地衣的功效与作用

地衣的功效与作用

1、补充营养

地衣含有许多的有益元素如钙、磷、铁等。它们可以为我们提供许多营养元素，因此具有补充体力，避免体虚，滋养肝脏的效果。其所含营养元素，都明显的高于其他同类，是小孩子钙元素的有效补充食材，对大人补铁补血也极为有用。地衣的有利元素含量甚至比鸡蛋、蘑菇、银耳等还要高。它所有的氨基酸总量也高于木耳等食材。

2、减脂明目

它含有的脂肪很少，能避免长胖，同时，对火眼、夜盲、直肠脱垂等病症也有很大的效果。它当中含有十分多的镁，能显著升高精子的生命力，加强男子的生育功能。还有助于调整人的心方面的病症，避免血液压力升高，减少心脏病的发生。

3、去热降火

它本性是寒的，并且外表很滑，具有去热降火的效果，既可以吃又可以敷，可帮助缓解治疗烧伤、被开水烫伤、疮疡胖红肿等症。

4、提高免疫力

它当中有很多的铜元素，对于血液、脑和脊髓和免疫系统、头发、外皮有很好的滋补效果。对于保持骨骼、大脑、肝脏以及心脏的健康也有重要效果。

地衣炒土鸡蛋——滋养肝肾补充维生素

我们很多人可能是对地衣这种食物不是很了解，地衣是可以用来炖，也是可以用来炒的，而且味道是非常的不错的，地衣多是野生的，这也是它营养价值高的特点，我们食用是可以很好的有降血脂的作用的，我们一起来看看地衣炒鸡蛋的做法吧。

地衣炒土鸡蛋

健康功效

姜，降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

食材用料

干地衣500克、土鸡蛋4个、小香葱6棵、干红椒4个、香油、植物油、鸡精。

做法

1.干衣用清水泡软，反复清洗几次，彻底洗干净后沥干水分，鸡蛋加少许盐和几滴香油打散，葱切葱花，干辣椒和姜切丝。

2.炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用。

3.炒锅放油，油烧到很热的时候倒入打散的鸡蛋，鸡蛋倒下去马上可以鼓起，炒好后盛出备用。

4.炒锅再放少许油，先爆香干辣椒丝和姜丝，下入地皮和盐炒约两三分钟。

5.在锅中放入上面介绍的炒好的鸡蛋，再放入葱花炒出香味，加入鸡精等调料，就可以出锅了。

营养成分

每100克鲜品中，含水分96.4克，蛋白质l.5克，粗纤维1.8克，灰分1克，胡萝卜素220微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.28毫克，尼克酸0.5毫克，维生素E2.24毫克，钾102毫克。

这道菜是非常不错的低脂肪的营养保健菜，我们食用是可以很好的为我们的身体提供很多的营养物质的，能够很好的滋养肝肾，鸡蛋也是含有多种维生素和蛋白质的，而且是比肉类更加的容易消化的。所以我们可以很好的尝试食用这道菜的。

以上就是为大家介绍的关于地衣炒鸡蛋的制作的方法，地衣的产量是非常的低的，但是对我们的身体滋补效果却是非常的不错的，相信我们很多人都是没有食用过，甚至都是没有听说过，我们有机会是可以很好的尝试的，相信是不会让大家失望的。

车前草的功效与作用

车前草的功效与作用

车前草的功效与作用，车前草有祛湿、清热、利尿等功效，用它来和猪小肚煲汤，味道不错，清热利湿，而且还是肝炎患者不错的食疗选择，快和我一起来了解了解车前草的功效与作用吧！

车前草的功效与作用1 车前草泡水喝的功效

车前草，又名车轮菜、牛舌草、地衣、虾蟆衣等，其味甘性寒，为阴中之阴药。其可直接用开水冲泡，一般而言，将其泡约30分钟左右就可食用了。用其泡水喝，有利水通淋，渗湿止泻，明目祛痰的功效，能治疗水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽等症状。

可见，车前草泡水喝的功效很是不错的，其的食用方法也较简单，因此，其也不失为是一种备受青睐的草药。但是，其不可长期食用哦，适量食用即可，体质虚者或易过敏者应慎服。

车前草煲汤

主料：风干车前草30克（如果是新鲜的就用60克）、猪小肚200克。

辅料：花生油、生粉、盐、蜜枣。

做法：

1、把猪小肚翻转过来，用花生油和生粉反复擦拭，这样就可以去除粘液和异味。用清水冲洗干净，然后焯水，隔水捞出后切成块。2、把车前草和蜜枣清洗干净。

3、把猪小肚、车前草、蜜枣全部放入瓦锅中，加入1600毫升清水，用大火烧沸，然后再用文火煲2小时，加入盐即可饮用。

车前草治疗痛风偏方

得了痛风以后，现代的人们一般都不会一味盲目的使用药物来治疗了，因为药物一则副作用很大，还有就是在短期内可以看见明显的效果，但是等到药物停了以后，或者过一段时间，病情还有可能复发。人们喜欢用食疗或者其他简便而有效的方法来治疗，车前草有治疗痛风的功效，在生活中，有很多关于车前草的偏方，或者把车前草与其他食物相结合，既增加了营养，而且还缓解了病情，两全其美。

车前草煲猪小肚

车前草，大概很多人知道，但是不一定能够一下子辨别出来，它虽其貌不扬，但是作用可不容小觑，它有药物作用，食用之后可以缓解痛风，在人们的生活中起着很重要的作用，现在深受大众的喜爱。在广东地区，有一道车前草煲小肚的粤菜，属于药膳一类，饭桌上经常可以看到，经常使用不仅可以起到清热解毒、利尿的功效，而且还能治疗妇女的白带过多等症状，而且做法还非常的简单。

