去越南旅游饮食注意事项(越南自由行需要注意些什么？)
去越南旅游饮食注意事项
1、越南的饮食文化非常独特，餐厅里有不少的奇奇怪怪的食物。有酸甜苦辣各式各样之前没有吃过的食物。同时也有很多不同的烹饪方法，有熏的，有冰冷的，蘸酱生吃的，有直接喷火烤熟的等等。如果一不习惯这种饮食就会引起腹泻，所以还是要提前准备抗腹泻的药物为好。还有就是路边的小吃店，购买前一定要注意是否卫生。
2、到越南后，一定要低调，别炫富。因为小偷一般都会盯上昂贵的手表或购买高档的科技产品，在小餐馆吃饭也是要时刻保护好自己的小包，手机也不要随便放在桌面上。一是防止自己忘记带了，二是防止小偷借故吸引你的注意力，然后把它偷走。在结账买单的时候，也不要显露太多的金钱，因为这很有可能引起不法分子的注意，尾随你对你图谋不轨。
3、女士在越南旅游，一定要注意不能穿着暴露，虽然没有像在印度那么夸张。但是也不能轻视，除了海滩外，不要穿短裤。当你到达酒店后，请将房门锁上，无论你是进出、睡觉还是醒着，这样还是不能忽视的。在步行、购物或乘坐汽车时，应充分注意你的个人空间、环境和物品。很有可能身边就藏着一个小偷呢。晚上不要单独乘坐公共汽车或出租车，因为那些图谋不轨的人都会把目光放在游客身上的。
越南自由行需要注意些什么？
一、护照和签证。越南除了富国岛不需要签证，其他地方都需要签证，因此需要提前办理好签证。至于有人说也可以落地签，但是比较麻烦（需要提前准备批文），建议提前办理好纸质签证。办理签证，很简单，只需要护照和两张照片。
二、越南治安基本稳定，不像很多国人说的多乱多乱，最大的问题是入关消费和“飞车党”问题，其他的和国内没有什么两样。越南的交通，由于是摩托王国，摩托车太多了，虽然很多人骑摩托很快，但是一般都是比较守交通规则的。在街上不要接打电话，注意自己随身携带的包包。
三、越南的旅游景点。3260公里海岸线，狭长的地理位置，自然有很多的美丽海滩。芽庄，已经被过度开发，被玩烂，且芽庄入关收取小费现象严重。大叻很美，被誉为越南后花园；胡志明市越南经济发展最前沿，一定要去看看；新晋网红富国岛，免签、人少、景美，是享受大自然、感受原始渔村的最佳选择。
四、越南文化。越南北方受中国文化影响较深，曾经有1千多年是中国古代的藩属国；越南南方受法国文化影响较多，曾经是法国的殖民地，因此在南方的中心-胡志明（旧称西贡），可以看到很多法式建筑。
五、越南特产。腰果、咖啡、西贡香水、水果干、白虎活络膏、越南牛角梳、滴漏咖啡壶、沉香，还有奥黛服饰、越南美女。
越南饮食较为清淡，接待中国游客的餐厅大多为华人餐厅，但手艺无法和国内相比，请客人包涵。客人可根据个人喜好自备调口味小食。本社慎选餐厅及菜色提供团员享用，卫生方面较好，如肠胃较差或水土不服者请自备肠胃药。另外水质方面较差，请勿生饮。行程中所有餐已经确定，若要取消，请务必出发前通知，临时取消，原则上不退餐费。路边摊卫生极差，导致团员常拉肚子，请注意!勿随意购买路边卫生不明的食品。
越南旅游有哪些好吃好玩的有什么要注意的
交通安全和外出旅行注意事项：
1.越南河内、胡志明市等城市主要交通工具主要为摩托车，因此在越南应注意交通安全，特别是过马路时，最好选择有红绿灯的路口过马路。
2.在越南期间应前往正规酒店或饭店就餐，如在路边大排档或小餐馆就餐时，应注意尽量不吃生冷食品，喝啤酒或饮料时，不要加冰块。
说到景点的话，河内的下龙湾，胡志明市的古芝地道（Cu Chi Tunnels） 等等都是不错的，如果你跟团的话，这些都一定回去到的。自由行的话去起来也方便的，当地人熟悉的不得了哒~~
小吃的话，好多的捏~~
米皮：
在中式料理中，经常会以薄面皮包肉类、蔬菜，再加上酱料食用。越南也有，不过不是面皮，而是用米作成的皮，来包烤肉、沙嗲、生菜等。不过由于它相当薄，感觉可以吃很多也不会胖。
炸春卷：
最受越南人欢迎的一道菜，春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。
越南河粉：
越南河粉是越南出了名的庶民料理，在台湾也可以吃。牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美，不过就是味精多了些。现在越南和台湾早期一样，各餐饮店都秉持着“清水变鸡汤”的精神，味精的使用相当泛滥.
