黄桃的养殖方法和注意事项

黄桃的养殖方法和注意事项

一、养护方法

1、土壤：种植黄桃要选择适宜的土壤，一般选用松散肥沃的沙质土壤。种植前要深耕翻土，使土壤更加松散，这有利于促进黄桃对养分的吸收。

2、水分：在黄桃发芽的时候要浇一次水，等到结果的时候要浇一次水，收获的前半个月也要浇一次水。但是要注意不要有积水，有积水的时候要及时排水。

3、养分：在翻耕后撒入有机肥料，施肥完后再进行翻耕浇水。种植后等芽苗生长出来后，再施一些尿素，就可以使芽苗生长迅速枝叶旺盛。

4、阳光：黄桃需要充足的阳光照射。吸收到充足的光照后，它的枝叶会更加茂盛，果肉也会更加厚实、甘甜、爽口。

二、养殖技巧

1、修剪：黄桃一般一个季度修剪一次。修剪时要剪掉其枯老掉的枝条，还要注意把繁密的枝条修剪疏，增加其冠内的通风和透光。

2、繁殖：黄桃一般选用芽头繁殖。选用健壮的枝条，用刀在枝条上划上切口，再用薄膜捆扎，半个月后再检查枝条成活情况即可。

三、问题诊疗

1、食果虫害：在果实生长出来的时候，及时的给其套上袋子，这样可以防治这些食果的害虫。在套袋的时候把一些已经虫害的黄桃摘除掉，摘除掉的黄桃要及时的掩埋处理，避免其影响到新的黄桃。

2、梨小食心虫：在面对梨小食心虫的时候，应选用多菌灵兑水喷杀。

四、其他问题

1、如何过冬：在入冬的时候要给黄桃浇一次冬水，施肥一次松松周围的土壤就可以了。

2、孕妇是否可以吃：孕妇是可以吃的，但是孕妇不能过多食用的。过量食用会对孕妇会造成影响。

黄桃正确保存方法有哪些？

黄桃可以冷藏保存。或是做成果酱和黄桃罐头

1、冷藏保存：

将新鲜的黄桃连同外包装一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内，注意不能清洗。不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。但是注意要是黄桃放冰箱的话，是不能清洗的，因为黄桃洗过之后会损伤表皮，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑的。

而且不能用塑料袋封口，尽管冰箱温度低，但是密封还是会对黄桃造成影响。建议放冰箱的黄桃用保鲜袋包好，这样既可以保证水分不会流失，又可以保证冰箱里其他食物，如生肉或者有气味的食品的影响。

2、制成果酱

如果一下子购买太多的黄桃，且黄桃太成熟，果肉太软的情况下，也可以制作成黄桃果酱保存。

3、制成黄桃罐头，具体制作步骤如下：

原料：黄桃

1、选取大小适中的黄桃

2、用刷子刷净桃毛冲洗干净

3、用水果削皮器削去桃皮

4、罐头瓶子放闷锅里煮开，消毒

5、煮好的瓶子反过来控干净水

6、把冰糖加水煮化

7、切好的桃子直接放煮好的冰糖水里，把糖水分两份，水和桃子的比例1:2

8、开锅煮8分钟左右就可以了，煮熟的桃子是金黄色

9、煮好的桃子趁热装瓶子。以达到真空的作用，可以保存更长的时间

10、黄桃罐头成品图

注意事项：

黄桃放冰箱的话，是不能清洗的，因为黄桃洗过之后会损伤表皮，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑的。

怎么做黄桃罐头

1、准备材料：黄桃3斤、冰糖350克、水适量、盐5克、

2、将黄桃泡水洗干净，去皮。保证黄桃完好无损。再将黄桃去核，切成小块。

3、将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。

4、将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。开中火煮15分钟。

5、等黄桃完全放凉后再装进瓶子里，就好了。

6、注意事项：煮黄桃时不要放太多水，水多会影响黄桃的粘稠度，放冰箱里二个小时拿出口感最佳。

黄桃制作方法黄桃罐头

选料→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→切边、装罐→排气、装罐→杀菌、冷却→成品。
操作要点
(1)原料选择:优质黄桃，成熟度8.5%，新鲜饱满，无病虫害和机械损伤，直径5cm以上。
(2)切块挖核。将黄桃沿缝纵向切成两半，不要歪斜造成大片或小片。半切后，将黄桃片浸泡在2%的盐水中进行护色。用挖核器将半黄的桃块切开挖桃核，桃核要光滑，呈椭圆形，但果实不能挖得太多或破碎，留一点红色果肉。挖好后及时用碱或2%盐水浸泡，以保护颜色。
(3)去皮、漂洗:将桃核向下单层均匀铺在碱熨平机的钢丝网上，使果皮被碱液充分淋湿。碱液浓度为6% ~ 12%，温度为85 ~ 90℃。处理时间30-70s，然后用清水冲洗碱液。
(4)预煮:将洗净的碱之桃块放入含0.1%柠檬酸的热溶液中，在90-100℃下焯2-5分钟，直至桃块呈半透明状。烫伤后立即用冷水冷却。
⑤修整装罐。用锋利的刀将桃块表面的斑点和残留的皮屑剪掉。修剪后的桃片应根据不同颜色和大小分别装罐，出料整齐，装罐量不少于净重的55%。灌装后立即注入浓度为25% ~ 30%的80℃以上的热糖水，并加入0.1%柠檬酸和0.03%异VC。
⑥排气和封罐。加热排气箱中的排气，当中心温度达到75℃时，立即密封罐体。或者抽真空排气，真空度为0.03-0.04 MPa。
⑦灭菌冷却。在沸水中杀菌10 ~ 20min，然后冷却至38℃左右。
材料:新鲜黄桃3-4个，冰糖30克。
1.黄桃用清水洗净；
2.用削皮刀剥去黄桃的外皮。
3.将去皮的黄桃切成8块，去核；
4.锅中加入适量清水，放入切好的黄桃，大火烧开锅；
5.煮沸后，用勺子去除水面浮沫；
6.按1: 5的比例加入冰糖，中火煮15分钟左右关火。煮到黄桃变软，黄桃的香味飘得到处都是，然后关火；
7.将玻璃瓶放入锅中约3分钟。
8.玻璃瓶内的水擦干净后，倒入煮好的黄桃，将瓶子放入冷水中煮沸，趁热盖好，放凉后放入冰箱冷藏。
注意事项:
1.水量可以根据自己的口味灵活控制。喜欢口味重的就少放点水，喜欢口味轻的就多放点水。
2.熟了的黄桃可以装在消过毒的玻璃瓶里，放入冰箱冷藏，这样效果更好。

总结下来:土壤：种植黄桃要选择松散肥沃的沙质土壤。水分：在黄桃发芽的时候要浇一次水，等到结果的时候要浇一次水，收获的前半个月也要浇一次水。养分：在翻耕后要施有机肥。施肥完后再进行翻耕浇水。等芽苗生长出来后，还要再施一些尿素。阳光：它喜欢阳光，养护时需给予它足量的阳光照射。

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