福安小吃美食有什么(福州市什么小吃好吃？)
福安小吃美食有什么
1、海蛎包。海蛎包是宁德福安市的一种传统特色小吃，其形极似三明治，也称三文治、蛎饼、地包夹饼，福安人直接称之为地包、爹包。海蛎包的制作工艺非常考究，主要以海蛎和葱为原料，制作时取少量米浆置于浅圆状瓢中，薄盖其底，后置适量海蛎、葱为作馅，再盖上米浆密封，最后放入锅内炸至金黄色即可。成品吃起来外酥里嫩，味道特别鲜甜，不论是当地民众还是外地游客，品尝过一次后都对这种小吃赞不绝口。
2、七层糕。七层糕是福建省福安市的一种有名的传统糕类小吃。在古代，农历七月十五中元节，家家户户做七层糕祭祖。七层糕的原料是大米磨成的米浆，加入红糖、白糖，通过一层一层蒸熟而成。蒸熟的七层糕，红白相间，不仅外形美观，口感也毫不逊色，咬一口，甜而不腻，酥软美味，别有一番风味。
3、福安光饼。福安光饼是直径约8厘米的圆饼，正面颜色似铜，丰腴饱满，底部如铁似的硬而脆，而饼心却松软如棉，略带咸味，是福安历史悠久、富有地方特色的传统食品。
4、福安拌面。福安拌面是福安一道著名的特色小吃，与福州、沙县的拌面齐名。福安拌面有着悠久的历史，选用优质的面粉制成面条，在经过传统的方法炒制而成，食用的时候还可以配上豆芽、青菜等配料。福安拌面选用半湿柔软的新鲜机面，其特色还在于它佐料的丰富，一般采用蒜蓉、香醋、味精、葱花等烹制成以蒜头醋为主打的葱油拌面，也有加入肉酱或肉末煮成的肉酱拌面或肉末拌面。福安拌面被福安市烹饪协会评选为福安十大特色小吃。
5、穆阳扁肉。穆阳扁肉是福安特色的小吃之一，其烹调技艺代代相传，已有数百年历史，它的扁肉区别于别的地方在于它的皮薄肉多，咬下去特别有嚼劲，而且都是自己手工制作的肉质特别的鲜美可口。拌扁肉，是穆阳扁肉独特的一种吃法，将扁肉放进盛有猪油、酱醋、味精、蒜头等佐料的碗内，用汤匙调匀后，再淋上事先煮好的臊子，加上葱花和生姜，便是一碗地道的穆阳扁肉。穆阳扁肉味道鲜美，富有韧性，深受当地人的喜爱。
6、福安肉糕。福安肉糕是福安著名的传统美食小吃，也就是当地的年糕。福安人最爱的吃法是煎肉糕，在热锅里倒入少量油，然后把片状肉糕放入锅中，用大火煎至两面金黄，就可以出锅了。逢年过节家家户户都要做肉糕这种传统美食，可根据个人的口味，加入芝麻、花生、红枣等，这也是嫁女娶媳或生日做寿必备的一道食品。这一块块小小的糕点，是很多福安人舌尖上的回忆，更是传承着一种匠心。
福州市什么小吃好吃？
福州美食 特色小吃类■鱼丸：塔巷有两家都很出名的店，尤其是里面那家永和。 （永和现在分店很多） 茶亭街和交通路的交叉口处（已搬迁）东泰路上一家专卖连江鱼丸的店塔头的一家,馅很好吃,皮也不算差.■元宵：在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面交通路口茶亭街上的元宵店台江农贸背后的巷子里■葱肉饼：横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里■虾干饼/锅边糊/虾酥：虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了虾干饼在北大路十字路口旁......■煎包/烧卖小笼包：烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店塔巷里有家门口摆了三个灶的那家蛋煎饼最好吃。鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级！■其它：井大路广州食街椒盐田鸡腿鼓东路五月香棕子店很不错， 五月香菜做的也不错 卤田螺，温泉派出所旁边二中对面的知者来各种肚煲东泰路重庆小吃店的冰粉 和重庆米线 井大路的香辣蟹铜盘路 蒙古人烤肉店华林路红房子 啤酒鸭仓山影院对面 西京风味楼，：七彩干贝羹、松子鱼、京酱肉丝 （既原来的香喷喷）屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、蒓菜汤都是全市唯一的八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快（老板娘明显对男客人比较热情客气）台湾鹅肉大王交通分店的烧鹅非常棒！省妇幼保健院食堂门口有位老伯卖卤味的，味道一极，每天只卖到早上十点多，限量发善空军招待所旁的清真饭店（他们的牛，羊进货渠道直接由青海运来，味道独一无二。）