甘蔗虾：
外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩同时又吸取了蔗的清甜，吃起来别有一番滋味。此菜的正宗食法是：抽出甘蔗，将虾卷连同米粉、小黄瓜包裹在生菜里，蘸自调的鱼露吃，最后将甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。
越式沙律：
与西式沙律常用的沙律酱不同，越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。虾沙律，大头虾肉质鲜甜，虾头的膏特别丰腴酥香，盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄更被消灭干净。据说，越南人食用大头虾时，为了保持其鲜美，大多用水蒸熟后蘸胡椒盐、柠檬汁吃，尝的是虾头里又厚又黄的虾膏。
越式酸辣汤：
是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。
生牛河：
生牛河是越南出了名的庶民料理。最美味所在是汤底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香叶、白胡椒粒等煲足八小时，煲的过程要不断去掉煲出来的杂质，最后出来的就是牛肉清汤。生牛河上桌时还会附上番芫茜、金不换、芽菜、辣椒、青柠、辣椒酱等，这些都是带起生牛河味道的泉源。先在下配料前喝一口汤，感受一下汤底的原味；然后将芽菜、金不换及番芫茜放进汤内，味道才得以散发出来；最后榨点青柠汁出来，就可以正式品尝。
特别牛肉粉，在香港人中有“火车头”的别称，由生熟牛肉、牛筋丸、牛柏叶等组成，口感软滑细腻，不像普通的粉面那样放久了会吸收汤汁而变糊。
越南牛奶果：
越南的水果也不得不提，牛奶果是越南较特殊的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘黄色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相当特殊，在一般的水果摊都买得到。
炸象鱼：
另外炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。
绿豆糕：
上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋（地名），且以金龙牌为最佳。越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。
你也可以去越南专题看看/travel_guide/destination/Vietnam 有些游记和攻略也满值得借鉴的~~ 旅途愉快啦~~
越南旅游物品
越南旅游必备物品
“旅”是旅行，外出，即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程；“游”是外出游览、观光、娱乐，即为达到这些目的所作的旅行。以下是我为大家整理的越南旅游必备物品，仅供参考，希望能够帮助大家。
越南旅游物品1 1、提前列出行李打包清单
旅游遇到困难，必须得先了解下旅游必备物品清单。打包行李最忌想到什么装什么，所以尽量在起行前几天先把清单列好，像上面的表格一样将行李分开几大类列明，这样会更一目了然，方便删去重复项，也保证了还有时间去采购手边缺少的某些必需品。 注意!记得要单独将需要手提上飞机的东西列出来。
2、为重要证件留底
