鸭屎香茶哪些人不能饮
鸭屎香茶哪些人不能饮:鸭屎香属于中度发酵的乌龙茶,茶性平和,肠胃功能异常、胃火旺盛、便秘人群禁忌饮用;其次鸭屎香茶富含大量咖啡碱,重度失眠人群不能饮用,以免影响睡眠质量;身体有恙者、特殊生理期人群禁忌饮茶,以免影响身体恢复。
鸭屎香茶介绍:
鸭屎香是凤凰单丛茶的一种香型,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,其成品茶品质优异,花香果味,沁人心脾,具独特的山韵。
凤凰单丛茶有几十个品系与类型。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。
“鸭屎香”乃是土名,此“鸭屎”非彼“鸭屎”,二字虽然不雅,但是此茶却是难得的好茶,真正叫做“名不如实”。“鸭屎香”名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可为“大俗即大雅”。
鸭屎香冲泡方法:
1、冲泡用水:选用天然矿泉水最佳,纯净水、自来水次之。
2、投茶量:鸭屎香7-10克左右,或占盖碗以及壶容积的1/4即可。
3、茶具:盖碗或者紫砂壶等等!按个人习惯来选择。
4、水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态下也行。
5、出汤时间:第一泡为温润泡,就是所谓洗茶了,注意洗茶水要开,速度要快,洗茶时间为5s左右,第二泡出汤时间为7s泡 左右,后续每一泡增加5s,出汤时茶汤一定要倒干倒尽。
注:单丛不宜冷饮不宜空腹饮用。如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时,请取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶],用沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气外溢及保持水温,5-20秒后即可品尝。
请客人品饮或自品时,先观其汤色,闻其香和韵,然后,啜吸茶汤,品其味,回其甘。
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