这道菜深受南方一些地区人们的喜爱，每个地方的做法可能大尽相同，根据习惯和口味而定，现在讲一下车前草煲小肚的具体做法，首先是准备食材，车前草、猪小肚、赤小豆、薏米、扁豆和生姜。将车前草洗干净，泡在温水里，然后将猪小肚洗干净，用生粉来回的擦一擦，再洗干净，切成一小块一小块的，和生姜一块放进煲汤的锅中，加入一些清水，最后用小火炖一个半小时就可以了。

车前草治疗痛风

痛风病在生活中比较常见，特别是上了年纪的老年人，尤其会受到困恼，一旦得了中风，身上的许多关节会出现症状，让人很难受。车前草属于草本植物，经常在荒草或河边可以看到，虽然它看起来不太起眼，但是它具有一定的药物作用，而且在很多疾病中都会用到。长期以来一直是排石和利尿中的'常用的药物，服用车前草，可以促进体内尿酸的排泄，还可以作为缓解痛风病的措施之一。

车前草的功效与作用2 车前草的功效与作用

车前草，也叫做车轮草、猪肚菜，车前草性味甘、寒，有清热、利尿、明目的功效，在临床上多用于治疗小便频急不通，带下，尿血，水肿，热痢，泄泻，目赤肿痛，咳嗽等症。车前草还有较好的抗菌消炎作用。除此之外，车前草煮水可治牙痛、凉血解毒、清热利尿。车前草也是食疗不错的选择，在北方，车前草是一种常见的野菜，可以焯过以后蘸酱吃；在南方也常用车前草来煲汤，总之是一种不错的药食两用的野菜。

车前草的副作用

车前草又叫车轮草，属于偏寒性的一种植物，有很高的营养价值，多用来清热利尿、明目消炎等，车前草作为海一种药性很大的植物，不可过多食用，因为车前草属性是寒性的，过量食用的话会引起腹泻，可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱对体虚的人身体会产生很大的伤害，长期大量食用的话会对肝肾有所伤害，所以肾虚脾寒的人最好不要吃车前草。

常见的车前草偏方

取干车前草30-60克（鲜车前草加倍），水煎2次服用，每日1剂，连续服用，服药后分别于用药12-15天内症状缓解。为防治复发，以后每隔20天服药10-15剂。

孕妇可以食用车前草吗

车前草的属性是寒性的，而且作为一种药性很强的植物，体虚的人是不宜多吃的，孕期的妈妈们身体较为虚弱，而且车前草的副作用其可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱，会对宝宝会产生一定影响。所以如果准妈妈们想通过食疗治疗一些病症的话尽量选用一些新鲜的水果蔬菜，更有利健康。孕期的妈妈们在食用时尽量不要选用药性较强的食物，以免造成身体不适。

地皮菜的功效与作用是什么？

1、地皮菜是属于性凉、味甘的食物，起到清热明目功效的，特别是地皮菜的收敛益气功效也是很强的。而且地皮菜还可以帮助我们起到治疗目赤红肿、夜盲、烫火伤等多种病症的功效。

2、同时地皮菜还可以起到降脂明目功效的，主要是因为地耳是属于一种很好的低脂肪营养食物，所以说大家吃地皮菜的时候就能够起到降脂减肥的功效，同时大家吃地皮菜还可以帮助我们缓解目赤、夜盲、脱肛等多种疾病，都是非常有好处的。

3、地皮菜的清热降火功效也是很强的，因为地皮菜是属于性寒而滑的一种食物，大家吃地皮菜的时候还可以发挥出清热解毒的功效，大家还可以选择把地皮菜用来内服外用，特别可以选择辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒等问题，对我们健康是非常有意义的。

扩展资料：

地皮菜（富含矿物质）

地皮菜也叫地衣、地木耳，营养可与木耳相媲美，是种营养保健的野菜。地皮菜富含镁、铁、锌、硒等矿物质，对防治贫血有一定作用。地皮菜食用方法较多，可以凉拌做小菜，炒食或者做汤食用，滑脆鲜美，味道颇佳。

一、吃野菜时安全第一，不认识的不要吃。

野菜品种众多，在采摘野菜的时候要注意采摘自己认识的、熟悉的野菜，不要采自己不认识的野菜。

有的野菜看上去绿油油的很是可爱，但不一定能食用，甚至其带有毒性，随便吃自己不认识的野菜有造成食物中毒的隐患。采摘的时候也应当注意观察野菜生长的位置周围无明显的环境污染，以免野菜中含有有毒有害物质。

二、烹饪野菜时注意洗净，最好用热水焯烫。

野菜采摘回来后应当注意清洗干净，烹饪之前先过热水焯烫，一来可以通过热水浸泡去除一定的天然毒素，二来可以通过焯烫去掉一部分草酸含量多的蔬菜中的草酸，但焯烫也会导致一部分营养物质、尤其是水溶性维生素的损失。

三、野菜虽好也不可天天吃、时时吃。吃野菜最大的乐趣在于“尝鲜”，因此，偶尔吃一次两次野菜是合适的，但是如果吃野菜上瘾，天天吃、时时吃反而有可能因摄入过多膳食纤维而加重肠胃负担，反而导致身体不适。进食野菜时应当注意考虑身体的舒适度。

人民网－去年1045人吃野菜中毒 原来野菜这样吃才安全

总结下来:补充营养：地衣可以帮助增强体力，对小孩子和大人都很有效果。减脂明目：它含有的脂肪很少，多吃可以避免吃多了长胖。去热降火：它本性是寒的，可以降火。提高免疫力：它含有与免疫相关的物质，对全身的器官都有保护效果。

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