泡茶禁忌
泡茶禁忌
泡茶禁忌：茶叶分为六大类，冲泡温度各不不同，禁忌使用开水冲泡所有茶；隔夜茶易滋生细菌，禁忌再次冲泡；泡茶的投茶量宜在合理范围之内，清淡为佳，禁忌大量泡饮浓茶；其次泡茶宜一茶一泡，禁忌将多种茶叶混合冲泡。
饮茶注意事项：
1.不宜饭后立即喝茶
饭后立即饮茶会降低铁元素的吸收，还有若食物富含磷钙元素，会和茶中的草酸根离子结合，不易排出体外，容易得结石症。最好在饭后1小时再饮茶，可助于消化。
2.不宜空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃液，减少胃液的分泌。茶汤呈弱酸性PH在5-6之间，胃液的酸度比茶汤强大，其中有些碱性物质，因中和而降低。
对于茶性寒冷的绿茶、黄茶、白茶来说，空腹喝茶会冷脾胃，导致肠胃问题，也有可能引起心悸、心烦、眼花、发抖现象，俗称茶醉;而对于茶性温和的红茶和黑茶，空腹喝茶会容易产生饥饿感，引起头晕、低血糖等醉茶现象。
3.不宜以茶服药
不同类别的茶叶，其化学成分从几十种到几百种不等，经冲泡成茶汤，又起化合作用，若以茶服药，则各种病症的各种药和茶汤混合，又会引起一些变化，降低原有药物的功效。
4.不宜喝隔夜茶
隔夜茶时间已经放久了，茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的营养品，茶汤容易变质，香气滋味都差，喝隔夜茶已经失去了健康品饮的意义。
泡茶的禁忌有哪些
很多人都喜欢吃完饭后泡上一杯茶，那么你知道泡茶有什么禁忌吗，下面我为大家介绍一下关于泡茶的禁忌，欢迎大家阅读。
泡茶的禁忌有哪些 用保温杯泡茶
很多人喜欢用保温杯泡茶，认为这样茶水可以长时间保温。其实这种做法是错误的。
茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素，适宜用80℃左右的水冲泡。保温杯有保温功能，如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。由于温度一直保持很高，茶叶中的芳香油会很快挥发掉，减少了茶水应有的香味。
此外，由于维生素不耐高温，长时间高温浸泡会将其大量破坏，降低了茶的营养价值。而且，长时间的高温浸泡会使茶叶中的'有害物质增多，如果长期饮用这种茶，容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病，危害健康。因此，不宜用保温杯泡茶。
用沸水泡茶
很多人习惯用刚烧开的沸水来冲泡茶叶，其实这样做是不合适的。因为用沸水泡茶会破坏茶叶中的很多营养物质。例如，茶叶中的维生素C和类黄酮等营养素，在水温超过80℃时就会被大量破坏，从而大大减低了茶的滋养保健功能。而且水温过高还会使鞣酸、咖啡因等物质溶出过多，使茶带有苦涩味，并会使茶的清香味很快消失。
此外，用沸水泡茶还会把茶叶中的有害物质大量浸出，对人体健康十分不利。
泡茶禁忌 六大禁忌你都了解吗
1、不要用保温杯泡茶，因为保温杯里面热水的温度会一直持续，茶叶会长时间浸泡在高温里，那样茶叶里的清香味道会散发，另外也会损失一部分茶叶的营养。
2、泡茶千万不要用滚开的沸水，那样会破坏掉里面的很多营养成分，而且口感极为不佳。一般用八十度的水即可（滚水稍凉），特别是绿茶，嘟嘟做过实验的，用沸水泡出来的茶颜色就会变红，口感再也找不到绿茶的清、纯、甜、香，只剩下苦涩了。
3、茶叶的冲泡时间也是有讲究的，一般用八十度的水冲泡茶叶3分钟即可饮用，这是在不盖盖子的情况下。嘟嘟不建议泡茶时用杯盖盖上，就让杯盖打开着，一股茶香渺渺升起，轻轻嗅之，令人心旷神怡。喝茶喝的是一种心情，千万别让几个小动作破坏了那种感觉。
4、在冬季天冷的时候，嘟嘟的同事都会建议嘟嘟煮茶喝，每到那时嘟嘟都会拦挡。直接在暖水瓶里或炉灶上煮茶是非常不科学的，那样煮出来的茶味道发涩，茶水还会发生一些化学反应，对身体极为不好。
5、有些人喜欢喝浓茶，觉得只有浓浓的茶才有味道，其实这是非常不好的做法。浓茶对人体肠胃的刺激很大，喝酒了会损伤胃肠的一些功能，所以喝茶还是要清淡雅致一些才好。
6、说到这里，嘟嘟想起了《红楼梦》里妙玉泡茶的片段，想起了林妹妹调侃贾宝玉的话。牛饮，顾名思义，就是如牛那般喝水。其实您要是口渴，喝杯开水最好，不要因为口渴而喝茶，更不可大口大口的“牛饮”，那样会刺激您的肠胃，并且喝茶时的温度不会很低，大口大口的饮用会损伤您的嗓子的。
以上就是本次小编整理的“泡茶禁忌”，希望能帮到各位小伙伴，关注我们获取超多茶叶常识。
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