冲泡红茶需要洗茶吗

红茶不需要洗茶。

红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。

如果觉得不洗不干净的话，建议用刮沫洗茶法：

刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面。

我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生），然后只需把浮沫刮掉，就可以放心的饮用了。

这样做，既可以洗净心态，又不会流失多少茶叶的营养。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/chayechongpao/25127.html

上一篇: 信阳毛尖茶汤为什么浑浊

下一篇: 茶叶干泡法和湿泡法

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!