除了要在出门前彻底检查证件是否带齐之外，最好用手机或者相机将每个证件的正反面都拍照留底保存，机票最好也有副本备份，并且发一份到自己的邮箱存档。另外，还要带两张证件照以防出门在外要重办遗失证件。如果是出国旅游，请一定要记下你的国籍在目的地的大使馆地址电话。
3、一定要准备迷你医药包
旅游必备物品清单，行李再多也千万不要省了医药 包，像肠胃药、发烧感冒药、晕车药、止痛药、驱风油，还有消毒药水、止血贴这些都是必备的。你可以买便携的那种小药盒，单放药丸进去，但请记得写一张备忘纸条，注明那种颜色的药丸是什么药和服用方法。 PS：网络上有旅行达人支招，旅游可以带一小块生姜，如果突发肠胃不适，服用一点很快就会舒缓，据说比肠胃药还有效，各位不妨一试。
4、购买旅游及医疗保险
很多人都会漏了这一项，但如果是自由行的话，建议你还是买个保险为好，以防遇上行李遗失或突然需要医疗照顾等等(跟团的话旅行社一般会帮大家买保险)。 如果你是要去比较发达文明的国家，选择的航空公司信誉好，会对行李遗失等问题对客人作出赔偿帮助，不必要的旅游保险其实可以省去，主要买医疗保险。注意!记得把保险单copy一份留给家人。
5、你会需要、但常常被遗忘的小物
旅游必备物品清单，千万别忘记这些小物件。例如通用转换插头、便携但防水聚光好的手电筒、耳塞眼罩口罩、便携多功能刀具、收纳袋、少量朱古力等充饥食物，还有女性游客英爱随身带的防狼报警器、胡椒喷雾，以及到治安不特别的地方会需要的money belt和小锁头。
旅行中必备药品
1、速效伤风胶囊、复方甘草片、草珊瑚含片、板蓝根冲剂 、头孢氨苄胶囊、吗叮林、黄连素、乘晕宁、息斯敏、芬必得、正红花油（油食品）、创可帖。适宜一般人。
2、银翘解毒片、复方川贝片、板蓝根冲剂 、氟哌酸胶囊、甲氰咪胍、普鲁本辛、吗叮林、藿香正气丸、黄连素、乘晕宁、息斯敏、芬必得、莪术油。适宜胃肠不好者。
3、速效伤风胶囊、复方甘草片、六神丸、黄连上清丸、板蓝根冲剂、头孢氨苄胶囊、胃复安、黄连素、乘晕宁、息斯敏、红花油。 适宜易感冒者。
4、银翘解毒片、复方川贝片、咳必清、牡荆油丸、板蓝根冲剂 、复方新诺明、藿香正气丸、乘晕宁、息斯敏、红花油。适宜常咳喘者。
越南旅游物品2 注意 ：
本专题只讨论普通旅行行李准备，着重讲解东南亚旅行的行李准备，对于探险、骑行等特殊旅行方式的行李准备在日后进行单独整理，本次并不做陈述。
基础必备行李
证件、手机永远都是最基础的必背行李。
对于国内游的朋友，身份证是必须携带的；而对于出国游的朋友，护照的作用就和身份证一样。除了证件，首先一定还要记得的是包括车票或机票等在内的重要文件物品，建议放在随身携带的小包里。最好小袋还具有一定的防水功能。
接下来是手机。对于现在这个智能手机的年代，一部智能手机相当于有了导航、地图、翻译等，甚至还具有很多意想不到的超强实用功能。这让不仅让你的零碎行李迅速减少了许多，还在一些突发情况下能起到应急的作用。那么，为了保证这部手机始终正常运转，充电器、充电宝就显得很重要了。
除了这两样东西，还有什么是必备的行李呢？
药品
对于国内游的朋友，药品可以少带些；而对于出国游的朋友，药品就是必不可少的。虽然国外也有药店，但是吃惯了国内的药未必吃国外的药有效果。
药品主要是消炎药、感冒药、退烧药、创可贴、晕车、晕船药，最最重要的是肠胃药，止泻药。话说病从口入，国外不同的饮食习惯和饮食料理习惯，很有可能导致我们的肠胃发生不好的变化。所以，肠胃药是异常重要的。但是要注意，稍微带些就行了，不要带的太多。
银行卡
这个本来是不想说的，毕竟谁都不会连银行卡都不带就出去旅游。当然，除非你要去的地方压根就没有银行。这种情况，你就直接带现金吧！但是一般的旅行，包括东南亚旅行，有一卡傍身，心里是有底儿的。
日用品