马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、著名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种环南新村路口 客家牛肉馆 那里的香辣牛肉丝一级棒（做 51、5、808、966、西二环、电建二公司 站），有一个 蓝天量贩超市 ，那间牛肉店就在超市的斜对面主食类(面、饭等)■面/米线/粉干：冠一面馆牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行粉干还是台江麦当劳后面的那家好（已搬迁）台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店台江公安局对面的安平拌粉干很不错的817北路8中附近的 阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干学军路上有一些依坚猪血捞化，不错哦。浦东车站旁边有上家破破的店，名字就叫浦东饭店，捞化一级棒~！渡鸡口（北大路和鼓东路的交结处）附近，有家尚干拌面！很有名的！■粥：道山路上竹园■饺子：鼓东路的天天过年饺子馆梅峰宾馆旁的饺子观三角井的天津百饺园 （关门） 东湖宾馆旁的东北饺子省府路上的一嘴饺，里面的粥与饼子不错哦宝龙大娘水饺 ■饭：最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的）■中式 牛杂/牛滑/牛排：牛杂在达道路亚细亚对面牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆东兴牛肉，分店有鼓东路，福大北门店 依强牛滑店的牛滑■西式牛排：斗牛士西餐大洋百货二楼香谢里舍泮食管里的“鹅肝酱牛排”（58元/份）新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多省府路那家染房的牛排很好北部湾牛排馆外贸中心酒店的扒房够品味井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错！六一路口与湖东路交叉口夜未眠西餐厅。那是福州首家24小时营业的西餐厅，有不赖的环境。小包厢居然是用粉色帘幔来阻隔，（其实就是蚊帐）倒是与台灯相得益彰。地方风味菜■闽菜：东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨，黄闷田鸡和松子鱼八一服务社酒楼的荔枝肉福新路和信家对面新天都的福州菜古田路市场后面水部的破店津泰路上，鼓楼公安局旁边的一家破店，别走错，是中间的那家，那家的卤猪蹄很好吃 （停业整顿，不知开门否） 温泉路上的天外天湾边的河鲜茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）温泉支路的青青闽清菜馆温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好元帅庙林记家常菜的 肘子肉很不错康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城温泉路福安富春小吃的当地小吃达明路上的那家忠惠小吃口味也不错，福州菜哦。■川菜——水煮活鱼：东泰路的东泰川菜馆，16元/斤； （鱼片薄，嫩，口味一流，就是价格贵）东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤；菜香根(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）渡鸡口的老重庆.....庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）井大路好口福的水煮活鱼南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；湖东路的聚友川菜，15元/斤；茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤东泰路的重庆名小吃东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香梅坞斜坡走到一半，有一家辣妹子湘菜馆，里面的水煮鱼不错，特别是水煮鱼的汤，太棒了■其它川菜：东泰路的东泰川菜馆 滚石鸭珍，水煮田鸡长乐路巴国布衣 布衣鸡，巴国长排，水煮牛肉 （关门） 井大路郑记重庆豆花鱼庄的 干沾牛肉东泰路上的重庆名小吃的 肥肠鱼”西洪路川川麻辣烫东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）瑞闽对面东泰路上第二家。