沙棘的病虫害及其防治

沙棘的病虫害及其防治

沙棘的主要病害

干缩病

干缩病是沙棘植物中最为常见的病害，它是由于外来的材料没有进行杀菌消毒处理，从而使之携带有病菌，加之沙棘品种不耐病的同时也不抗病，人们对沙棘植株的管理水平低，沙棘栽培和立地的条件也不好造成的。沙棘的干缩病主要的病症是已经成熟的果实，表面凹凸不平，甚至有些果实还已经失去了沙棘原有的姿态，单从表面上看，根本看不出来这是沙棘的果实，这么一来，干缩病就大大降低了沙棘的产率，影响沙棘的价值。治疗的方法其实也是比较简单的，首先是，可以对症下药，在引入一些外来的物种或者是材料的时候进行杀菌消毒处理，以消除病源，另外还需要加强土肥以及水的管理水平，以提高沙棘自身的免疫力，在前期也可以进行杀虫处理。

沙棘的主要虫害

尺蠖

尺蠖不仅在沙棘植株中很常见，在其他植株当中也很常见，尺蠖只要危害的是，沙棘幼嫩的叶片，初期的时候尺蠖会附着在沙棘的幼嫩叶片上，取食少量幼嫩叶片，到了后期基本上大量的叶片都会被取食。防治的方法很简单，在冬季过后春天将要来临的时候，对其土壤进行杀菌消毒处理以除去其中的幼虫卵，严重的时候，喷洒一些药剂即可。

叶蛾

同样是沙棘的主要虫害之一，危害的也是沙棘的叶片，防治的方法和防治尺蠖一样，杀菌消毒是少不了的，严重的时候进行药物处理。

种植沙棘需要哪些栽培技术？沙棘的生长习性是怎么样的？

1 沙棘特性沙棘又称醋柳、酸刺、黑刺等，为多用途树种，其果实、叶、根，枝干都可开发利用。沙棘适应性强，枝繁叶茂，枯落物丰富，根系发达且有根瘤菌，是良好的防护林树种，可用于保持水土、涵养水源、改良土壤

2 主要种类和优良品种2.1 主要种类

沙棘是胡颓子科沙棘属（Hippophae） 树种的总称，全世界共有5 种。我国有4个亚种。这4个亚种为： 中国沙棘、蒙古沙棘、中亚沙棘、云南沙棘。其中又以中国沙棘亚种分布最为广泛、数量最多，常生长于海拔800～3 60m 的向阳山脊、谷地和干涸河床或山坡多砾石及砂壤土上，在黄土高原极为普遍，野生类型很多。

2.2 优良品种

我国沙棘品种有3 个来源，一是引进品种，主要是从俄罗斯、蒙古等国引进。二是从引进品种中选育的。三是由我国天然沙棘林中选育。由于沙棘用途多，可将沙棘品种按用途分为果用型、牧用型（饲料林）、观赏型、生态型（防护木）、能源型（薪炭林） 以及各种兼用型。

2.2.1 果用型品种

乌兰沙林 树体为灌丛型，树高1.5～2.0m，无刺或基本无刺。浆果长圆形或椭圆形，鲜果重55～68g/ 100 粒，适用于果用经济林沙棘园栽培立地条件要求较高，集约栽培条件下鲜果产量可达15.0～22.5t/hm2病虫害较少，适于北纬38°以北或纬度稍低但海拔较高地区栽培。

2.2.2 牧用型品种

（1） 草新1号灌丛型，主体为无刺型中国沙棘雄株，生长旺盛，适口性好。该品种适应性强，耐瘩薄，适于黄河流域栽培。

（2） 草新2 号灌丛型，无刺或少刺，以雄袜为主，生长旺盛，萌蘖力强，牲畜啃食后，可再发多数新梢，很快恢复树势。可在北纬40以北，或纬度稍低但海拔较高的地区栽培。

3 生物学特征3.1 生长结果习性

沙棘根系发达，须根多。根幅可达10m。垂直根深度50～60cm。最深可达2m，80%的根系分布在地表25em的土层中。根系具有根瘤，是非豆科固氦树种，其根瘤还能把土壤中的矿质、有机质、难溶性无机化合物等转化为植物可吸收的成分。