比如洗漱用品、毛巾、牙刷等。如果知道自己的酒店具有一定级别，那么洗头膏、沐浴液之类的大可不必带，只需带自己平时使用的洗面奶、擦脸保湿液。毛巾建议还是使用自己的吧！对于去紫外线比较强的地方，像西藏，东南亚国家，防晒霜和晒后修复就比较重要了。不过不想带也可以，比如你不怕晒伤，或者说去东南亚国家，像泰国，遍地的'seven11便利店里都有卖的，现买也来得及。
数码相机
对于现在的很多朋友来说都已经成了最必不可少的物件。是啊！一次旅行下来如果连一张照片都没有，那岂不是很可惜。也相信，各位都不会把相机忘掉的。
根据目的地而定行李
其实，行李中最占分量的就是衣服。
衣服怎么带直接影响因素就是你前往的旅游目的地和旅游季节和时间长短。比如冬季去东北，你的行李一定要注意衣物的保暖性；长时间旅行根据目的地来决定是多带衣服，还是带一可以替换即可，中途可以自己洗或者购买等。
对于东南亚旅行，不管哪个季节去，只要装备夏天的衣服和一件外套即可。如果你是冬天去的，出门也不需要穿太多，否则脱下的衣服就成了累赘，还非常占箱子的地方；如果你是夏天去的，也要带件薄外套，因为东南亚国家的旅行车上的空调往往都很凉，车内外温差大，不想感冒就带件外套。
去东南亚旅行，衣服准备是最省心的，因为都是夏装，不占什么空间。从种类上来说，除了外套，泳衣可前往别忘了。有的朋友说，在东南亚海岛上也能买到泳衣，到时候买也可以。这话不假，除了对卫生要求更高的话，就自己从国内带吧！东南亚临海，所以泳衣样式很多，不太贵，而且很漂亮。
还有一个比较容易忽视的衣物类行李——鞋子！
一般而言，到海边或参观平地上的名胜古迹，可以选穿运动凉鞋或休闲鞋；如果前往山区，以爬山、攀岩或野外探险为主，最好挑选鞋底颗粒大、抓地力强、防滑耐磨的运动休闲鞋。在东南亚旅游，如果不是要出入寺庙，特别是海边，一双拖鞋就是最好的装备。有的女性朋友对于鞋子和衣服的搭配很有讲究，如果是这样，就要做好多带行李的准备了。一般来说，鞋子不宜带太多双。除了穿的，再带一双和一双拖鞋足够。在东南亚，拖鞋可以选择在当地买，也不是很贵。
在东南亚旅行，如果只是一周的短途旅行，一个小背包就足够了；如果是环东南亚这种长途旅行，一个60L或者70L的户外旅行包也足以搞定一切。
无论我怎样总结，都不可能满足所有人对于行李的需求，毕竟每个人的要求是不一样的。我只能说，去东南亚旅行，防水袋、防晒霜、防蚊虫叮咬喷雾、证件、钱、银行卡、信用卡、衣服、肠胃药等是必备的，当然这其中还有一些是可以在当地购买的。那其他零散的依照个人意愿而产生的行李怎样才能一样不落的准备好呢？
这里，我特别推荐一款手机软件——穷游清单。
这款软件可以自己建立清单，也可以参考已有清单，并且可以根据个人情况添减行李内容，以确保自己携带的行李齐全而精简。在出发前根据清单依次对照检查一遍，还能帮你确认是否有遗漏忘记装进行李箱的行李。
行李打包
行李都有了，怎么放进行李箱就是最后一个需要解决的问题。有的朋友会觉得，放行李谁不会？ 不过，正确的装箱方法不仅可以让你在取行李时方便，同时还能减少行李件数。试想，只背一个背包和背着包还要拖着箱子在旅行过程中是完全不同的感受。
如果你用的是一般的旅行包，最好将衣物等不常用的东西放在下层，而依次将药品、纸巾、证件等放在上层。当然，如果你要是有一个双肩背的登山包就更好了，因为一般的登山包都有好几个口袋可以分别放置这些东西，比如包的下层放置衣物和不常用的杂物，上层放置像机包等，包的顶盖放置药品、纸巾等，包的两个侧袋分别放置证件等，再加上为专业登山运动员准备的小药品、洗漱用品包等，很多东西都可以分门别类地放置，这样你就不会因为东西多而乱作一团。