谭鱼头火锅，在北二环，省计算机中心下去点 桥亭小镇 ■湘菜：东方红 ，分店现在Ｎ多，招牌菜:剁椒鱼头，干锅肥肠等 湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗湖东路省图附近的潇湘馆■上海菜：五一先施后面的黄淮人家的上海菜力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜协和医院对面的避风塘的广东、上海菜 (好象搬了) 别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好好香角的上海菜福新路金光大道■东北菜：鼓东路红灯笼东北菜仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架东北佬 ■其它：华林路红房子旁的天然居 目鱼筒骨锅温泉支路上的 深圳第一鸡里的 奇味土鸡锅五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”东街北京饭庄的北京烤鸭井大路的西北风味鑫皇酒楼，（在省府路的省府礼堂内）那里的 美味胖鱼头和玫瑰雪花飘（汤）很不错的井大路广东食街的广东菜吃不腻杨桥路空军招待所旁的西北风味温泉支路的唐人记牡丹大酒楼的羊腿元洪美食城江西瓦罐汤分店鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）省图旁边的越南菜体育中心阿里郎的韩国菜君临天华后面的江滨路上的汉阳馆韩国菜 温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头井大路湖东路口的大鱼头：江西菜自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝鼓东路和尚宾路的交叉路口那里有家 苗乡酸汤鱼 味道做的不错还有华林路（省高级人民检察院对面）的南京怪味楼福州店汤、甜食等珍珠奶茶，去杨桥路乐客茶坊花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错大世界的冰橄榄很有特色鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕津泰路上的品糖轩湖东公正酒家下的超亚蛋糕福州的美食地图——补充篇◆ [强烈推荐]漏了一个，学生街的卤粉干~~~~~金马大厦下的金马大排档炒的丁螺味道是相当有品味的在协和医院那里，有个温馨园，它好象是属于军区办的，装修不错，东西好吃：)价格适中~~~~鼓东路有家五月香的饭店，老板是漳州的，极力推荐那的饭后甜点，西米红豆沙和丰仁冰福大西区木莲饭店，新疆炒饭，扬州炒饭，馒头堪称极品～福大西区一个小巷子内京味馆，京菜，闽菜绝佳，但川菜稍逊东街口清真寺的菜不错，你们可以去看看，不过你们要去二楼吃，楼下竟然还卖扁肉，我倒……塔巷的鱼丸路口那家叫全真鱼丸,里面那家叫永和鱼丸永和鱼丸在东街口新华都的背后也有一家分店.温馨园旁边有一家川菜馆也不错的，你吃过用雨花石跟牛肉一起炒的菜吗?没吃过就去试试吧,很香哦~闽林饭庄上面的闽北炒田螺和卤腐竹相当的好吃。就在海关对面，有空去尝尝，尤其是田螺，简直是极品，流口水了海鲜：闽都酒店的新破店，塔头街新晓澳（有好多叫不上的连江小海鲜，这几天大象蚌才59元！！）河鲜：洪三桥的金山河鲜馆，湾边河鲜土鸡土鸭：南屿木屋酒楼（旗山森林公园边）西餐：石山水，北部湾（省体边上），名典（六一北路）骨头：华林天然居，省图对面的重庆火锅城综合：钦榕大酒楼（价格公道）五四路京都大酒楼，西洪路旧西洪，华林路壮安大酒楼， 牡丹 大酒楼骨头还有白孔雀的砂锅筒骨也做得很经典闽菜：公正酒家后河边的大榕树下饭店，很正宗！亚太汽配加油站对面的煲煲好菜馆，味道太好了，不去，可惜哦！湘菜：毛家村(在左海公交车站后面),味道相当好。水煮活鱼：老唐姐火锅城省体育中心分店，记住要让厨师长陈斌亲自操作，味道至美 海鲜:尤溪洲大桥下的海蚌店
福建特色小吃有哪些？
佛跳墙、半月沉江、白斩河田鸡、大黄鱼吐银丝、南日鲍。
1、佛跳墙。
始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆，在闽菜中首屈一指，久负盛名，是名副其实的闽菜状元。
2、半月沉江。
“半月沉江”这道菜因香菇、面筋色泽分明，宛如半轮月影沉在江底。1962年，郭沫若先生来南普陀寺参观品尝素菜，三杯后题诗“半月沉江底，千峰入眼窝”，此道菜自此闻名遐迩。
3、白斩河田鸡。
福建省的汉族客家名菜，属于汀州客家菜系。鸡必须是长汀特产的河田鸡，料酒必须是长汀产的客家米酒料酒才会使这道菜吃起来香嫩不腻，香味扑鼻，金黄油亮，十分诱人。原计原昧，鲜香脆爽，滑嫩不腻。
4、大黄鱼吐银丝。
菜肴采用产自宁德三都澳，大网箱深海养殖的大黄鱼2尾。一尾鱼切一字花刀，挂糊酥炸成龙形，浇自制古早味酸甜酱汁。
5、南日鲍。
产于福建省莆田市南日岛，因其生长的水质清新，水温适中，以新鲜的海带，紫菜，龙须菜作为饵料，接近天然绿色食品，肉质细嫩，味道鲜美而享有盛名。
人民网-福建十大名菜正式诞生 福州佛跳墙、厦门半月沉江等上榜
本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/lvyouchangshi/9974.html
上一篇: 去日本旅游要注意哪些
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关阅读