3.2 对环境条件的要求

沙棘耐寒能力极强，可耐-500 的极端最低气温。也可忍受500 度的最高气温，分布区年平均气温3.6～10.3℃。最适栽培区4～8℃。沙棘属喜光树种，喜光照。年日照时数为1500～3 300h。但幼苗期忌高温和曝晒。

4 栽培管理技术4.1 育苗建园

4.1.1 苗木培育

沙棘育苗主要采用活种育苗和扦插育苗2种，扦插育苗又分硬枝扦捕和嫩枝扦插。用于一般荒山绿化的苗木可采用播种育苗； 培育良种苗本、建立沙棘经济林园，必须采用杆插育苗。另外也可采用组培育苗。

4.1.2 播种育苗

①种子处理 果实采收后揉搓或捣烂，浸泡1昼夜，搓去果肉，漂洗干净后晾干。沙棘种子相对容易发芽，用40～60℃温水漫泡1～2天，在2～4℃下层积15～30天，当种子露白时播种。

②播种 育苗地应选择有灌溉条件的轻质土壤，育苗前要施足底肥，细翻碎土，灌足底水春秋皆可播种，以春播为佳，当4 月中旬前后，土层5cm深处温度达10C 左右时播种。采用条播法，行距20～30cm，覆土厚度2～3cm，播种量70～90kg/hm2。

③苗期管理 幼苗出土后应间首2 次，第一次在第一对真叶出现时，保留株距3cm； 第二次是在第四对真叶出现时，保留株距8cm。并及时灌水以防高温日灼，一般1年生幼苗应灌水4～5次，在6～7 月份追施速效氮肥1次，施肥量100～150kg/ hm2。

4.1.3 硬枝扦插育苗

①采条和剪穗 采条时间为2～3 月份，选择生长健壮、无病虫害，芽密集饱满的2～3年生、直径1～2cm的枝条为种条。要按品种和雕雄株分开采集。剪去种条上的细枝和枝刺，有选择地截成15m左右的插穗，然后每100根扎成1拥，放在客内，用湿沙埋藏，湿沙用0.1%的高锰酸钾消毒。

②扦插技术 扦插最好在塑料大棚或小拱棚中进行。并插前细致整地，施足底肥。农家肥30/hm2。扦插时间以地表以下10cm 处的地温达10℃以上时为佳，约在4 月中间。扦插前插穗用流水浸泡24h，然后用浓度为150～200mg/kg的ABT 生根粉或吲哚丁酸处理2h。株行距一般为10cmX20cm，用锹开维或打孔扦插，上露1～2 个芽，踩实后浇透水。

③扦插后管理 设施育苗杆插后进行遮荫，无须过多浇水，保持地面湿润即可，当发出枝叶后逐渐减少遮荫，并减 少 消水 量。露地育苗在扦插后10天内灌大水2 次，以后不旱不灌水，加强松上除草即可。

4.2 主要病虫害防治

4.2.1 腐朽病和干枯病

主要症状是枝干腐朽干枯，有些地区危害相当严重，目前尚无有效的防治措施，通常除加强管理外，遇到病株及时清除、销毁。

4.2.2 蛀干害虫

主要是木蠹蛾类和天牛类，尤其是红缘天牛，有些地区危害率达70%以被害植株死亡率90%以上。

防治方法： 主要是加强土肥水管理，发现虫害时可在5～6 月树冠喷洒40%氧化乐果乳油1000倍液消灭成虫，也可在5 月上旬前，在树干或虫洞注射50% 对硫磷杀灭幼虫。其他危害较严重的病虫害还有毛毡病、沙棘锈病、沙棘实蝇、沙棘豆象以及日本菟丝子等，可根据各自的发生规律有针对性地进行防治。

4.2.3 果实采收

多数沙棘类型具枝刺，果实小面软，果柄短且不易脱落，难于采收。过去群众多连同枝条剪下采收，造成钞棘资源的破坏。现在提倡冻果采收法，即在冬季气温下降到15C以下，果实冻结在枝条上时，在树下铺以布单或容器，将枝条拉低，用棍子敲打或摩擦枝条，使果实掉落其中。对于果大、柄长、无刺的优良品种，也可以在其未熟透前或冻结后手工采摘。