挑个好包无论去哪里，旅行包都是最重要的旅行装具。旅行袋分为提式和背式两种。提式可以使肩膀放松得到休息，背式可以解放双手，利于行动。在这里建议选择背式的。目前市面上出售的旅行袋大多用高密度尼龙作为用料，有一定的防水性能。在东南亚旅行，防水是比较靠谱的性能选择。
除了这些外，对于衣服的放置也有技巧，那就是将衣物卷成长卷，这样既不会让衣服产生褶皱，同时还可以最大限度的节省空间。
特别贴士
有关背包旅行你不能不知道的几件事
1、质量较重的物品放在中上部且尽量靠近背部，可使重心紧靠背部以免有被后拉的感觉。体积大、质量轻的物品可以放在最底下，这样不影响重心；另外由于重物压在上面，所以使用一段时间后背包会较为密实。
2、坚硬物品不要放在贴背的部位，否则如为内架背包时则会直接顶到背部而很不舒服，甚至跌倒时会伤到背部；如为外架背包时则因坚硬的物品与背架仅隔一层背包布，则很容易把背包布磨破。
3、背包左右放置的物品重量应该相仿，以免重心偏向一边。雨衣、饮水及当日使用的东西应该放在最上面或最容易取得的地方。
4、有使用物品分类袋的观念：将同类物品或同时使用的物品放在同一袋中以方便取用，零散的小东西更该如此。
5、养成定点放置的习惯：不但整理背包较快，而且即使摸黑也能在背包中摸出想要的东西。
6、尝试改变装填方式，尽量减少不必要的背包外吊挂，因为这不但会影响行动安全而且也不美观。
双肩包装下一个月衣服
通过低成本航空出行，如果只背个双肩包，那么连托运的费用都省了，这时打包帝出现了。
前段时间，微博上一个“打包帝”视频引发众多背包族的关注，该视频内容为一位国外男子传授打包技巧，他用很短的时间，往一个双肩背包里塞进1双户 外鞋、1双拖鞋、12双袜子、12条内裤、2条运动裤、1件格子短袖衬衫、2条牛仔裤、2件卫衣、10件T恤和一条浴巾，声称这是一个月所需衣物。这则视 频受到不少驴友热捧：“这个一定要学会，免得以后出去都是大包小包的哦。”“打包必学，下次旅行试一下！”
人人都是打包帝
论坛中，一些“打包帝”们介绍了许多实用攻略，有网友表示，把尽可能多的物品塞进去并不是打包帝的第一诉求，充分考虑所带物品的功能性，包内物品易于拿取，这才是硬道理。
白领Daniel因工作关系，经常要出差。当打包成了家常便饭，对收纳一向感兴趣的他总结出自成体系的打包攻略。“以行李箱打包为例，打包前需 要先列一个清单，把此行需要准备的物品考虑周全，然后把这些物品分类分清楚，如硬体积即空间无法压缩的物品，包括装化妆品的瓶瓶罐罐、电脑、各种电源线充电器、厚的书刊等，而不怕压不怕折的衣物则空间收缩性相当大，做得好的话，能省出好多空间。
作为分格打包的好助手，他推荐到的方形尼龙收纳袋，“带拉链的，上面是一层网。小的只有iPad大小，大的体积大一倍，很实用”。至于电源线， 他会装在硬塑料盒子里；药品则放在硬塑料的药盒里，为防潮会放入一片干燥剂；专门收纳洗漱用品的出差包，有一定的体积，Daniel会将之放在行李箱底部 两条拉杆之间的凹槽里。
分格打包，体现的是收纳的基本原则，切开空间，再按照打包者自己制订的“法规”，有顺序地将物品对号入座。大连自游族户外俱乐部的“抱石鸟”给 驴友支招——背包装填不良会影响使用的方便性和舒适性，或造成重心偏移和背包损坏。因此，装填背包时除了先将各种物品依用途分类外，还要注意两点：第一是左右平衡重心稳固；第二是存取方便。
提醒：很多游客都知道坐飞机时是无法携带液体的，但有的时候我们会忽略“液体”这个概念，比如洗发水。所以，在机场的时候一定要将这些行李打包到托运行李中，如果被在背包里，很可能就要把行李再打开整理一遍了，非常麻烦。
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