许白糖，脆香蜜甜;
三是吃咸，经厨师改进后，用蛋糊穿衣复炸上酒筵。
地参食用菜谱
1.油炸地参：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。
2.地参粥 原料：地参200g，枸杞、冰糖少量、粳米100g
做法：将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。
功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女 产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。
3. 焖地参：地参30~60g，斜切成块，在炒锅内将食油煎沸，并加少许食盐后，放入锅中煸炒，再加水适量，以水火焖熟。分作2次食。源于《日华诸家本草》。本品能活血瘀而止痛，原书用于“产后心腹痛”，并谓“产妇可作蔬菜食，甚佳”。
4.地参汁：鲜地参30~60g，地参加洗净捣烂，绞取汁液服。日2次。
功能止血、活血化淤。适用于衄血、吐血等。见《食疗本草学》
5. 龙虾地参主料：地参，大虾
配料：洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油一大匙，酱油11/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许。制法：地参洗净后切成丝。大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放地参和酱油、糖稀炒熟。大虾和地参营养丰富，此菜为滋补佳品。
6.麻仁地参
主料：地参
调料：辣椒粉、白芝麻、杏仁、蜂蜜、色拉油
制法：(1)将地参截成5厘米长段或选择5厘米左右粗细均匀的整参，清洗干净。锅预热不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。(2)在同一锅内加入色拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金黄色时，捞出沥干。(3)将调料放入锅内，炒至完全融匀后，将地参放入，撒上白芝麻、杏仁，翻炒拌匀即可。
7.拔丝地参
地参创新菜肴，地参可促进机体抗体的形成，能提高大脑的机能。采用拔丝烹调方法烹制的地参，其菜肴色泽金黄，味道甜香，食之可强身健体，具有较强的保健功能。
用料：鲜地参、熟芝麻、青红丝、白糖、淀粉、面粉、鸡蛋
制法：将地参切成长方条，用面粉蘸匀;把淀粉、鸡蛋调和成糊。勺内放入清油，烧至成熟时，将挂好糊的地参逐条放入油勺内，炸至金黄色时捞出，勺内放清水和白糖，熬至浅黄色能拔出丝时倒入炸好的地参、翻勺撒芝麻、青红丝，挂匀出勺即可。
招牌菜：
8.地参乌鸡汤 中药典籍记载，地参性味甘辛温。利九窍、通血脉、和气养血、补精固气、治虚弱、补中气消水疗白带，对女子虚弱面白有特效。鸡肉性温、味甘，入脾胃肝经，主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，产后缺乳、面色萎黄等症。其中以乌鸡为上品。将地参与乌鸡同煲，效果更为明显。据传，慈禧痴迷于饮汤，有8名御厨专为其研配美容养颜汤。此汤即为鲁籍御厨实践研配考究而成。他用当地人常用作为产后补药的具有补气养血之功效的传统植物地参搭配乌鸡、红枣、枸杞等用紫砂锅文火慢煲而成，即慈禧太后常饮此汤以致容颜不老的养颜神汤——地参乌鸡汤。现将带有宫廷神奇色彩的食疗秘方公布于众，供您一试。
原料：地参，乌鸡一只，红枣，枸杞、生姜、黑木耳、百合适量。
调味料：绍兴酒少许，盐适量。
做法：
1选择长相较为圆润如虫草状地参，洗净备用。 将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水;
2 把乌鸡放入沸水锅中氽一下;
3紫砂锅洗净置火上，掺入清水下乌鸡，烧沸;
4打去浮沫，续下姜、料酒、地参、百合、枸杞、红枣、并移至小火，炖至七成熟;
5调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。
地参乌鸡汤的制作要诀：
1乌鸡要漂净血水，地参要洗净，否则汤色差;
2 炖制中途不能添水，枸杞不能加多，乌鸡要炖制透，否则汤味差。
其实方法很简单，无神秘可言，不过功效很好。
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