沙棘的功效与作用及禁忌食用方法

沙棘的功效与作用及禁忌食用方法

沙棘的功效与作用及禁忌食用方法，沙棘是一种非常耐干旱的植物，常见于黄土高原，现在被用于沙漠地区的植树造林，沙棘的果实营养丰富，下面分享沙棘的功效与作用及禁忌食用方法。

沙棘的功效与作用及禁忌食用方法1 沙棘的功效

【性味】 酸、涩，温。

【功能主治】 止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。

《高原中草药治疗手册》：“生津止渴，清热止泻。治高热伤阴证，支气管炎、肠炎、痢疾。”

《西藏常用中草药》：“活血散淤，化痰宽胸，补脾健胃，治跌打损伤，淤肿，咳嗽痰多，呼吸困难，消化不良。”

《新疆药用植物志》：“滋补肝肾，用于身体虚弱及维生素缺乏症。外用治皮肤放射线损伤。”

《内蒙古中草药》：“止咳祛痰，通经。治肺脓肿，经闭。”

沙棘的作用：

沙棘果具有很高的食用和药用价值。据我国医学家研究认为，沙棘果具有多种医药功能，可活血降压，对心血管系统诸病有显著的治疗作用;也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病;还能消食健胃，对消化系统疾病有一定疗效，可用以治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛及消化不良等症;并能防治癌症，原果中及药品中含有多种化学成分，具有延缓和防治癌变的作用。用沙棘果制成的沙棘饮料，不但味道独特，芳香可口，老少皆宜，而且有消食健胃、清肺止咳、安神降压、舒筋活血、壮身健体、延年益寿功效。而沙棘油则具有抗幅射、抗疲劳作用，能增强机体活力，对治疗烧伤和十二指肠球部溃疡等有特效。

1、对心血管疾病的防治作用

沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮(TFH)，是含有7种黄酮的一组化合物，其中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。沙棘总黄酮可使心绞痛缓解，心功能及缺血性心电图好转，这与TFH具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有关。经国内、国际专家研究证实，沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。对冠状动脉阻塞引起的心肌梗塞的面积能明显缩小，也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。

2、沙棘的抗癌作用

沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接地抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘汁经稀释成宜饮用的浓度后，能阻断N-亚硝基的合成，另外沙棘汁对致癌物N-二甲基亚硝胺(NDMA)也有阻断与防护的作用*沙棘黄酮中含有香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚类、5-羟色胺等具有综合抗癌作用的成分。实验证明沙棘提取物对肉瘤、淋巴细胞，白血病等具有明显的治愈效果和防治功能，此外，其对人类白血病细胞株(K562)及人类胃癌细胞株7901均有直接的杀伤作用。同时也发现沙棘提取物有阻断N-亚硝基化合物的致癌作用以及抑制黄曲霉素B1诱发癌前病灶的作用。通过其作用机理研究表明，沙棘提取物有增强人体免疫功能和激活巨噬细胞的吞噬作用，而且能增强氧自由基清除剂--超氧化物歧化酶的活性。

3、沙棘对肝病的防治作用

通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝MDA(丙二醛)含量升高。其机理是沙棘籽油对抗了CCl3(三氯化碳)自由基的攻击，保护可肝细胞膜。籽油对乙醇、扑热息痛所致的肝损伤均有明显的保护作用。

4、沙棘对胃病的防治作用

我国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病。现代医学研究发现，沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。

5、沙棘对烧伤、烫伤等疗效

沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，临床上和民间用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤、烫伤，也可治疗II、III度烧伤，每日在烧伤面涂敷2-3次，即可获得满意的效果，而且一般不留疤痕，对于化学烧伤同样有效，沙棘籽油治疗烧伤、烫伤等皮肤损伤其效果也非常不错。

6、沙棘的护肤养肤作用

沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，营养全面，效果显著。

7、沙棘的抗衰老作用

沙棘果的.有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力，延缓人体的衰老，会有极其显著的作用。

沙棘的营养价值及成分

营养价值

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。据报道，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1含0、05mg-0、3mg、维生素B2含0、03,g-0、15,g、维生素B12含0、2mg-0、88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。

沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。我国是世界上沙棘资源最多的地区，主要分布在华北、东北和西北地区，其中山西省分布最多。

沙棘的禁忌

沙棘性温，体温热甚者不宜食用。

沙棘的食用方法

做法

沙棘果汁

沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0、04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5擦。

沙棘醋

将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22、5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋。成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩。

沙棘果酱

选择八九成熟、品质好的沙棘果实作原料，先用清水冲净，沥干水分后，剔皮去

籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加过滤的75%糖水66、5kg(砂糖50kg、水16、5kg)。糖水可分两次加入，即先将一半糖果水倒入耐酸特制锅内煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明时，再加剩余的糖水，继续煮25min-30min，直至果浆的可溶性固形物含量达68%以上时，装罐。装好后最好用封口机冗密封，产苛在100℃蒸汽或水中杀菌5min-20min。冷却后擦干水分，检查合格后入库。成品果肉橙黄色，授明有光泽，浆体均匀，无砂糖结晶，无果柄等杂物，具沙棘风味，无异味。

将采摘下来的沙棘嫩叶立即进行加工， 如不能立即全部加工完毕，可平摊在阴凉、清洁、缺温低于25℃的室内，平摊厚度以下不超过10cm为宜。用手工杀青，炒锅倾斜式，要炒得快、翻得匀、捞得透、抖得散，锅温在200℃左右，杀青10min，使青草气味消失。杀青茶叶紧稍作摊晾，然后利用叶的余热，用手将叶子紧握成团，向前方推滚，使叶成条。揉捻时要按轻、重、轻顺序用力，并向一个方向推滚。揉捻25min~30min，手握工序即完成。将揉捻过的叶子投入锅内，双手压在锅内滚炒，并几次散开叶子，使其均匀受热，要反复进行20min。初炒至叶子有弹性并感到刺手时，即可取出摊晾，使其回潮变软，再将摊晾后的叶倒入锅中复炒，温度90℃左右。着手要轻，用力要匀，至叶烫手为止。最后，将叶装袋，贮存于干燥、无异味的室内。

沙棘酒

选用完全成熟的沙棘果，最好在12月份-次年3月份采收，采后应分选去杂，不能堆积太厚。用破碎机破碎，不要压破种子，否则会影响沙棘酒质时。果浆放池，装量为容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接种人工酵母，搅拌均匀。发酵温度控制在18℃-23℃，发酵过程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。为了防止氧化，应将池口封好，转入陈酿阶段，时间地半年以上。然后加入0、015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7天-15天即成。将澄清的上层酒，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。经理化指标检验后，再用硅藻土过滤机串棉饼过滤，即得成品。沙棘酒成品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。

沙棘胡萝卜复合果酱

选择八九成熟的果实作原料，将挑出的合格沙棘果用流动水冲洗泥沙和杂质后，沥干水分，用筛孔径为1mm-2mm 的双层打浆机打浆，去除皮籽即为沙棘酱。选用新鲜、成熟适度、组织紧密而脆弱、嫩、不萎缩、无糠心和萌芽抽薹、无冻伤、无病虫害、无机械伤的胡萝卜为原料，去掉须和根基绿色部分，用流动水充分洗涤。将洗净的胡萝卜送入切菜机切成0、5cm左右的薄片，用沸水热烫1 min-2min，冷却、磨浆，即得胡萝卜酱。对黄红色的干橘皮进行选料，剔除有霉斑橘皮、橘络、杂质和其他不合格的橘皮，用水洗运河泥沙。用80℃的热水烫漂1 min-2min使其复软，冷却、磨浆备用。按配方要求将原辅料在不在锈钢容器中混匀，置于不锈钢浓缩蒸汽压力为0、2MPa 左右，真空浓缩为0、085MPa-0、09MPa(温度为50℃-60℃)，浓缩至可溶性固形物为57%-50%时，迅速出锅。在浓缩过程中应不断搅拌，以防焦煳。其成品色泽为均匀一致的金黄色，酸甜适口，肯有淡橘香味。

沙棘的功效与作用及禁忌食用方法2 功效作用

沙棘，在中国黄土高原极为普遍。含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、黄酮类成分以及8种人体必需氨基酸，可健脾养胃、止咳化痰，防治冠状动脉粥样硬化性心脏病、平喘和治疗慢性气管炎。

1、健脾养胃由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝理气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。

2、化痰止咳沙棘在传统医学理论中有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用，主要与沙棘中黄酮类化合物消炎及促进毛细血管血液循环作用有关。

3、活血散淤沙棘果实的汁对造血细胞有促进作用，其沙棘籽油口服对血小板聚集有抑制作用，同时中医也认为沙棘可以活血散淤，适用于跌打损伤、皮下出血以及女性月经不调有一定的调节作用。

4、护肝沙棘汁中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物毒性的作用，可保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。

5、保护心血管沙棘可以降低血清总胆固醇，升高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇，缓解心绞痛发作，有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

6、抗氧化沙棘籽油与维生素E的作用相似，对高脂血清损伤的血管平滑肌细胞有保护作用，能够明显的降低高脂损伤平滑肌细胞内增高的脂质过氧化物的含量，并能够明显升高超氧化物歧化酶的活性，能够减轻高脂血清对细胞膜的损伤，保护并促进细胞的健康生长，有明显的抗氧化作用。

7、调节免疫力沙棘黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫有明显的调节作用。

营养价值

沙棘中含有沙棘黄酮、白花青素、苦木素、香豆素等多种营养成分，研究表明每100g沙棘果中含维生素C160mg-17160mg、维生素E120mg、胡萝卜素200mg、维生素B1含10、04mg、维生素B2含0、56mg、维生素B6含0、76mg、维生素K0、90mg、叶酸0、75mg以及少量的维生素D和盐酸。

1、沙棘黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缩小心肌梗塞面积、缓解心绞痛、改善心功能的作用。

2、沙棘总黄酮等有效成份能直接清除超氧自由基和羟自由基，能降低高血压、降低高血脂，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧。

3、沙棘总黄酮等生物活性成份对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力，对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。黄酮类化合物还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

4、沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗癌作用。

5、沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用，其作用主要与沙棘中黄酮类化合物消炎，促进毛细血管血液循环作用有关。

6、沙棘汁中提取的沙棘油富含维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复及明显的促进溃疡愈合作用，因而沙棘油在临床上对放射损伤、烧伤、烫伤及褥疮、皮炎、宫颈糜烂等有很好的疗效。沙棘油内服外用还以治疗黄褐斑、慢性皮肤溃疡等。

沙棘的功效与作用及禁忌食用方法3 药用价值 功能主治

止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

药理作用

沙棘果和油拥有很高的药用价值，可低落胆固醇，治愈心绞痛等作用，另有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘以及医治慢性气管炎的作用;能医治胃以及十二指肠溃疡以及消化不良等，对于慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对于烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的医治作用;对于主妇宫颈糜烂有优良的医治结果。

食疗价值

沙棘油中含有206种对于人体有利的活性物资，此中有46种生物活性物资，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，拥有抗疲劳以及加强机体活气及抗癌等特别药理机能，拥有掩护以及加快修复胃黏膜、增添肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、淘汰血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症以及动脉粥样硬化症，并有增进伤口愈合的作用。

美容价值

沙棘在美容中起重要作用的是沙棘油，此中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮以及SOD活性身分可以或许有用防备自由基以到达抗衰老的作用，因而沙棘被化妆品财产用作首要的高档化妆品质料，经由先辈工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。

果素拥有定向渗入渗出作用，他从沙棘果中萃取的有用祛痘除了印保湿因子，通过肌肤表层快速吸取，定向针对痤疮丙酸杆菌，克制其沾染、泛滥，修复受损肌肤，规复肌肤正常的更新以及循环系统。

沙棘的栽培

沙棘，胡颓子科沙棘属，又名酸柳、酸棘、黑棘等，是一种小浆果植物，落叶灌木或亚乔木，主干可达10m,常见2m左右。因为它满身是宝，所以被人们誉为“神奇植物”、“绿色瑰宝”、“整治国土的生物武器”；与樟子松、落叶松、云杉营造混交林，是干旱、半干旱地区绿化荒山荒坡、营造水土保持林的最佳造林模式。其栽培技术如下：
1整地 坡度在5°以下的，可全面整地，也可带状整地，整地深度20 cm以上。坡度在5°—10°时，应采用水平沟整地法。在坡度大于10°时，应采用水平阶整地或大鱼鳞坑整地，生土筑埂，表土填坑。整地时间在造林前的一个季度至半年进行，提前一年进行状、秋整地效果更好。
2栽植 栽植时间以春栽为好，要做到适时早栽，一般在发芽前，土壤解冻20—30cm进行。苗木以1—2年生。苗高0.4—1m为好。栽植前要按栽植设计要求确定栽植点，然后在栽植点上挖掘植树坑。树坑规格一般为直径40cm、深35cm，然而将苗木埋在树坑中央，使苗根舒展。填土时以表土先下，使其接近苗根，当土已填入大部而尚未填满树坑时，将苗木向上略提，使苗根展开并与土壤密切接触、踏实，再填土直到满坑，再踏实，最后在坑穴表面覆盖一层松土，以保蓄土壤水分。在沙地沙棘园，需要截留水分的情况下，需在树苗的四周或树苗的下坡部位围筑边埂。栽植密度依林种而定。一般水土保持林0.5m×0.75m、0.5m×1m或1m×1m；沙棘园造林可为1.5m×2.0m，或3.0m×4.0m.。在平缓坡地建园时，为防止水土流失，应沿等高线配置。沙棘园造林一定要选用果大、柄长、无刺、产量高的优质品种。如俄罗斯大果沙棘楚伊、橙色、浑金等，具有抗寒和抗旱、耐风沙能力强等优点，适于黑龙江省西部地区栽培。与中国沙棘比，不仅生物形态好，而且经济产量高。
3幼林抚育 当造林成活后，要及时进行除草松土工作，防止杂草丛生。
4平茬复壮 在比较干旱的荒山荒坡或比较粘重的土壤上，沙棘林较易发生干枯等衰老现象。群众实践中总结出“黑棘不砍不长”和“及时平茬复壮，合理皆伐利用”的经验。平茬的开始年限和间隔年限依不同条件和林种而不同。一般在树木休眠期都可进行，但以早春土壤未解冻前最好。平茬方式有“片砍”、“花砍”、“带砍”等，砍时尽量降低茬口，并保持平滑不裂。其枝干风干时一般为鲜重的50%—60%，平茬一散发枝条很多，新林当年高生长可达1m左右。
5防治病虫害 目前危害沙棘的主要病虫害有沙棘木蠹蛾、沙棘蝇及锈果病等，一量发现要及时防治。最简单的办法是把病株、虫株砍伐运走作薪炭材烧掉，也可酌情采取其它防治措施。但一定要本着“以预防为主，防治并重”和“治旱、治小、治了”的原则，确保沙棘的速生丰产。
沙棘的繁殖与管理
1．沙棘可用种子、根蘖、硬枝扦插、嫩枝扦插等方法繁殖。
种子育苗：用40℃至60℃温水浸种24个至28个小时，温水可放2%高锰酸钾进行种子消毒处理，浸好后捞出再混入河沙催芽，待有1/3的种子裂嘴，即可播种。每亩10斤左右播量，采用条播，行距25厘米至30厘米，种子覆土2厘米。播前圃地要施足底肥，灌足底水，畦地平整，播后要保持床面土壤湿润。
根蘖繁殖：在栽植当年选择1年至2年生发育良好的根蘖条，在距树干10厘米至20厘米处将根切断，分别标上雌或雄株标记。成活后移入定植地栽培。
硬枝扦插：在早春，选当年生健壮、无病虫害、完全木质化的插条，插条长15厘米至20厘米，粗0.5厘米至1厘米，保持3个至4个饱满芽，剪后按50条至100条成捆，浸泡24个至48个小时，，只浸根部3厘米至4厘米。为了促进生根，可用ABTl号生根粉50ppm至100ppm，浸泡10个至24个小时，浸后立即扦插，床温保持25℃至28℃，喷透水，以后保持床土湿润，苗高15厘米至20厘米，炼苗7天至10天，移入苗圃地或定植地培育。
嫩枝扦插：在6月至7月份，选择生长、结果好的母树，采条。条长12厘米至15厘米，粗0.5厘米至1厘米，只带顶叶，其他叶片摘除，浸人ABT生根粉，浸后插入塑料大棚或温室内，遮荫管理。当苗高15厘米至20厘米，炼苗7天至10天后，移入苗圃地假植管理，秋天或明春进行定植。
2．栽培管理
沙棘栽植密度随品种的树势强弱而定，便于机械化抚育。为了授粉，在栽植应采取一行纯雌株，一行雌雄株混合交替定植。定植应整好地，挖好坑，有条件的地方施入底肥，栽后立即灌好扎根水，灌水后用土封好裂缝。
结果前4年，每年应中耕除草，有条件的地方，雨季施些尿素。每年春季进行疏剪，清除多余的干枯枝、病虫枝，改善树体光照。沙棘病虫害较少，发现病虫危害应及时布喷农药。通过加强管理，可以更好地提高沙棘的利用价值。
沙棘果冻的加工
沙棘又名醋柳、醋棘、酸溜溜等，是一种生命力很强的落叶灌木。其果实富含糖、蛋白质、纤维素、有机酸和钙、钾、镁、铁等无机盐类，尤其是维生素C的含量，是其他果品所不能比的。现介绍沙棘果冻加工方法。

1．原料选择及清洗
选充分成熟的新鲜果实，剔除病虫害及腐烂变质果。所选果实用清水充分清洗后，放于筐中，浸于0.03%高锰酸钾溶液中消毒5分钟，再用清水轻轻漂洗干净，沥干水分备用。

2. 破碎、加热
清洗后的果实用手工或破碎机破成0.1～0.4厘米的小块，再加热至60～70℃，维持15分钟，促使色素充分溶出。

3．榨汁、过滤
经热处理后的原料于榨汁机中榨汁。榨汁分2～3次进行，一般第一次榨汁后，将果渣按1：1复水浸渍。12～24小时，然后再榨。而后，将几次榨出的果汁混合在一起，用袋滤机或不锈钢过滤机过滤，除去悬浮物。

4．浓缩、包装
将果汁入夹层锅或不锈钢锅中加热，加入果汁重量50%的砂糖、0.2%的柠檬酸。加热浓缩15～20分钟，使可溶性固形物浓度达68%以上时，迅速加入浓度为4%的果胶素10%，或加入0.5%的褐藻胶，待温度达到105℃左右时出锅。果汁温度降到80℃以下即可包装。

沙棘的功效与作用有哪些

沙棘的功效与作用 1、对心脑血管疾病的防治作用

从沙棘中提取的沙棘总黄酮、不饱和脂肪酸等成份能有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。另外对改善心功能、缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好的作用。

2、对糖尿病的辅助治疗作用

从沙棘中提取的有效成份(沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等)能降低血糖、稳定糖尿病的病情。

3、对免疫系统的作用

沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD 、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力，这些有效成份能清除人体自由基，提高机体免疫功能作用，因而临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外沙棘黄酮还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

4、对癌症的预防保健作用

沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强人体对癌症的抵抗能力，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果相当明显。另外能减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。

5、对呼吸系统疾病的预防保健作用

沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。

沙棘的药用价值 1、《四部医典》：与芫荽子、藏木香、余甘子等同用。可用于脾气虚弱或脾胃气阴两伤，食少纳差，消化不良，脘腹胀痛，体倦乏力者。

2、《青海省用药标准》五味沙棘散：可配伍余甘子、白葡萄、甘草等配伍能止咳祛痰。

沙棘果的食用方法 1、沙棘果汁

材料：沙棘果、苯甲酸钠。

做法：

(1)沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。

(2)鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。

(3)采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃。

(4)饮用时再取出即可，可依个人口味添加糖及蜂蜜。

2、沙棘醋

材料：沙棘果15kg、大曲22.5kg、麸皮175kg。

做法：

(1)将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃下发酵15天。

(2)将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。

(3)为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。

(4)将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋即可。

总结下来:沙棘果实含有许多维生素，而且，沙棘还有一些令人意想不到的药用价值，但是，沙棘在生长的过程中很容易感染病虫害，那么沙棘的病虫害应该如何防治呢，在预防和治疗的时候又该注意些什么呢？

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